黃金乳酪球DIY

想放假

黃金乳酪球DIY

" N& I0 @  W$ G! M! S! r剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....

打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。
# A' b4 W, U7 c) N
這個配方差不多可以完成60個乳酪球。

5 S; t; a7 A, q4 y# V  t  @: ?3 C如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

* ^/ ^2 u3 g' `' I$ ]" G但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。

2 |8 V* U. q5 Y" S, m
# i" }% y2 O7 G5 F% L2 c材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆
) v: C$ U. C5 k3 R. l, |
) x& G3 o7 ?+ W" \! m( H7 p& ?作法如圖:
1 P. Q, u0 y1 D* I5 V


! p7 G% g4 c! E2 q8 }
' b! z' E$ t2 D

想放假

anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
$ Y% D( Q* R5 B. k謝謝,提供寶貴資訊

不客氣...

提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

想放假

Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
2 w  B% a/ N! M' I5 e! _家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

% |7 n: l9 N* m1 ]3 s& V" P謝謝你，還是您的記性比較好...

Lucya

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
! u2 F0 _0 m& X+ e* X5 X' `
我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

7 s: @' I% Q1 T家樂福有賣『卡夫cream cheese』
3 g; ~, A7 Y1 [4 T- c: |1 H& Q就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
* h' R2 g3 ^) O, }$ o; E
大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg
9 V0 R, [3 ~9 t, @. _: u
' K; |+ |' S/ ]1 y5 ^" aCream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
所以都買家樂福的小包裝(450g)

想放假

anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
0 M# n- \7 v4 b9 b好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

! E. ^! E. J$ \: ^& t9 a, y, ^烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。

9 a) R& Y! v, Z0 o# Y
' {5 A# c: }% }如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，

1 q9 {- V9 Z/ ?$ n) J( L) r) X! t放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。
# b0 z1 S7 S) r* f
ps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。
4 }5 S8 A2 ]( n. K3 x7 k
" w1 R6 ~/ {* [* ]+ [1 j
+ B$ u$ L" L: ?- t! x% M

anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

dely

好可愛喔~
0 T) Y/ W  S5 P+ G/ I