黃金乳酪球DIY

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黃金乳酪球DIY

; `+ o8 u9 a5 x. b9 E( L5 @剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....
3 U! y, ]1 U) p) n" m) G$ i8 L. B
5 R& m2 J4 H, W& _( z2 Y打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。

# D1 }/ z" E  {; q# }. K* _這個配方差不多可以完成60個乳酪球。

如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。
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# ]/ O6 V% F- A6 f3 W& k材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆
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* N5 S) D* i9 D& o作法如圖:
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anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
$ P3 _5 ]$ Y  q6 G" i謝謝,提供寶貴資訊

不客氣...
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4 S) C: ?7 n& q% J# C; c, S- H提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
5 C; \! M; a2 h家樂福有賣『卡夫cream cheese』
5 I# A3 r# F3 y2 e% f就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

1 E" Z, A7 U0 @4 I$ j# F謝謝你，還是您的記性比較好...

Lucya

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
* |7 a7 T7 w' A烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

( ?, I8 M9 W; m0 e# D0 O
7 _2 O  b% o$ R+ @" O+ s7 H+ s5 T家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
3 s6 z6 m' {; v" ?- z& H
. W' m" z2 @: i$ Y) _8 a0 ~/ W) c大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg
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Cream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
! O; ?1 {* s/ i4 ?, l+ `0 O1 s所以都買家樂福的小包裝(450g)

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anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
' r! r$ t; @; p+ j) p, n好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

2 C. X! N: N) h' K- q7 Y, F我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。

4 G& b+ J8 U% m7 f/ c
如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，

放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。
! B" _( c: U) A, ]
+ V1 B2 g4 D! @4 a1 l4 v4 lps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。


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anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

dely

好可愛喔~
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