大登豬排與煙燻飛魚子

花鼠媽媽

中午大雨,出不了門,於是中餐就簡單處理
: [' ^9 f+ s% |, j: I8 y把團購的大登豬排退冰,切小塊,煎熟,配點也是團購來的杏鮑菇,恩~很美味

再將臭臭媽家出品的煙燻飛魚子切片(超大一包,可以分5餐吃了吧)
2 m2 P: V1 ]. O- s在這悶熱的夏日,很對味喔

花鼠媽媽

w5719w 發表於 2012-9-3 00:27
好吃嗎？下回若有機會，我也買一些給公主吃。

4 ?' ^+ p; W* D( J' ~) {' A挺好吃的
可以跟臭臭媽開的團購喔

花鼠媽媽

健健 發表於 2012-9-2 22:51
: T1 T1 I9 ]. o. [8 M# D; V5 w哇 好棒! 下次團購可以通知一下嗎?

: Z4 g) R" d2 f* i7 S& z  G& F臭臭媽正在團購中喔~可以快快跟單

w5719w

好吃嗎？下回若有機會，我也買一些給公主吃。

vivian_weiling

+ A2 O- C: e- P1 C- W

健健 發表於 2012-9-2 22:51
* N* u( O! N2 T# g, G- @哇 好棒! 下次團購可以通知一下嗎?

臭臭媽開大登豬排第四團了
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... id%3D718&page=1
我也是大登的愛好者
3 s9 ]3 ^$ Q! W& U& I參考看看囉^_^

健健

花鼠媽媽 發表於 2012-8-19 23:50
* w6 m/ Y* C% t; {據說收到豬排的第一天最好吃,所以今天一收到就解凍下鍋...
: y) M2 b* b: |/ L  K  D順帶自己灑了點紅胡椒,配點辣泡菜嘍
...

哇 好棒! 下次團購可以通知一下嗎?

花鼠媽媽

據說收到豬排的第一天最好吃,所以今天一收到就解凍下鍋...
順帶自己灑了點紅胡椒,配點辣泡菜嘍
9 J6 m9 F( w* g) L

Mandy

花鼠媽媽 發表於 2012-8-14 13:41
5 W: J0 q0 U- ~. h真的，凍過的口感還是會稍遜一點點
: X" o, g+ F2 v: x; m, z有前輩跟我說，如果要減少凍過的影響，就提早把肉拿到冷藏退冰
慢慢退 ...

+ L1 r5 c# t, U+ C# i, K% v喔~~原來豬排不喜歡人家逼他....哈哈~這樣我有給他了解了。
. m: X* `2 X  \4 r, A: n9 C9 Q下次買來會溫柔的請他退冰他 ^_^

花鼠媽媽

Mandy 發表於 2012-8-14 00:50
插個花~~~
關於"油量"真的不太好抓，也真的像花鼠媽媽所說的還要看鍋子，
& M0 P% u% j) I如果用不沾鍋油可以少放點，會 ...

. L/ T) M& U  X$ m; z8 c真的，凍過的口感還是會稍遜一點點
2 ]  \! U  g2 R- y+ y: N有前輩跟我說，如果要減少凍過的影響，就提早把肉拿到冷藏退冰
慢慢退、不要逼人家（如：拿到室溫退、泡水、泡溫水•••）；
& e) {+ t2 {$ a5 D0 U這樣豬排感覺自己有被尊重，會留給我們比貼近原始的口感的

想做夢

花鼠媽媽 發表於 2012-8-14 13:34
真是厲害！大家一口氣吃光光，很有成就感吧^_^

是ㄚ,好氣又好笑~