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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
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7 [8 l7 W/ J/ D全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
3 o% f: d# P5 H6 k9 A: H" |2 t! w- i9 G3 ^
雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫,全依照給自家人食用的製程方式,請安心食用!
, g( p% P0 E) M0 k( h/ m# p) u/ J
所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! 7 j3 z7 y- D, S
% M1 z" ?: E" P) Y2 ?可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可' ?7 c& u# C- i8 D0 m1 h
% w+ @" Z) N3 U: h% P! ^) {烤箱:先將烤箱以250度預熱,放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉! T* ^3 v, G4 Q) D
, H5 a# s& q1 V; M3 }$ Utips:烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅,一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮;烤溫一定要高才能盡快烤好,才不會水份散失而乾硬。
' C1 p3 O$ D% B. f+ k, F$ k) L$ N* g" V5 Z* H. I$ P
新口味!!
$ {2 I8 l8 m5 O( ]* w◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
0 }9 q c! `' w9 n* q* K( O另一款墨西哥風格烤翅,色香味俱全~
0 W4 W5 j) d) @ ^5 |7 e9 u ?, U2 ?# L; i8 _+ P' W0 J
◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
3 K1 M6 B- t" B) }, ?1 b
) n/ K" ~3 X+ }% V' v" U' q
9 ^3 A7 q1 w7 ~- |$ t. s$ d◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $1303 T' n+ N9 K" M! Y1 X
& j$ R1 b' T% Q7 ~# a9 t* W& y$ Z◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110: p# C: Y5 H/ P/ T* f/ H. ^0 r
*三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒;2種品種以上紅辣椒,讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
# d" b; g* e* }
1 ^- J g* K t) _$ ~◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140! H: U. V6 X5 L$ n
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
! H; i! L' U6 X, L Q3 d: `- E*印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順,也同時降低辣度,嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
3 M7 L; ~% _9 A, ~
8 J' {5 e4 j$ R! s* Z( ?; X' l: F◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
# P5 P! k, ~3 @) W6 V*紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!# F' m' \, l, ]& s: V5 o4 o
8 j/ w2 d ^8 A# } J◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
+ i; X9 w- P4 D% c2 B |*適合小朋友吃的泰式香甜烤翅,有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻,小朋友的最愛喔!/ ^5 T- p" x+ y( A! ^) p2 a
G4 A. x! m9 g" L0 ^. b◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1301 p g& `+ Z6 t+ V1 V
*泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)
+ y( L$ X1 p; L' w酸酸辣辣的泰式香料,絕對值得您品嚐!& k' W& S4 ^ u: M5 p
0 [- Z, O7 @3 G" R) v' w◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$1307 X, V6 w3 _$ W0 R% C; |
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
, [* e- L3 Q# Q0 X' l* d/ s
/ ]! ~3 j+ {+ Q# \# ?* Y3 y6 Y*蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,讓你吮指回味!
' F) B! v( b2 ^" S& }2 @
, O2 N2 m+ O( L- T4 f◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1404 [% [* ^1 N6 U
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150- E5 s0 e0 f6 @- P( f/ o
* o% G7 y* P* N ?# T
*橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,加入些許橙汁及檸檬汁,讓烤物味道更加清爽順口。& S" W8 k8 J0 k0 h! @3 U+ `
. u( u, b5 s( k3 a9 I: L6 {
◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140/ \$ z' [, L4 Y2 P1 m3 j
◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
3 n$ p) {6 A7 D# o3 P' i/ p) l# G+ t* G4 `" W. B
*醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,充滿美式風味,你絕對不能錯過!
' o, W0 }0 }$ {: d6 {
" H# K! ?9 U' T) @5 |# ]. `# l% D◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$1501 h! w' t& K8 G2 x! G+ o& P
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$1603 S- M3 y9 t6 F6 A& G+ j
. @9 h5 T) z" W; O1 M: @*蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成,充滿美式風味,多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)8 y) @7 p( L5 x( s. }9 {
8 S& k# i. m' p4 ~" O. v+ ]8 X' U0 I
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130- H0 B% p6 N, F
◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $1406 u! \' X3 u6 Q5 r
* d( K( R! k( e) Z# U
*用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製,讓雞翅充滿香草的清香) m( @' y, |' C
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
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◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
! d7 T2 V; P w) v) c0 r◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
6 ^" `; P! p4 t; x% ~' }' [" m6 V$ T8 K8 k# a4 m
*由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製,另加入檸檬汁,增添清爽風味,微辣口感很開胃0 R& B+ f7 U2 d) ^% P7 s
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃9 o; W# }6 O( ]3 z! F
+ c8 U6 F& n+ ?% X◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130 O9 A* v9 m$ f$ K q X
*充滿洋蔥及蒜香,香辣口味真開胃
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0 d% @" l6 c* Y! k1 p) K◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
- g2 a" g& N s
$ V4 s x% q8 F8 K& n7 c4 i. J*散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
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◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
1 M* ], }4 M7 ~: A*香噴噴紐奧良雞翅,有著蕃茄及洋蔥的香甜,濃濃美式風情的BBQ風味!: \5 E+ ]1 I* S8 r8 f( k! j( O: h
% m! T% O, x- G" ^5 x& U2 x==================================================================$ E8 h( N0 ~! b4 l
喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~' f5 T! \. |7 ] _& q
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~. P" |: u7 h- X' J5 P
/ O2 d8 {6 e* c7 v* a5 F) M0 M每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
- i% i$ N9 `( R' w已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存),要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁,如薄肉片醃製10-15分鐘,其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
/ \3 E0 ]5 W# J6 I" H3 n
Y! E; Q \9 f* h2 ~ Z醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
/ N( A% i- x( H- E. q4 W! @( X0 b' g/ i7 ^5 n, {
; J& Q2 O0 I1 ~( ~: _6 @0 GTips:處理好的肉類,先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製7 ^$ ~6 b T, C9 q6 ]
' O4 l2 {; D1 x. T6 Y5 b6 F/ w
7 n8 G i4 L: k/ n6 F1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 503 e$ d9 }+ j0 ~& n- Z" Y2 K) Q7 V+ J
2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
1 p: @- a( @! N! i/ m4 M6 B3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50( ~0 d$ A: q) N0 ~, m; \. V/ d
4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
6 v, j! {3 ?# s% T; `# v, y5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 607 I! I" S, |3 W, A4 a6 L2 A6 Y
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50$ X, k" H) T/ N6 _5 l+ `
7.MIX香辣烤雞香料粉 508 d4 R% U6 C% ~
8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
5 M# ?1 y+ ]- j U9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
: w) B- j1 F. K10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
( i, I! {4 k' m0 h4 l8 W1 g11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60' x1 H) F! J( S9 F2 d0 l
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25$ c/ _# o5 [, A$ H- N
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 604 @' S0 D9 g6 _ q; c8 D% ` D+ F
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
: i* A1 s8 c, F; i: }15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
! ]8 K3 x- o( s- P: j" _16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
0 T% ^; ^$ M3 w0 T17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
3 }8 ~6 X2 A$ G: }7 P, V4 _, r) t( Z
請於3-5天前留言您所需的口味,以方便我準備醃醬材料
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% p- k1 C4 |7 J$ r! A9 m% D取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
! ]0 W$ Z1 n3 ~7 A" h. F時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
, S$ A7 K& o4 Y4 Y5 _. T- @" L取貨時付款 |
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