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大家都怎麼挑選鳳梨呢??
. c0 Q( {* A% f* n你買鳳梨是不是都挑大顆的？錯！
& J t, {: J) W6 J; T P8 ?一個賣23年鳳梨老闆告訴我們：% Y! W) I+ C, i$ q" }; T( C
⋯⋯ ◎ 挑選鳳梨的撇步
6 z- U, R9 P. A$ ?6 B' u0 a; V& [ 小顆、外皮黃、肉白、自然生長、拍打聲音小、鳳梨香味濃、甜度高、水分適中、心細軟、酵素多。(YES
' K. _ \7 Y' D 大顆、外皮綠、肉黃、噴灑賀爾蒙、拍打聲音大、鳳梨香味淡、甜度高、水份多、心粗硬、酵素少。(NO)
6 X( N. C$ f' m4 ] 鳳梨心不要丟喔！那部位是鳳梨酵素最多滴！( K0 s' a7 ^' L. o2 y4 A* g
; L) k1 p) c7 ^* q8 _' h◎ 農曆七月半以前，鳳梨都是甜的，很難挑到酸口味。
* M' |% s" a0 m% ]" u! V現在一斤25元的鳳梨是最好吃的時期，大家一起旺旺來唷！
% o/ B+ H, @: t K- i8 c' a◎ 你吃鳳梨會嘴破？！
3 x" l3 Q Q( o& ~3 x老闆說：鳳梨和甘蔗只要碰到水，就會容易嘴破！$ T$ G$ w) {* {( Y
2 z* h( s: a+ D1 A& Z
你知道嗎??- b. Q4 [9 @; u7 N
● 鳳梨在健康價值上有抗氧化功能，有豐富的維他命B1，和檸檬酸，促進新陳代謝，恢復疲勞和增加食慾。
5 b6 Q+ F" Y) T/ J, _7 p9 ], \● 鳳梨中的維他命C不受高溫破壞，飯後吃鳳梨維他命C助吸收，對需鐵的人有益。所含酵素除消化外，尚可抗炎（呼吸道、視網膜、關節、蜂窩性組織炎）。: z$ K: x; J0 H: z+ Z
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發表於 2012-7-18 10:31:11
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發表於 2014-5-26 21:46:39
發表於 2013-10-13 23:40:26
發表於 2012-7-19 19:20:11
學到了~~感恩
很棒的分享ㄛ~
好熱呀～
是唷～我都以為肉黃的比較成熟比較甜……了解