12月1日實作成人課程推出~法是馬卡龍&日式厥餅!

阿哲

時間很快,一下子就即將要邁入2012年的最後一個月,當然在12月的開始HOME CAKE烘焙課,
也幫大家準備了最棒的OPEN實作課程!
那就是很多人都有聽過甚至吃過,小小一顆但是價格非凡的點心,也是許多人俗稱的貴族點心,
但是如果有機會讓這到高貴繁瑣的點心,可以變成手上的拿手點心之一.....
那真的挺不賴的,您說是嗎?

沒錯!這次的主題就是.......

法式馬卡龍

當初在決定是否要教大家這道高貴又費工的點心,
也是經過許多的討論,因為真的是非常的費時與費工,
但是當學會後那種成就感與收穫,真的是非常值得!

馬卡龍的歷史由來:
二十世紀初期，巴黎的烘焙師 Ladurée 發明一種方法來呈現馬卡龍，
利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層，成為新的小圓餅，
更由於香料和色素的使用、溼度控制，使得馬卡龍性質改良。
相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，
內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性，口感特別最佳的午茶搭配的好選擇。

日式厥餅



Q彈的口感,低熱量的點心,更是現今許多重視體態的人,最佳的點心選擇!

時間:12月1(六)早上9:30~12:00(已滿)

加開下午班2點~4點30分(目前只剩5個名額)

名額:10位

費用:500

地點:大有路8號(臻善美大有路上店家)

馮嘉慧(maggie): 乙級烘培執照! 著有”一起做點心”“用果汁機輕鬆做點心”“第一次做鹹點心就成功”…等
更多老師的資訊請上~http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake或facebook打上馮嘉慧 皆可

李媽媽

還有名額嗎？報名一個下午的。

阿哲

目前下午名額也不多囉＾～＾

阿哲

咩一 發表於 2012-11-30 10:57
我要報名1位，謝謝。

好的
幫妳報名囉＾～＾

咩一

我要報名1位，謝謝。

米將將

阿哲 發表於 2012-11-26 17:14
你好
現在目前早上均已額滿
所以下午2點有加開一場

下午有事,那我先取消好了，謝謝～

阿哲

米將將 發表於 2012-11-24 15:16
您好，我要報名一位，謝謝~~~

你好
現在目前早上均已額滿
所以下午2點有加開一場
請問可以參加嗎?
如果確定ok麻煩請回覆
謝謝

阿哲

大海 發表於 2012-11-26 09:04
請問怎麼報名??  請問這馬卡龍是教哪一種蛋白霜?

在這報名就可以囉
但是現在白天都額滿了
所以目前有加開下午2點的一場
如果確定麻煩請將您的姓名和連絡電話用消息給我
謝謝

我們這次教的馬卡龍是用法式的

阿哲

咩一 發表於 2012-11-24 16:19
我也要報名一位，錄取有上會通知嗎?

你好
現在目前早上均已額滿
所以下午2點有加開一場
請問可以參加嗎?
如果確定麻煩回覆
並留下你的姓名和連絡電話用消息的方式給我'
謝謝

阿哲

tina 發表於 2012-11-24 10:40
我要報名，謝謝您~

你好
好的
幫你報名囉
謝謝