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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
3 l. \. c% z% A
) S/ b1 x& c. J& F# ~全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~' N! f E i# O& w) y- y( ^; V' `
k7 {6 `% r# H/ b" y4 s2 M2 p4 x
雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!
4 l5 T, D! l ]
L k: n9 w9 ]* y5 a% h所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! , ^; a& D( F) z3 O9 O R" R# r G
0 i6 g5 w) N6 H k# U1 Z/ y可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
6 w& f& D$ P o) ~- I J& e9 r. j
! D% o* Y j5 C; Z烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
9 A" `1 [- m$ B" b1 u. n' w) `1 ^! C
tips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。
9 k' J; E, |2 _8 v/ L& V; M) a; C% ~
, F: d# `6 V; _+ z3 h新口味!!
3 u% g1 n; n4 k0 h1 ~ _◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
' i; x3 |* D6 E- z0 q( M另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~
9 k0 W% g* [7 Q( z+ `! f+ C* ~, K
◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130# H$ }2 H8 D4 [4 m: e! _: X
9 ^% ~3 p; F% ^; X! y6 R6 W6 X
5 r$ O$ \4 V5 {# l4 H. b4 j+ i◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130, B. q. K; s# F
0 T" {$ p6 B6 c* @3 u! t0 t◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $1107 ` z, w' z. Z7 J& {* ~+ g
＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
$ d3 z/ y. Q1 @7 h. R
# L& x) R" g8 x1 n( l0 @◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
* F# g+ H; ]4 f* t" R$ L! o/ K◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
2 {! \, e8 Q+ {- \1 e) w- q＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!% K/ `4 _1 R) j" m' ?
+ i- P+ }! Q4 A
◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140/ j' [5 L0 `( t, e3 I! Y* V; _
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!* T% O" V3 R( u! s, \3 K/ y% P1 I
W7 K- U, P4 N0 z2 T! k◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
- Z' \9 Y9 ?1 F＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!
9 u( q" y! C2 s: K: |4 p
8 C T' \+ q$ c! i$ d% I2 p. ?◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130
4 b. ~$ N1 M$ a＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)
1 i8 y; g, x6 c6 B* j酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
2 Z9 o# Y# ^5 n0 n/ ^2 k. M! S
9 |4 s E7 K" b) t& W/ w◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
( j! S4 a' ]* G% @) {◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
# H5 H, s7 O u- e d1 g% W
0 [0 O3 m. h: i) J) t+ y* B0 @＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!- K2 e* q' }- W
. k# S& O9 _) W/ G/ V+ X4 X" B
◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
9 y9 D7 P0 x; l6 V# D- B& }◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$1504 D* i! N+ r6 U4 M, b
1 b K- t( V( _1 |$ x6 r% Z! Q
＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。
5 e5 M, G T9 G9 {6 \; U6 |" ?5 n5 H* `" u0 z9 H0 @
◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
3 {2 T8 t0 h0 ?/ y& R4 Q◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
( B" t/ y+ A& R! w! u! E+ ^) r3 m8 s. J
＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
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◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$1508 z0 }/ W/ @0 z+ g0 u5 \7 U
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$1609 y8 @. p2 A- k/ p
0 u W0 E% N4 M* P
＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
! @8 J7 V2 C- J w2 P! E
* a6 {/ b$ P6 x0 @◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130- `' t4 P; | C2 U1 p
◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140/ o4 A! m7 ^& x& F( D) B5 J
9 b+ a' z( m1 o3 \＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香! }5 F/ o- ]+ N0 p/ n" W4 V
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
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1 Q. U8 O) ~2 }◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140! b! r8 t. V0 u0 L2 F1 ?
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
( d. M2 c8 X: W* T+ A% @) M. M7 a Y- d" s' N, Q
＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃7 U9 t$ u0 a- @5 s/ F/ ^' J; o
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃+ m t% e" d. b; N; q+ t: T
8 B2 G' D. l# O5 {6 J( U% u
◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130/ T. u& l- ]5 a. ?
＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃* X+ X0 W" }7 `1 ]& q, S* g
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◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1305 ^/ W3 f) c* _; k/ Q4 o5 }6 A
0 `; e) B( q6 ^3 T+ G- d3 m. ]＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!( v0 S2 f7 [; K# P: V
6 Z4 O3 `8 g9 t# Y$ }) C( {. b
◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130; m+ Y$ j7 @7 f2 w/ }% T( S
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!& C' \, _$ P# I& y3 Y a
C* g& ~9 b8 U' |' \; @==================================================================
9 Q5 x4 V" S$ Y7 k l$ S8 ]喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~! B! y) ]) k. @. G! A( K6 @6 o" a! a
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
& Z2 R9 u/ }4 X8 A2 A$ Y% f) g d( c( a( `1 D# P6 W5 f. h
每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
( L' K. G# Q, V( \- S, F2 u- D已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
2 y/ X# n3 |! o1 R7 u; N2 o' S! M/ o- v$ n t
醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。" c4 X& H0 D7 a- N1 [
& c! y8 m5 Y5 l1 w) Z4 |
F& s) o0 ?$ f/ d' U0 J6 rTips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
" a# l, J+ l9 e8 Q; E$ m
# l! p% K6 }; U5 L6 P4 P
: [/ ]( _* E# v+ g' v) U. q1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50( B' R! O% a% h( p! j5 a( J5 G
2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
! s, ~1 O1 E# B V3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 502 f- e( T# g" I* q0 W
4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
4 ~2 _) t1 i- I0 x5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60$ X5 Y: F/ {- H/ x" ]
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
4 ^+ z8 J3 c) ` k7 V8 ?7.MIX香辣烤雞香料粉 50
3 _4 K3 h9 {/ W8 I; f( w8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
6 D4 g1 `3 S) @7 Y3 F5 ^( Q0 t9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50& S/ G* T6 r' S( k
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
+ k6 o3 w+ r# g6 A11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 605 ?5 r* X2 ^; F
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25% i) [, ^) F% X( \
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
5 v9 F" M7 M5 s) l, M14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60; l8 c; J# J+ S& W( E: m+ r( R/ z
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
5 L5 W8 |- W0 e16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
+ O2 Z! H3 ] `17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
3 P/ Q- ?7 P5 h2 q+ b' x0 x- {; C/ L U9 i# C; P( F
請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料6 k9 x8 g& ~% W
& {% O' p1 ]' x% T! h: r. S2 w, ~7 O7 W( t9 m& X
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)# m6 H& G+ S' Y) r' t* [
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅; T; b0 D3 A& f4 [' B- }
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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