大登豬排與煙燻飛魚子

花鼠媽媽

0 m% M; v& A& |中午大雨,出不了門,於是中餐就簡單處理
把團購的大登豬排退冰,切小塊,煎熟,配點也是團購來的杏鮑菇,恩~很美味

0 D' t# H. u9 @" i1 D- v& D3 K% P, U再將臭臭媽家出品的煙燻飛魚子切片(超大一包,可以分5餐吃了吧)
在這悶熱的夏日,很對味喔
* Z& |8 x6 T7 Q; n8 Z

花鼠媽媽

w5719w 發表於 2012-9-3 00:27
好吃嗎？下回若有機會，我也買一些給公主吃。

挺好吃的
  W* a9 ~9 Y' |- q可以跟臭臭媽開的團購喔

花鼠媽媽

健健 發表於 2012-9-2 22:51
$ C- v/ W# Q& [哇 好棒! 下次團購可以通知一下嗎?

臭臭媽正在團購中喔~可以快快跟單

w5719w

好吃嗎？下回若有機會，我也買一些給公主吃。

vivian_weiling

' ~5 S! c( A, O, V& v4 F: T

健健 發表於 2012-9-2 22:51
4 I; s' T% s* W6 ?) P. V1 {哇 好棒! 下次團購可以通知一下嗎?

6 h& ]' _7 M* r9 \5 X+ S
& M; N( G* x: {! d& A$ f臭臭媽開大登豬排第四團了
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... id%3D718&page=1
我也是大登的愛好者
# L+ X2 F9 c% H. t. q) e8 R. c參考看看囉^_^

健健

花鼠媽媽 發表於 2012-8-19 23:50
. V4 t8 S+ P- `; m  M0 s; I4 W據說收到豬排的第一天最好吃,所以今天一收到就解凍下鍋...
順帶自己灑了點紅胡椒,配點辣泡菜嘍
& q' d' K! ]2 L/ {% Q ...

哇 好棒! 下次團購可以通知一下嗎?

花鼠媽媽

據說收到豬排的第一天最好吃,所以今天一收到就解凍下鍋...
順帶自己灑了點紅胡椒,配點辣泡菜嘍
$ E4 E. ?4 B6 r( Q  O, p

Mandy

花鼠媽媽 發表於 2012-8-14 13:41
! @2 F  p. r. E5 n* O. T8 c真的，凍過的口感還是會稍遜一點點
! U3 g3 ?0 |; W$ ]( p9 W有前輩跟我說，如果要減少凍過的影響，就提早把肉拿到冷藏退冰
( ]( T; ?% o1 X; f- o+ G慢慢退 ...

喔~~原來豬排不喜歡人家逼他....哈哈~這樣我有給他了解了。
下次買來會溫柔的請他退冰他 ^_^

花鼠媽媽

Mandy 發表於 2012-8-14 00:50
插個花~~~
# g; A' o: o# O; L6 ~關於"油量"真的不太好抓，也真的像花鼠媽媽所說的還要看鍋子，
如果用不沾鍋油可以少放點，會 ...

/ M8 l+ Y1 h( K+ P真的，凍過的口感還是會稍遜一點點
有前輩跟我說，如果要減少凍過的影響，就提早把肉拿到冷藏退冰
* G" ^1 y) J/ J慢慢退、不要逼人家（如：拿到室溫退、泡水、泡溫水•••）；
這樣豬排感覺自己有被尊重，會留給我們比貼近原始的口感的

想做夢

花鼠媽媽 發表於 2012-8-14 13:34
  [0 |- j+ ^+ B4 w  }9 f真是厲害！大家一口氣吃光光，很有成就感吧^_^

是ㄚ,好氣又好笑~