好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉

kasa1107

中午突然想要吃點醬色料哩，所以手癢做了薑汁豬肉，但一般的豬肉片做法又少了口感，
所以改將里肌肉切成骰子形狀，藉此增加口感。

+ H& g$ M3 V& _, ?/ @材料：

% @$ c/ y/ G- I( }) V8 }里肌肉：一塊  醬油：適量(約30ml)  味霖：適量(約30ml) 薑泥：適量(約兩匙)
! q/ Q9 c* B* f, g( @砂糖：2匙 米酒：2匙
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薑片：數片  九層塔：適量

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) L( K7 J% @3 Y# P9 w& }做法：

1.將里肌肉切成大小盡量一致的立方體備用
1 D4 a" J8 D& s  x6 X5 X. _2.將醬油、砂糖、味霖、薑泥、米酒等一起混合攪拌，然後對1的豬肉骰子進行抓醃。
3.熱鍋，入冷油，先爆香薑片，等到薑片略微軟化後，放入醃好的豬肉，開始拌炒到熟並且收汁。
4.放入九層塔略為蓋鍋悶熱一下，之後熄火起鍋，開始享用~~

# o6 l$ c/ b$ w7 [因為拍照的時候，中午實在太餓了，所以就只有遠遠拍一張，但薑汁味濃郁的豬肉，實在很吃，
3 \6 g7 G; {# Z/ Y, U& M5 H/ x中午為了快速，下了關廟麵並且搭配一點炸醬，假日中午一餐，幸福味濃厚阿~~
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lisa501126

馬上來去試試看
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小萍萍

很美味~

julial

ring740312

一定很下飯
9 Q$ `" d. B) k$ F& O. B9 W

mysave0710628

看起來好好吃喔

kasa1107

感謝樓上的讚美，的確是很好吃喔~~