很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
, M: K% G( Z9 t對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
( b: V; M" \2 S# T所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
) D" ]* k+ Y" |* [1 d4 ^光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
9 ]  \+ y0 }# U; C6 ?
$ j7 [$ G% K2 R$ a食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
$ _0 t+ f# b  s; C! U" W& o5 _1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
8 x4 E8 B$ J# N+ o尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
- }  T9 l+ g: M( [2 l; Y& |蛋糕模
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蔓越莓杏仁松子糕

小柚子

花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 12:57
所以柚子弟弟也是行動派的嘍

對，不過小柚子很妙，熟人面前很HIGH，不熟人面前，很冷....這是射手座的特質嗎?!

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 11:56
讚喔~
好巧，我也是射手座的^^

9 o2 f, [# U9 H真的好巧！不過妳真的好有射手快樂的特質耶！真好！

花鼠媽媽

小柚子 發表於 2012-11-5 10:25
小柚子(我兒子)也是射手座的喔
, T! s! x* Z! K( T
花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!

0 R+ E$ I0 R; `5 _所以柚子弟弟也是行動派的嘍

花鼠媽媽

evelyn0026 發表於 2012-11-5 10:14
花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...
& T* b! X* R: T0 ^* V
3 v2 k$ f7 j* d1 X+ j我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...

沒辦法，我若不立刻複習，沒隔幾天就會忘光光

張小媚

花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
' u6 d' t! P9 r1 e7 r4 w沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

讚喔~
4 |! @' J0 n5 @+ b/ M: A$ ~/ ]好巧，我也是射手座的^^

小柚子

花鼠媽媽 發表於 2012-11-5 08:28
沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙

小柚子(我兒子)也是射手座的喔
6 p! R: R* k. B9 K
花鼠媽媽真有行動力，讚啦!!
! X8 X/ \0 N& X( X6 J# Q# G6 C
因為我吃過宜蘭某名產的桂圓蛋糕，不得不說Maggie老師的桂圓核桃蛋糕，一點都不遜色喔!!

evelyn0026

花鼠媽媽真有行動力,還學以致用加以改變...
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我也學了幾堂課,目前進度0,都是把講義原封不動放著...
' F% V4 }) K0 V9 V# y
- `9 V) z% C- i9 Y是該跟樓主好好學習了.要動起來...@@

w5719w

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
% m, H! \  \$ P& M讚讚讚啦~~~~

4 |* j1 i% \8 B. o% I/ Q沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙