好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉

kasa1107

中午突然想要吃點醬色料哩，所以手癢做了薑汁豬肉，但一般的豬肉片做法又少了口感，
& h: k/ w( c: l8 [2 s所以改將里肌肉切成骰子形狀，藉此增加口感。
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: i- g( s0 e: E' J0 W$ x材料：
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里肌肉：一塊  醬油：適量(約30ml)  味霖：適量(約30ml) 薑泥：適量(約兩匙)
砂糖：2匙 米酒：2匙

薑片：數片  九層塔：適量


, ?' Q2 ?3 o3 T2 ^" n% i& Z做法：
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1.將里肌肉切成大小盡量一致的立方體備用
3 D! u& ~2 ?" i# `# Q, o2.將醬油、砂糖、味霖、薑泥、米酒等一起混合攪拌，然後對1的豬肉骰子進行抓醃。
' l  u& L7 v( z$ t" H- F! g# \3.熱鍋，入冷油，先爆香薑片，等到薑片略微軟化後，放入醃好的豬肉，開始拌炒到熟並且收汁。
4.放入九層塔略為蓋鍋悶熱一下，之後熄火起鍋，開始享用~~

因為拍照的時候，中午實在太餓了，所以就只有遠遠拍一張，但薑汁味濃郁的豬肉，實在很吃，
7 Q: d# i3 X  D2 g  u中午為了快速，下了關廟麵並且搭配一點炸醬，假日中午一餐，幸福味濃厚阿~~
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kasa1107

感謝樓上的讚美，的確是很好吃喔~~

mysave0710628

看起來好好吃喔

ring740312

一定很下飯

julial

小萍萍

很美味~

lisa501126

馬上來去試試看