可愛小點心

兩個蓁

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* D8 q$ V9 x# C0 Q% U0 l, @& F今天又拍出初學者作品,做一口小鬆餅及法國餅乾,請多包含,謝謝
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. a( l* F/ v' Z記得前些日子小孩生日幫他做法國餅乾分享給同學吃,昨天又做這點心剛好有照相起來,就把它分享給大家參考

一口鬆餅可以跟小孩一起完成,前幾個星期跟小孩一起做這食品,麵團用好,請小孩搓一個小圓,然後在幫忙放於

鬆餅機上烤就完成
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, G4 g8 f- V( S' C- O***一口鬆餅材料, 記得一定要用糖粉,第一次做用細砂糖,結果吃起來會覺有一顆 一顆糖,

, }+ S  N# [7 H材料:
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低筋麵粉100g,糖粉40g,無鹽奶油50g,

) A$ e" X, u6 I# f$ b6 c! v: W帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)10g,-這材料我沒有,所以我沒有加入

+ k  b! n4 Y4 Y0 C全脂奶粉10g,全蛋液25g,

步驟:
1.糖粉加入低筋麵粉中混合均勻
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' H* s6 H: B- f7 a: c8 F8 i  }2.依序將無鹽奶油,帕梅善起士粉,全脂奶粉放入盆中

3.全蛋液倒入,用手慢慢將所有材料與奶油搓成散狀
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% W" `8 t! w7 a( ~$ n0 \4.再混合擠壓成團狀
& P% {; d5 u! v+ f! }4 b# m  (避免搓揉過久以免造成產生筋性影響口感)
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5.鬆餅機刷上一層薄薄油脂  這我沒用油,直接就將麵糰放於鬆餅機上
) ~) O9 e2 {9 X0 r; n7 H   (無鹽奶油或液體植物油均可)
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6.將麵糰捏成一個一個約直徑約1.5cm的球狀
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7.鬆餅機預熱完成,將小麵糰放在鬆餅機十字中央
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8.蓋上鬆餅機蓋子,約烘烤4-5分鐘打開即可

* D$ A. ~" G, m/ E9.小鬆餅取出,完全放涼馬上裝袋密封保存
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. z+ \4 f. ]3 c5 k: M4 S9 S; N昨天做銅鑼燒,最開心是終於將紅豆泥做成功,附上圖案供参考

thomas0175

看起來好可口
好想吃啊

愛吃餅乾

....那個銅鑼燒看起來好好吃耶.......
3 T( r3 B: l' h  z6 W6 H& o0 M$ M讚!讚!讚!

花鼠媽媽

這根本就是"賣品"的等級了呀~感謝分享呀~

小語媽

收到的小朋友一定開心，包裝也很美
好用心~~

布媽

妳好讚喔，，賣相佳，，，

沁寰媽媽

兩個蓁 發表於 2012-8-18 00:35
7 k9 n- J  a: a8 N; k( I# H食譜已經補上去

謝謝嘍~^_^

astralee

兩個蓁 發表於 2012-8-18 00:38
你好

8 ?+ |% K: ^1 b/ `8 B3 Y3 L+ ^食譜已經補上去

謝謝               
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兩個蓁

astralee 發表於 2012-8-17 19:17
2 Z" J% Y; S! j, ]8 w1 m我也想問問怎麼做耶~ 看起來好好吃唷~

& u* r2 z$ H, j1 {# L9 c" r. }你好

. h* H) ?3 f4 ^5 G6 Z3 N食譜已經補上去
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% z" }$ n; k6 c+ H! w$ `* o0 E' D謝謝

兩個蓁

沁寰媽媽 發表於 2012-8-17 18:13
% c: m% H- m- c- X" C! B. V做得好棒呦@~
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- d5 c5 V% y+ o, C2 U- D5 F可以教我嗎?^_^

食譜已經補上去


7 j: K' U  L+ u謝謝