兒福香草迷迭香餅乾 & 杯子蛋糕

花鼠媽媽

話說跟鄰居團購的愛心兒福餅乾麵粉包到貨了,強調愛心和台灣出品的純淨材料,
忍不住想來試試他的口感,所以今天花鼠媽就忙碌了起來,烤箱也再度周末開工嘍~
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麵粉是已經調好的,所以只需要先將奶油和糖打均勻,再加顆蛋,拌入篩好的麵粉即可.

" h3 X9 X; E, W% `; V, j分享一下成品吧~麵粉滿細緻的,餅乾有淡淡的香草香,很舒服.配杯茶就更享受了.
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  Z% I7 |3 B/ i2 X/ W7 q做餅乾的同時,也順便練習一下上回Maggie老師教的杯子蛋糕.
哎呀~一離開老師的視線,蛋糕就淘氣了起來...歪七扭八的
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在家懶得調色了,跟小孩兒胡亂擠花一番,就當作是個童趣設計吧


  |. R) g( w$ `3 f; H1 _" o! a唯一值得驕傲的,就是媽媽我呢竟然找到古錐咖啡點點圖案的紙杯,算是小小的樂趣嘍
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吃了兩口,想到少了一個好朋友來加乘美味-英式茶,於是立馬翻出之前好友致贈的貴俗俗
wedgwood茶包,斜躺在搖椅上,把腳擱在矮凳,好一個美好的周末夜.
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sihyu

花鼠媽媽

今天想起來還有一包沒開工做成成品,於是就認真的來進行餅乾製作.
7 ^1 i8 y7 Z* r6 y5 C8 I1 B兒福的迷迭香香草口味麵粉真的很香,很適合搭配周末漂亮陽光享用.
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花鼠媽媽

thomas0175 發表於 2012-8-25 23:01
您好~
我是照著食譜做的
我在想是不是我速度太慢導致蛋糕不蓬鬆啊

蛋糕不蓬鬆可能是因為前面打奶油和糖時,打不夠久,所以空氣不足,才澎不起來.

thomas0175

花鼠媽媽 發表於 2012-8-22 07:03
3 g2 a* V7 R, M, ^$ C可以請問您做的流程是...?可以分享一下,大家一起來幫忙

& t0 x. c1 h4 D8 f您好~
7 t% r7 M/ }( o) @" R/ R我是照著食譜做的
我在想是不是我速度太慢導致蛋糕不蓬鬆啊
. ?2 e! `1 ^9 a2 N餅乾則是外面都快焦了中間還沒熟

花鼠媽媽

thomas0175 發表於 2012-8-22 01:32
為什麼我曾經做過的杯子蛋糕都像發糕啊
  I* o5 J) m" @( ]/ `9 C) v: o餅乾則是中間沒熟

+ \* ?) I" E) {2 W- P6 [/ N可以請問您做的流程是...?可以分享一下,大家一起來幫忙

thomas0175

為什麼我曾經做過的杯子蛋糕都像發糕啊
3 g  u. X. T) z+ _餅乾則是中間沒熟

心如

好吃 好吃  真的超好吃的阿

Arch

媽媽要有適當的休閒  愉快的心情  才是家庭的幸福啦!

文彬

花鼠媽媽 發表於 2012-8-13 23:52
! C7 |9 V8 w, Z3 k我也覺得她的粉質不錯喔。
一開始拿到嚇了一跳、怎麼那麼小包•••
後來拆開發現是因為壓得很密實，其實 ...

  z1 T2 o3 N  K+ l9 e) }對阿..他說可以做20-30片..小包裝剛好一家吃也不會太膩..