徵求"角椒"的料理方式 及 去除其辣味的方式!!

BrightMom

$ X; W6 w9 C. |# i# x
前幾天去Costco買了一盒角椒回來!
4 }9 F  A" O3 W2 f2 x7 f: m3 H# T* k沒買過! 想說它應該像青椒一樣不會辣!!!!
但~~~ 但~~~ 但~~~
# u3 j' {: W3 N3 B今天我拿出來洗要, 光是切就辣的我直咳嗽!!! (兒子在客廳咳!)
因為家裡只有二大一小(四歲)
平常又只有我和兒子吃飯
那種辣度, 小朋友絕對不能接受的!
' |4 x& n+ g/ W: x3 V但.... 剩下的我該怎麼辦咧??!!!
% b0 q6 m0 x! \8 @; ^達人們~ 請教教、提點我這不才的娘吧!
謝謝!!!!
' u6 }' L. d; d5 U3 m( U! F
照片為網海搜尋, 借po! 謝謝!!!

張小媚

咦~所以"角椒"和"糯米椒"不同囉???
' B; w' f6 ?2 k我家超愛糯米椒炒豆鼓小魚乾~

BrightMom

我拿來炒小魚乾了!!
好~~~辣~~~呀!!!去籽! 都已經泡一天的水了!
4 {+ {5 j9 P( b7 y2 ]+ Y2 [怎麼還那麼辣~~~!!!!
唉~~
) ]: m! ~- F4 l4 Y! w( c2 P' _& `送人算了!!!

想放假

天道酬勤 發表於 2013-4-21 17:02
2 ~9 r- {9 Q3 A* ?0 y哦，我超喜歡吃的
& q+ G: N: C, V# D( n* G4 g! A/ r0 g我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
8 O" i* y4 h; O; p$ g攪拌均勻後用油煎熟，

這個方法超讚，讓我口水直流....

天道酬勤

哦，我超喜歡吃的
' Q6 L" V1 T) u* x- C' ~我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
攪拌均勻後用油煎熟，
; [  U1 ^3 @& q. L然後用溥餅卷起來吃，真的超開胃
想到就要流口水

BrightMom

soueki 發表於 2013-4-21 13:33
* P) O/ p; N1 X4 n去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
2 @  F0 z0 S3 h2 A) ^( w2 v光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
就花了一些時間!!
今天再來試試!!
7 h9 B9 Z% T  R2 Q0 {: d1 E3 C  _

BrightMom

fmblacktea 發表於 2013-4-21 01:05
5 C- n" k/ B( f( ~( H* y! V9 Q% r8 d這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

; Q% ?$ k* \! u6 K7 S; r感恩喲!!
謝謝!!
! }$ a% \8 S0 ?5 D$ {8 B8 z8 i我來去查查天婦羅麵衣的配方!!!

BrightMom

chingying199016 發表於 2013-4-21 00:39
去籽洗淨後可能會降低一點辣度
2 T6 p0 E6 P# u參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
http://tplovevivien.pixnet.net/blog/ ...

感恩喲!
我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
* r) c7 Y/ D( E' G  ~3 |9 l- U光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
就花了一些時間!!
6 r9 H1 l' ~/ h* C, @! D/ p9 ]今天再來試試!!
謝謝!!

soueki

去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

fmblacktea

這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的