黃金乳酪球DIY

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黃金乳酪球DIY

剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....

8 f6 Z" @. X# o- W打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。

這個配方差不多可以完成60個乳酪球。
8 T+ A5 G1 r; o% f; U; T2 I) r
4 s" s6 r1 T& u如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。
. g8 W4 t+ J; u6 I$ S
2 Z& q) {$ D6 i$ {  Y& Q9 ^1 s但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。
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9 C0 m5 M! r+ u2 C% b
. o, t/ _  `1 |& A/ j材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆

作法如圖:
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3 t6 ]3 d: |( c# i% b) |( x
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6 @7 ~, h8 t) Y+ W2 ~9 L% N
4 O/ G5 K) R6 x0 X. ]) X

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anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
8 u( a0 s: ^7 m2 l, a- D- y4 ?謝謝,提供寶貴資訊

# S9 F6 k, A* i7 Y7 Y+ l不客氣...
) I! ^% e, ~* D9 S) q4 g
提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
  a2 x9 b. x. H" d/ C9 f6 I家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

謝謝你，還是您的記性比較好...

Lucya

5 Q. L( j  K! b% e$ g

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
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+ Z" r$ c8 \3 e6 @( k我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

家樂福有賣『卡夫cream cheese』
5 g, _, p. z$ f. O0 G$ j就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
' q& k6 x- u6 z. U5 |2 n6 y0 Z
3 z, C6 Y$ g5 U' d6 ]7 d大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg
* y, K) q0 [6 @9 ]) p0 m: I- Q* n
8 ^0 Z" v" ?) W9 m8 hCream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
所以都買家樂福的小包裝(450g)

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anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。

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* W- f- a3 S# ?# c+ E如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，
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1 B. {& ~2 \  F- f: T/ w$ c+ E放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。

ps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。
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anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

dely

好可愛喔~