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買了一把波浪切刀.於是今天決定拿馬鈴薯來試刀工.# p; s% E, [! o H0 E
刀不錯,馬鈴薯很快速的變成了波浪洋芋片;四季豆切段;貝殼麵燙半熟;, V6 G) I5 G: n2 y
接著就來組裝啦~: B2 ]- A3 q& q+ o
3 Q1 r" P) p: h做法:. X" Q! j# ]! g) v0 {" _" F
1. 熱鍋.小火煎馬鈴薯片到稍有金黃色.放入可進烤箱的盤子中.3 z3 J, h1 w/ h5 Y! ?8 |
2. 清炒四季豆,也放入盤子上. 灑上香料. 與洋芋片一同進烤箱. 160度. 10分鐘.! B) R+ f# w8 F) c, e& B- V
3. 將燙半熟的貝殼麵在橄欖油鍋中炒熟. 可依喜好拌入蟳味棒或絞肉...等食材., I. b! G( F9 V+ y
4. 將麵放在烤好的洋芋和四季豆上. 最後灑上提味用的香料. 完工上桌~+ o" |' G s+ k# ^8 g* q
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