徵求"角椒"的料理方式 及 去除其辣味的方式!!

BrightMom

* ?' H8 t9 j, Y5 o) I* p+ U
前幾天去Costco買了一盒角椒回來!
沒買過! 想說它應該像青椒一樣不會辣!!!!
/ \% Z3 b/ F5 N# {1 e6 K  w但~~~ 但~~~ 但~~~
# ?; E3 s. F; Q1 c* @今天我拿出來洗要, 光是切就辣的我直咳嗽!!! (兒子在客廳咳!)
因為家裡只有二大一小(四歲)
- G& j) R9 F% A/ z- a4 J平常又只有我和兒子吃飯
那種辣度, 小朋友絕對不能接受的!
但.... 剩下的我該怎麼辦咧??!!!
達人們~ 請教教、提點我這不才的娘吧!
謝謝!!!!
. d8 U$ v% q7 Y9 {# L, _3 q
照片為網海搜尋, 借po! 謝謝!!!

張小媚

咦~所以"角椒"和"糯米椒"不同囉???
我家超愛糯米椒炒豆鼓小魚乾~

BrightMom

我拿來炒小魚乾了!!
8 G) r/ @) A+ z好~~~辣~~~呀!!!去籽! 都已經泡一天的水了!
怎麼還那麼辣~~~!!!!
唉~~
% p& Q6 @8 Z7 e" g; K送人算了!!!

想放假

天道酬勤 發表於 2013-4-21 17:02
5 H, ^5 k, O/ f9 J/ }; k* X哦，我超喜歡吃的
  b% k8 @! }4 ]$ ?, R* D我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
攪拌均勻後用油煎熟，

這個方法超讚，讓我口水直流....

天道酬勤

哦，我超喜歡吃的
我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
攪拌均勻後用油煎熟，
然後用溥餅卷起來吃，真的超開胃
想到就要流口水

BrightMom

soueki 發表於 2013-4-21 13:33
去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
就花了一些時間!!
今天再來試試!!

BrightMom

fmblacktea 發表於 2013-4-21 01:05
這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

# l. z3 h! I4 o- f% g感恩喲!!
謝謝!!
0 K$ |  q& I" L) c5 w# E我來去查查天婦羅麵衣的配方!!!

BrightMom

chingying199016 發表於 2013-4-21 00:39
  e% K2 _4 C: R  H去籽洗淨後可能會降低一點辣度
. f4 f5 I. g+ j% D參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
http://tplovevivien.pixnet.net/blog/ ...

- m& S! \% y* w' K9 V感恩喲!
我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
5 O$ S! }6 F" z3 R% ~- c6 [就花了一些時間!!
今天再來試試!!
9 g4 B5 N* k9 w謝謝!!

soueki

去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

fmblacktea

這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的