黃金乳酪球DIY

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黃金乳酪球DIY

剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....
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打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。
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這個配方差不多可以完成60個乳酪球。
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. {; S' J7 e% \: p- X' F如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

( x, X% l7 F3 _- J但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。
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) U, L( M% ~# M1 N0 s
材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆

; X1 C: F: G/ F9 R" K4 |  }作法如圖:

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anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
6 t3 f7 `* G/ H6 R8 u謝謝,提供寶貴資訊

不客氣...

提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
家樂福有賣『卡夫cream cheese』
2 ^4 @/ Z1 T) T4 Z! B& h+ Y+ r就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

2 R( Z+ \( b" b' t+ |% c謝謝你，還是您的記性比較好...

Lucya

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
8 K/ y7 S. }9 C3 n5 O/ Y烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

5 z) B: H2 Z) Q( J- C我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

2 c3 p! z! B5 x& ~9 f
家樂福有賣『卡夫cream cheese』
+ s: Q. l  f5 z: g4 q) y! h就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
, b+ s6 Z: k0 _$ a1 `
大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
6 {+ W' Q, J6 G+ m0 _7 }; Q那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg

8 H: I8 a% ]9 T% j- W$ |6 Z/ fCream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
$ Q( ?! k) X& u, g3 i. {所以都買家樂福的小包裝(450g)

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anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
/ J6 b, F/ e0 h8 Y6 u好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

4 o' H, ^6 W+ A& ^& [% x. h烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

; E* T! W1 Q$ x4 `$ O我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。

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如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，

+ B+ G9 r+ x, w* p( m, ~放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。

- w. ~) p9 R3 f9 j3 yps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。


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anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

dely

好可愛喔~
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