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- 2019-11-29
 
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因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~
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靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~
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7 \7 R* D+ P- s+ X/ z& a煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可, [! H# ?2 _( r! ]+ U1 I
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D22 l, B! ? a4 P
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z) F, z7 J$ W' u' _$ c! j1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用: w. {4 {) m7 ?* V2 u, ?" S
, o. w; c! m; a4 L2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，7 P" S6 G9 ]8 }
這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的/ g2 F% H! E1 k& p7 {* h
秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，
b5 w! e4 [# Z9 \) _1 W/ Q. U所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~( k# y M* u$ l7 t- }
8 F( @. x: P" E |( `* y3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後4 z2 o9 k- r2 x8 X
要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。) K$ s, S4 Q$ k. e1 N: b+ e
( g3 I; m C( L1 a5 R1 n! @5 `備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~+ p$ r* M# \" r: J* p" k
B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。
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這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿 3 y* p- z5 C% O5 @/ j5 [* ]8 p0 Y, Y
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發表於 2013-2-6 21:31:44
收藏
讚
發表於 2013-2-7 00:08:01
...美味的愛心午餐...
發表於 2013-2-6 22:25:47
發表於 2013-2-6 21:45:58