黃金乳酪球DIY

想放假

黃金乳酪球DIY

1 q7 T, ^4 n: G剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....
4 U* T& e4 g' j# d, H, Q2 \9 O
打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。
& A2 E7 p: y3 {4 b
; }: V, S# ?: Z  B2 P這個配方差不多可以完成60個乳酪球。

如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

/ X/ K9 c# A) V1 {但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。

$ P+ L5 l' M: b# \. W9 S
材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆

作法如圖:
- S/ M5 J, c$ K0 G" E# u7 s, b
# e- t" w. s( ~; n- ]
7 m0 u' |8 h) ~! ~6 G% w

3 m  h6 x5 N7 R. e$ {2 b' I

想放假

anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
- t; d/ H0 p: A, u# y( Q1 U5 t謝謝,提供寶貴資訊

不客氣...

提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

想放假

Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
# B$ e  a: @& h' I1 d  [; l# a家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

謝謝你，還是您的記性比較好...

Lucya

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
7 L# E' @( H7 x% g" l
; g0 ]7 g0 p' l* W" u我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

( u/ K" w: s7 q1 ^* O
1 t/ Q  A% ?% P" ~5 z0 U家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
7 R" i0 O+ X6 x  y
  D- g! l- q1 G0 J8 E$ U* P大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg

Cream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
所以都買家樂福的小包裝(450g)

想放假

anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
$ a& v+ d$ S6 O$ ^3 _好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

% T0 J6 K" l' l烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。


如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，

' e- E, e" ?# @3 r) ^8 [8 q' J+ j: y% B放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。

ps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。


; k" v, I. `: Q3 h" `! [6 k% Z0 _

anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

dely

好可愛喔~