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[私房料理] 兒福香草迷迭香餅乾 & 杯子蛋糕

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發表於 2012-8-11 20:51:35 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-8-11 21:38 編輯 6 f* w* {, {& D! V" ~/ C
# [5 e- Q% a7 v+ W( e5 }+ C
話說跟鄰居團購的愛心兒福餅乾麵粉包到貨了,強調愛心和台灣出品的純淨材料,
. B4 e: \" \' x/ r忍不住想來試試他的口感,所以今天花鼠媽就忙碌了起來,烤箱也再度周末開工嘍~! Z' P( U9 H9 @- }" c9 H
' v% a  l/ W+ X0 L3 Y9 y
麵粉是已經調好的,所以只需要先將奶油和糖打均勻,再加顆蛋,拌入篩好的麵粉即可.
, s6 N. [2 j/ q6 j
; E6 X# d! o8 f3 r, }分享一下成品吧~麵粉滿細緻的,餅乾有淡淡的香草香,很舒服.配杯茶就更享受了.- ~) _3 L! m; Z

, ^# O6 G! }# h: q  _+ \
* Q+ v0 ]  |" B做餅乾的同時,也順便練習一下上回Maggie老師教的杯子蛋糕.' A) z% [3 j8 t+ ^& B8 j
哎呀~一離開老師的視線,蛋糕就淘氣了起來...歪七扭八的" x' X4 B" {* }

0 T! w3 e( \- b/ K; k+ g( n' M1 h+ H" Q在家懶得調色了,跟小孩兒胡亂擠花一番,就當作是個童趣設計吧, m' U" p$ U# R4 M/ _: {

' a8 \/ Y& M0 c* B7 C: p9 O3 T- [  V5 m. u) x  O
唯一值得驕傲的,就是媽媽我呢竟然找到古錐咖啡點點圖案的紙杯,算是小小的樂趣嘍
7 _* r. R* [6 ^
4 i- G" \4 K3 V" b' P% @吃了兩口,想到少了一個好朋友來加乘美味-英式茶,於是立馬翻出之前好友致贈的貴俗俗& d6 X! U2 q  `
wedgwood茶包,斜躺在搖椅上,把腳擱在矮凳,好一個美好的周末夜.
# ^2 j5 f# W3 F0 r  P, m% o

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發表於 2012-10-21 12:56:58 |只看該作者
今天想起來還有一包沒開工做成成品,於是就認真的來進行餅乾製作.
0 F6 G, @' R5 x# L; \7 E/ j兒福的迷迭香香草口味麵粉真的很香,很適合搭配周末漂亮陽光享用.
6 \$ A' H9 B4 N7 y1 [5 \" e

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發表於 2012-10-21 12:44:27 |只看該作者
thomas0175 發表於 2012-8-25 23:01 + {0 g2 ~; R) b: ^' c: R5 s
您好~
' H1 S6 j; z; ]1 h* N& r我是照著食譜做的
7 m" ?/ c0 ^1 }, n4 I+ D1 `' i我在想是不是我速度太慢導致蛋糕不蓬鬆啊
+ e/ L4 @" [  Y( A) d
蛋糕不蓬鬆可能是因為前面打奶油和糖時,打不夠久,所以空氣不足,才澎不起來.
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發表於 2012-8-25 23:01:34 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-8-22 07:03
# d. [: M7 l3 g: l7 ?9 f可以請問您做的流程是...?可以分享一下,大家一起來幫忙

2 [5 M: L( L5 z6 b您好~: d0 O. A6 M5 K8 `# K# E
我是照著食譜做的* F$ Y; y4 b$ {$ _9 m# H
我在想是不是我速度太慢導致蛋糕不蓬鬆啊0 J8 V1 T' e$ {# |. b/ a, ^
餅乾則是外面都快焦了中間還沒熟

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發表於 2012-8-22 07:03:44 |只看該作者
thomas0175 發表於 2012-8-22 01:32 4 W" `' S" N/ G
為什麼我曾經做過的杯子蛋糕都像發糕啊4 |+ b) b4 f: H( J" [
餅乾則是中間沒熟

( N; z: L; J* C$ n" X- V& ]- M! q可以請問您做的流程是...?可以分享一下,大家一起來幫忙
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發表於 2012-8-22 01:32:05 |只看該作者
為什麼我曾經做過的杯子蛋糕都像發糕啊
2 q$ I  L6 N2 o+ `0 t7 L餅乾則是中間沒熟

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發表於 2012-8-16 12:36:01 |只看該作者
好吃 好吃  真的超好吃的阿

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發表於 2012-8-16 12:21:33 |只看該作者
媽媽要有適當的休閒  愉快的心情  才是家庭的幸福啦!

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發表於 2012-8-14 08:43:53 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-8-13 23:52
- O% t2 H, Y: j+ E7 R& A我也覺得她的粉質不錯喔。+ G* }8 W9 ]4 g4 p5 l
一開始拿到嚇了一跳、怎麼那麼小包•••
! D  Y3 {' d& Q  K% `7 ^2 {* ?' ^後來拆開發現是因為壓得很密實,其實 ...
9 J' T. x  F  [3 B+ H9 x
對阿..他說可以做20-30片..小包裝剛好一家吃也不會太膩..
常發言的是大米媽咪-心怡^^..祝大家新年快樂~~開工快樂~~一切順心~~平安如意~~ [url=http://ibeta.tw/static/image/smiley/comcom/3.gif]http://ibeta.tw/static/image/smiley/comcom/3.gif[/url]
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