黃金乳酪球DIY

想放假

黃金乳酪球DIY
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! D& n# W- t  v  {' ~0 z9 _+ D% c剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....
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9 @$ u2 e8 g1 ]' l' a* U# ^打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。
! V; L; q2 H, K. P. y  a; g- R
) ]# ?2 J* V' I這個配方差不多可以完成60個乳酪球。
. I) _: y, H' p5 Z# Z. `7 Y
6 x* [* h; m  e/ K+ P! f" a8 T! z如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。
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) N& T2 u  f" d% l' b( ^5 o; c材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆
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* n( z1 p* a/ U, o! V* R' }3 K2 I0 r作法如圖:
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想放假

anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
謝謝,提供寶貴資訊

$ F6 W7 K9 C7 U( E: r  }不客氣...

0 d6 T7 \1 A2 I6 ~* J. ?提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
) X1 y& @5 |7 O! U- J家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

謝謝你，還是您的記性比較好...

Lucya

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想放假 發表於 2013-4-30 11:26
烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
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我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

$ R0 b! o( o1 u7 N家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

1 z7 H! E) z$ E4 i4 {大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg

Cream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
所以都買家樂福的小包裝(450g)

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anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
. [8 x: ^4 X# U& F0 o5 D$ o7 J好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

% d- D# n) _: O$ S$ y烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

2 f. x- x  {! B8 N5 ?: p+ r我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。

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如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，
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+ z. e; \- o4 M2 h放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。

ps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。


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anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

dely

好可愛喔~