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[私房料理] 鮭魚骨黃金稀飯

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發表於 2013-3-17 18:43:26 |只看該作者 |新文章置前
今天好熱呀~
6 U3 s" @; W$ l- u! h% ~$ e/ N花鼠媽媽一邊撥著亂糟糟的頭髮,一邊想著好懶得在廚房揮汗炒菜...! s5 w4 Y* m  S- G: t2 U* |
接著想起臭臭媽家的萬用鮭魚骨,超適合小孩也超適合偷懶的媽媽(嘿嘿)8 I0 p; o( J. |) f1 n$ Z
於是用鮭魚骨和海帶結燉了鍋鮭魚骨海帶高湯,
4 ]+ f& v! S/ J0 ~, u# `+ \! k# w再加了 些白蘿蔔,菇,蒔蘿,最後將泡過的生米一塊兒煮成稀飯;
0 a& i- k! W+ d, |7 W# b+ Z將近糊狀時加點干貝提味,最後淋上蛋液做成黃金稀飯.
2 n5 h4 U* W2 e+ [! t配點自己醃的廣式蘿蔔,和黃金泡菜.
8 f9 J' ?: ]5 V" N7 P1 B真是爽口美味的晚餐~
0 c) q* m" f1 m( N! y" H. b) K( j9 J

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發表於 2017-3-15 09:20:05 |只看該作者
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7 U  }8 V  Y* y3 M/ m謝謝分享

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發表於 2013-5-24 13:35:37 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-3-18 00:50 ; E0 i2 i% W* i  p' y, ?% o  T
營養是一定的,小孩要吃的嘛!3 r3 n& I  w  Y& X
臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉的,所以煮到「爛」就是魚肉變成碎肉在湯中
) w- n, \. r/ \2 x4 H) W骨是 ...
" V9 Z, K* G: ^2 e' q
Life is what we are always learning about...

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發表於 2013-5-16 12:05:23 |只看該作者
滿滿的愛心呦~!!!

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發表於 2013-3-20 17:54:34 |只看該作者
好愛這美味又營養的稀飯~~; |6 G. q' V+ ~/ e
怕給小孩吃到刺,可熬好湯在濾掉刺, @( v. I) U3 h9 K" k9 T
單純的湯再加些蔬菜,
: U; p* K/ ^5 O3 Z) E( {  M口味是一樣,確少了擔心小孩吃到刺,傷到喉嚨~~~! M4 g8 T0 B3 S8 W0 _; t* l

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發表於 2013-3-20 09:56:38 |只看該作者
看著看著都餓了...

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發表於 2013-3-18 12:55:13 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-3-18 09:46 / w$ `9 q' G% v1 G  J3 H1 I
以前鮭魚骨我只會乾煎...
. k6 h. Q, I& e4 Y' W6 j) }) O% w# L8 ~2 E0 b. N$ }5 u
原來還可以熬粥啊~~~
$ l# y) ~+ {/ _& u
現在我也學到,原來可以乾煎呀!
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發表於 2013-3-18 12:54:07 |只看該作者
幸運香 發表於 2013-3-18 11:32 , d/ a$ T. l* v7 V# v2 u3 w
臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉
% ]2 S7 I/ f# U' R9 D' w) [9 K去哪裡買呢?多少錢?

& K/ _6 m3 R! X' Z" \! A妳到文章下方,會看到臭臭媽幫我按了個讚,點進臭臭媽名字裡,就有海鮮細節了
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發表於 2013-3-18 11:32:17 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-3-18 00:50
* s8 A  a7 m+ I1 Q7 l' o營養是一定的,小孩要吃的嘛!
0 ~4 t$ `# w5 W! V7 L臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉的,所以煮到「爛」就是魚肉變成碎肉在湯中. u" |$ ~% A$ `6 P$ t4 o
骨是 ...
" H" x% T3 }3 Q1 w! y
臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉0 A! _' [5 L0 l5 [4 c$ ~- Q; r
去哪裡買呢?多少錢?

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發表於 2013-3-18 09:46:05 |只看該作者
以前鮭魚骨我只會乾煎...
  i: @2 i- h' O4 V) ^# A! n$ |! m
原來還可以熬粥啊~~~
我愛北大,我愛我家~
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