徵求"角椒"的料理方式 及 去除其辣味的方式!!

BrightMom

! Z* s7 z7 D" j4 S
1 K; F$ u2 ~" v/ E3 z前幾天去Costco買了一盒角椒回來!
沒買過! 想說它應該像青椒一樣不會辣!!!!
- f& K. G$ Z% _- ]& v4 N6 f但~~~ 但~~~ 但~~~
今天我拿出來洗要, 光是切就辣的我直咳嗽!!! (兒子在客廳咳!)
因為家裡只有二大一小(四歲)
4 y, U* b7 h+ f/ t, l1 B7 f平常又只有我和兒子吃飯
那種辣度, 小朋友絕對不能接受的!
* r* p9 ]5 ^1 k: ]  i7 @但.... 剩下的我該怎麼辦咧??!!!
+ e* J  Q9 k8 F. w. j! Z. U( H0 @達人們~ 請教教、提點我這不才的娘吧!
$ a  P" a& l' _/ R6 |+ m6 k7 i謝謝!!!!
. z2 j* _4 B# n8 P7 X# q
4 S2 s/ q3 Q6 ^  Z; Z6 E照片為網海搜尋, 借po! 謝謝!!!

張小媚

咦~所以"角椒"和"糯米椒"不同囉???
4 S9 f( ^8 j9 p4 L! ]$ M5 i5 S, m我家超愛糯米椒炒豆鼓小魚乾~
  @/ Y; X4 e4 i1 R7 B9 @0 `

BrightMom

我拿來炒小魚乾了!!
好~~~辣~~~呀!!!去籽! 都已經泡一天的水了!
怎麼還那麼辣~~~!!!!
9 d- O7 a) U1 x$ }* v唉~~
5 [2 N# {4 f6 n* T5 u7 x送人算了!!!

想放假

天道酬勤 發表於 2013-4-21 17:02
哦，我超喜歡吃的
我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
) I6 y3 [2 ?* R: [攪拌均勻後用油煎熟，

& y, [2 w: k# I- l6 K7 }$ t5 T這個方法超讚，讓我口水直流....

天道酬勤

哦，我超喜歡吃的
我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
& D: `$ {4 q$ w% `6 Z$ j: c  H: M攪拌均勻後用油煎熟，
& M# _+ d& f3 I# E然後用溥餅卷起來吃，真的超開胃
想到就要流口水

BrightMom

soueki 發表於 2013-4-21 13:33
去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

- W9 p% O3 n, m2 F* Q/ s) b8 B9 k我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
8 H; O; H1 _% }$ N3 X7 r就花了一些時間!!
今天再來試試!!

BrightMom

fmblacktea 發表於 2013-4-21 01:05
這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

3 M! G# \& c9 r3 o2 D' w$ g8 M感恩喲!!
謝謝!!
# P" A& a  S# Z, U我來去查查天婦羅麵衣的配方!!!

BrightMom

chingying199016 發表於 2013-4-21 00:39
+ l! C. }: ?3 K8 j9 G2 q8 I去籽洗淨後可能會降低一點辣度
, L/ y. O* |6 t) h% y+ M6 O# [參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
http://tplovevivien.pixnet.net/blog/ ...

% k0 R! M4 e5 m' B1 _# F5 |- j, }感恩喲!
" T6 N. f# Z# k; P# x我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
5 g8 U/ \4 M$ e, p就花了一些時間!!
' ^2 ?" G# r/ l8 k2 V今天再來試試!!
謝謝!!

soueki

去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

fmblacktea

這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的