好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉

kasa1107

中午突然想要吃點醬色料哩，所以手癢做了薑汁豬肉，但一般的豬肉片做法又少了口感，
所以改將里肌肉切成骰子形狀，藉此增加口感。
3 J( e. |2 @; \3 m1 ~! U& ^
4 \$ w# Q% T' k! d! x, {% c$ r材料：
2 ^  n7 j  l, ?% c9 r- {
# B0 o* V: [  V8 g- \/ D. ~2 Y, V' j里肌肉：一塊  醬油：適量(約30ml)  味霖：適量(約30ml) 薑泥：適量(約兩匙)
砂糖：2匙 米酒：2匙

薑片：數片  九層塔：適量
, ?2 r, B+ Q( O. _
( A# G/ V' X$ J
; q, E' g1 U* e5 M做法：

2 A* F0 ~. W2 `3 u1.將里肌肉切成大小盡量一致的立方體備用
2.將醬油、砂糖、味霖、薑泥、米酒等一起混合攪拌，然後對1的豬肉骰子進行抓醃。
4 Q6 S2 J  p0 f3.熱鍋，入冷油，先爆香薑片，等到薑片略微軟化後，放入醃好的豬肉，開始拌炒到熟並且收汁。
4.放入九層塔略為蓋鍋悶熱一下，之後熄火起鍋，開始享用~~

) U5 X6 p* ~7 r  u7 o因為拍照的時候，中午實在太餓了，所以就只有遠遠拍一張，但薑汁味濃郁的豬肉，實在很吃，
中午為了快速，下了關廟麵並且搭配一點炸醬，假日中午一餐，幸福味濃厚阿~~


' G* U2 P# v- N

lisa501126

馬上來去試試看
9 ^+ b. ^7 ]/ F3 x

小萍萍

很美味~

julial

ring740312

一定很下飯
% g! k) |1 ?2 x7 [

mysave0710628

看起來好好吃喔

kasa1107

感謝樓上的讚美，的確是很好吃喔~~