很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
1 B" N" N! y, F) X7 ~4 i) u9 J2 y  G所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
" q) D' C8 g" R6 b' ^9 [3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.

) j! B( @2 g. V7 X, I拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
1 k/ X: X+ a  u, q8 y尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
% H' a* M+ v0 l) p5 r蛋糕模
1 |; i; C* R: S7 I4 z" O
4 J+ q5 Q* y* ]9 h+ F5 e
4 F- W3 K+ l2 N7 E5 O
蔓越莓杏仁松子糕
6 G4 v7 n2 p, V* X. b% C7 A

小柚子

花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 12:57
( w1 t$ |- G3 v8 K/ c. U7 S/ J所以柚子弟弟也是行動派的嘍

0 }3 K+ w. |1 r: j: b對，不過小柚子很妙，熟人面前很HIGH，不熟人面前，很冷....這是射手座的特質嗎?!

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 11:56
  X  R, S  ^5 j! p" M讚喔~
好巧，我也是射手座的^^

" ?% {, A" s( S) b! g& b3 `真的好巧！不過妳真的好有射手快樂的特質耶！真好！

花鼠媽媽

小柚子 發表於 2012-11-5 10:25
7 w3 O' r! g  V; z+ h7 M4 Q小柚子(我兒子)也是射手座的喔

" T: h( T. z5 f1 Q* ~9 G7 D花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!

所以柚子弟弟也是行動派的嘍

花鼠媽媽

evelyn0026 發表於 2012-11-5 10:14
花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...
, B, ?9 h: w3 @0 a# Q" o
我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...

沒辦法，我若不立刻複習，沒隔幾天就會忘光光

張小媚

花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
0 S( x. H' a( {! G沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

讚喔~
好巧，我也是射手座的^^

小柚子

花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

小柚子(我兒子)也是射手座的喔

花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!
7 E5 L: ^8 r5 _8 Z/ u
3 I! N! O! i2 A2 [. s8 n因為我吃過宜蘭某名產的桂圓蛋糕，不得不說Maggie老師的桂圓核桃蛋糕，一點都不遜色喔!!

evelyn0026

花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...

2 ^/ R/ o" F/ ?我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...
+ z) A' p: j( l! K' N) ?
是該跟樓主好好學習了.要動起來...@@

w5719w

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
+ V3 ?- K* R: a, |' ~, g真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

; b: D) x' ?  c' S8 n; @  g沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙