炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....

麵麵

清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，
下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD
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【酸辣涼拌麵】
2 p1 s: f- R% ?; a& b) f9 z2 [. I材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙
2 r$ r; c9 Q. B4 X/ `% t: r調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許
: t+ \1 n2 {1 j. p& L
: ?. [. _2 U( VPS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^


+ E: p, j6 C7 |4 f* a) @
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↓這是6/7弄的....^^
9 u+ B6 h7 Z- x! X8 ^大碗公【蔬果麻拌麵】
) r) {2 s! K; }  q" \8 r% E6 D材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋
調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯
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/ r4 Z! c& O' j6 G8 ], V. ]

momogirl

夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!

caroler0123

麵麵

小賴 發表於 2012-6-10 19:09
看起來好好吃喔！

& o2 G9 w: R4 k5 \6 @- W( L夏天吃辣的最過癮。

真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^

張小媚

配色漂亮讓人食慾大開呀~
% m+ f0 L% D& ?' O6 q/ b讚！

小賴

看起來好好吃喔！
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夏天吃辣的最過癮。

LU

KaoAndy