iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 2010|回覆: 7
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 香煎鮭魚炒烏龍麵

[複製鏈接]

52

主題

11

好友

1735

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
428
在線時間
347 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-2-6 21:31:44 |只看該作者 |新文章置後
因為過年快到了,家裡冰箱一打開就剩下洋蔥;鮭魚以及荷包蛋,想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~
- Q9 l2 G5 y. m" D, R4 w! P. ^# y  `6 |! f2 x8 U
靈機一動,決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~
6 j  J- y" b9 S" J/ ~2 S$ m# d3 m! X/ w3 f) B$ d

# {6 O# V* a8 @4 Z煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可
! `8 O3 b- X9 R+ i+ vhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2! V. {5 `. H8 E' d7 K

) x9 K9 y- F7 b$ y4 U4 M0 t7 R  U( R& W
1.燒一鍋水,將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用+ I4 i2 U4 J# s- a
0 _  {8 K7 R9 M' z5 h- t; _( }1 o
2.開始煎鮭魚,當鮭魚煎好之後,利用剩下的奶油炒洋蔥,把洋蔥炒軟,倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵,8 v8 m- J6 {1 B# B! Q; c  X5 V% U
這時候可以開始調味,看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可,我是偷偷用鹽巴簡單調味,之後偷偷將入一大匙的( ?; }' n, W9 L/ v* |( _& L" A* ]) v
秋葵(WASABI),對的,沒有錯,就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯),) u9 w7 ^: L5 j
所以才加入,如果不喜歡就也可以不用加喔~
) Z& y: r4 l- k/ k' y1 X! `, ^6 d& \! v. Y( r8 @5 H' Z* V8 `' `
3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋,在煎個荷包蛋就可以開始擺盤,之後& e8 J* K; Z# v% J' A7 B
要吃之前,灑上條狀的海苔即可開始享用。
% }  Y0 J5 S+ s! m
# q7 a, w% M6 c  U4 q3 U4 C0 ~- Q備註:A.如果家裡有高湯,拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~
* X. f4 ]; Q2 q; d& L          B. 覺得這樣還不夠的,還可以加點肉鬆,這樣滋味會更豐富。
' |% S0 y, L9 O+ ^2 s) A2 }. S% l5 m7 b2 W' w* W5 i
這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿
- y& l# x- x8 {+ g' X7 F9 o1 |! \0 M' U- i% v

/ h8 v& Q8 f9 d9 v% [7 l9 h; {2 r  W7 Y5 X+ Q6 o

15

主題

64

好友

9236

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1151
在線時間
2693 小時
沙發
發表於 2013-2-6 21:45:58 |只看該作者
看起來美味清爽又可口喔~~

2

主題

1

好友

339

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
78
在線時間
50 小時
3
發表於 2013-2-6 22:25:47 |只看該作者
圓的那盒吃不飽啦!

120

主題

171

好友

4343

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1730
在線時間
1109 小時
4
發表於 2013-2-6 22:39:40 |只看該作者
跟我們家一樣,都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
人生要為善競爭,分秒必爭。

52

主題

11

好友

1735

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
428
在線時間
347 小時
5
發表於 2013-2-6 22:52:31 |只看該作者
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39
& t' W& O4 r7 U1 a; ^0 n0 f; k4 g跟我們家一樣,都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
; h3 J' w" m+ R" n# [
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ

0

主題

13

好友

4776

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1115
在線時間
954 小時
6
發表於 2013-2-6 23:06:09 |只看該作者
...美味的愛心午餐...

52

主題

11

好友

1735

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
428
在線時間
347 小時
7
發表於 2013-2-6 23:12:05 |只看該作者
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06
& }: K7 j3 D$ r" n' z5 I+ I...美味的愛心午餐...

' o& e7 ]1 {, l) L& a別心動,快幫自己也準備一份吧XD

120

主題

171

好友

4343

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1730
在線時間
1109 小時
8
發表於 2013-2-7 00:08:01 |只看該作者
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52 ( @* s- a5 p. l
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ

4 K. A. }, N( P" S! l9 \8 Z常常拿鍋子煮菜的新好男人,區區一個玻璃便當盒算什麼XD~
人生要為善競爭,分秒必爭。
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部