豆豆麵包初體驗&烘焙課成品、習作

小柚子

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4 k% y* S  M" q9 ?/ ~2 @- T跟著Maggie老師學烘焙一陣子了，想到要揉麵糰或打發蛋糕，卻沒有得力的輔助工作，就懶得試做。
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直到老師提醒我，回家要練習，否則上課後不試做，很可惜，於是激發我的鬥志，不該再懶散下去。

$ H$ _% a& |" |" D* [從習作豆豆麵包開始吧!
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準備購買攪拌機
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材料放置攪拌機攪拌


4 |+ X1 b+ c5 r- N* e0 k9 C/ f滾圓等待第二次發酵

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烘焙成品


; j$ f3 [7 P* q9 Z, l謝謝欣賞!!

7 f# |) f& u- d; }% F+ S& e由於牽涉到著作權的問題，老師配方不便公開，敬請見諒~

shanding7576

小柚子 發表於 2013-8-26 00:43
, B4 p- u3 ^+ b7 f, C4 I阿哲固定幫馮嘉慧老師P0上課內容，真心推薦
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3 Z' a$ B# ^" o8 X& r% N/ d+ u( ahttps://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=105501&extr ...

8 o! Y0 O6 X- U& T7 r1 A+ x 太感謝您~~

小柚子

shanding7576 發表於 2013-8-25 20:02
, {0 d$ n- x. ~5 B( k* `看起來都好可愛唷~請問在哪裡可以學阿? 看到最近胖達人的新聞...突然覺得還是自己做的好
...

阿哲固定幫馮嘉慧老師P0上課內容，真心推薦

& G9 N; T8 V# a1 }5 c: ^https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1

shanding7576

看起來都好可愛唷~請問在哪裡可以學阿? 看到最近胖達人的新聞...突然覺得還是自己做的好

小柚子

自製黃金比例蛋黃酥


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小柚子

裝飾蛋糕課程


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小柚子

豆塔、燕麥餅乾

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小柚子

三星蔥起司肉鬆麵包習作
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小柚子

法式水果軟糖

小柚子

6/26 Maggie老師課程:布朗尼.法式檸檬塔
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2 Z8 u* a- t( J1 }% N* W8 ^& R酸甜法式檸檬塔，無疑是夏天最佳的甜點!!
布朗尼巧克力的濃郁香味，保證吃一口就會愛上他。