好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉

kasa1107

中午突然想要吃點醬色料哩，所以手癢做了薑汁豬肉，但一般的豬肉片做法又少了口感，
所以改將里肌肉切成骰子形狀，藉此增加口感。

- P3 F6 J+ f, |% ~1 z0 M材料：

# }8 ?+ f* S9 L( Y( e: G里肌肉：一塊  醬油：適量(約30ml)  味霖：適量(約30ml) 薑泥：適量(約兩匙)
砂糖：2匙 米酒：2匙
: U  F- {# A! G1 g5 T+ b
9 Y9 i* w, ~2 f7 K+ F4 K) K薑片：數片  九層塔：適量

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做法：
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3 u" t( N2 ^6 p4 ?4 p1.將里肌肉切成大小盡量一致的立方體備用
2.將醬油、砂糖、味霖、薑泥、米酒等一起混合攪拌，然後對1的豬肉骰子進行抓醃。
( |5 l% x- F$ z! l  j; T+ g( K0 k3.熱鍋，入冷油，先爆香薑片，等到薑片略微軟化後，放入醃好的豬肉，開始拌炒到熟並且收汁。
4.放入九層塔略為蓋鍋悶熱一下，之後熄火起鍋，開始享用~~

因為拍照的時候，中午實在太餓了，所以就只有遠遠拍一張，但薑汁味濃郁的豬肉，實在很吃，
% `' E; R* ^7 p8 _中午為了快速，下了關廟麵並且搭配一點炸醬，假日中午一餐，幸福味濃厚阿~~

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kasa1107

感謝樓上的讚美，的確是很好吃喔~~

mysave0710628

看起來好好吃喔

ring740312

一定很下飯
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julial

小萍萍

很美味~

lisa501126

馬上來去試試看