炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....

麵麵

清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，
8 |* ?' Q9 y3 G2 ^; E& i7 f) S下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD

【酸辣涼拌麵】
" E  q- f8 ~( h9 J材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙
6 C1 u+ l! D# ^! e; z調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許

PS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^
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! S! |2 {; e: d! G↓這是6/7弄的....^^
大碗公【蔬果麻拌麵】
/ O. Q( o  n- `7 U' T8 Q材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋
8 h$ d  V$ t( D+ D. p; E, u  ]調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯
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momogirl

夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!

caroler0123

麵麵

小賴 發表於 2012-6-10 19:09
看起來好好吃喔！
  h" S( F* _0 ?/ c8 G. n
) ~) p9 k& v6 Q夏天吃辣的最過癮。

* e6 Y# G, R  e真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^

張小媚

配色漂亮讓人食慾大開呀~
6 X  J7 d+ u1 X$ o讚！

小賴

看起來好好吃喔！

) \2 Z0 _2 i9 {5 T9 W6 v, A* l夏天吃辣的最過癮。

LU

KaoAndy