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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
0 a6 @* o; [0 J; M4 J7 a
4 e# p. Z1 Y" D' e5 M全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
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& d4 k; Y8 d a- v# H) V: P雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!+ e! {& a, e8 r3 n8 V- w! u
7 L% P4 u- |' a+ A所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! 7 ~) j% T- R2 \# \: K- P9 Y
' R: J% J$ Q$ }* k1 J9 U& b' ^可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可7 f* \ S- M1 \ e# U$ q6 e
3 v0 G8 S( E" j# P
烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
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tips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。! N. L6 _& t" q
) z1 d: L9 E6 |% K1 R) Q
新口味!!, S0 s3 ^; s* U; Z
◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
+ p) j" W$ j) ]3 T另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~; F. U& C+ {2 x* ~9 A9 v
( h7 [/ K2 K; C4 S9 z) A* [, y◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
( x2 R0 M- ]0 z/ t' L% \/ `+ n; a5 p7 G9 f @
0 k$ g; [4 ~' q# d1 E◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
% r$ P. K7 K; I+ p7 Y# W: q. n# l! p6 C$ Q6 T7 o- K2 @$ I
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
o# m0 D f6 H4 o＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
: \( t# Q# v k& f8 m0 t
: S1 Q) M* C' k8 a◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
# ?5 L6 c. K9 U% i- K◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150! W7 \ K$ t; v1 Z8 r, x( z
＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!+ t" Q: n+ I z& `) V: H) {
6 B# g# o" Y. k% ~
◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140 F; k* k) n; x [
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!, f8 y, u# E; e9 `+ B2 Q
8 ~3 L0 r6 e0 |9 n
◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $1205 A1 r7 I* s7 O' r. n5 u
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!
_. t% P$ t; t9 O9 U3 l9 K6 c& H8 w" a8 Z3 ^% {3 D8 a
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130* L& R+ I6 y7 \
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)* y% k# z& W' ~' |
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
# S/ u% F* S& O( j) g+ ~
1 v% @( y; P1 X3 C◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
" v2 n4 h4 g, b◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
+ f6 ?- G. q8 t$ w
3 k1 M" F1 Z2 ?6 O( X1 M+ W3 P' r＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!
# W4 Q, ?3 _' m0 R, j$ l: @
1 V+ p9 G+ \* U: m) S- F4 {◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
( K1 ~$ M6 M/ y◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
: f: T M3 j; O$ r2 G6 B6 x7 j g) G x' ?0 |
＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。
$ p8 O: t- a& T8 Q" Y6 V( g0 o& v9 K; m' [ i4 k4 }4 a
◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
P$ G$ T7 o* N. R◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160* c4 t4 o8 O6 n: T
% Q3 y9 ]6 J5 d＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!* d3 I9 W& K- h( ?. K4 |9 A7 \
; D4 o! M1 D. i+ y( P$ J◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
6 I+ J# Q9 |1 H5 R% k# l◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160* k$ M1 J- v# @
; A- K& ~6 w9 s# ^, E＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)4 D2 \! I5 H6 w! X4 @/ o
0 T: B0 ~/ q7 f◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130% J& B+ s+ ]" V0 z
◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
% \6 s+ m8 }5 s" p
& s0 K+ v$ X8 Q+ ? r( i2 i; b＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香
: _* j; j9 g: `試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
1 @5 `0 O7 U; }$ h9 c: S4 o4 e9 I9 d6 o; c% t. Q
◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $1406 f7 ~) G/ @6 x4 q$ p! m! H
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
* k: }. J7 z1 x# W7 M9 Q' x! P
# u d& K) _3 j3 w0 M9 O( B＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃
7 R0 P; T9 E* `: b: _5 k. T這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
( A9 c( H& N0 E* b1 O1 k! k# J
; z8 S- g/ \; T: I; U◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1307 u9 A0 t( G* n
＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃
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◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130* ?% |2 F! b8 h9 W2 p. P1 S) ^, ^1 O
8 E6 \7 }1 G7 Y6 E# q( ~8 E# D1 j
＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!) ]& E4 C$ T6 p" Y3 D I
7 C& g8 `" K- w8 J) d6 l7 q
◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
T, ^) D7 Y0 F: g. h- P$ \* z, {＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
# R3 E4 M4 ^: `& N' C( n* e3 p; h/ ?- S3 X
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喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
% p: ]9 F8 a7 `讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~/ w- l& S7 ]$ r* s4 Z; f5 I
* M( H; d) u& }1 c$ j+ K' D每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類5 Q6 ?( ]2 z# b8 a! o
已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。, R8 z7 A8 J1 ~6 r* W, ?3 m& t, l
# H @% F. H& Y' X, Q% Y2 z2 b& H* c) D醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。- ?; O8 C2 q* S/ m
, b& O* w2 b' M( M! [8 V
; {- W) `" k+ @" X" N- K( OTips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製# F. d3 d5 ~( k! w1 |2 L
% X) F4 e2 a, {7 W
" ?2 R$ w8 ^9 H. k, K! j% l
1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50) ]9 O" s" T) ]2 j5 P- B) {2 l
2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
6 n9 w7 @, w2 Z6 B6 n3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
5 m: [. C$ w: W! c* u4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 506 i4 V( g% W) v- }0 i
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60. g2 r% J+ k J2 G! n9 U
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50& P0 x! r# \; @* h6 n" }
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
* G0 \ r/ R" f L8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 502 @+ b4 W: W7 \+ s, l8 P
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
. ?7 p5 L3 v# R" w/ [% e10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
: z0 a/ c Y/ _11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
: O: c. X" }6 F12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
* i# c+ w& `2 u. @- _13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60, ]8 U+ Q8 g/ U! L4 S" m
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60$ E6 ]4 w) n2 X* I3 G
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60: U+ X. N, W2 c. I
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
k8 N6 _- R& \& }17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 506 U- @# g; [8 Y! C
* L: a' B& s6 N7 S! D+ G6 K
請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
( ~0 f8 u1 a. m
' c$ o/ @& H! e( h" Q2 \1 [$ _* a
: Z3 L# ^" C6 ~# k9 f0 Q取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)" d$ `1 T8 e+ s4 O5 t/ i% ?4 u
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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