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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
2 m- ]& k9 {" A8 Q9 M
/ l Y8 ]' A; B2 q" P" E; v6 `全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
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雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!
1 O2 ?& L! ?1 N
) Q4 i. @( x( V4 g) T所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉!
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可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
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烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!- L" h3 p% d) J$ v. S* K' j& ~
3 K3 k2 _5 l$ o! a) X& g. gtips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。+ o* f/ I( d3 A% }5 N, _, j, Z
1 a% ^' }' T$ U% A: C3 T新口味!!
1 ^3 U _7 G6 c3 N◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $1403 ]2 @ C1 ~, v" |; J7 ?
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~9 Y7 \( m' ]9 r0 C2 x, o+ X) x
9 B! i0 e% L% i7 y- A! [6 p
◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
7 `9 q* n, u* n/ N) N8 J3 V, I, V3 _* o0 S
& K# t4 W( Z$ `$ Z& x
◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
. z$ N6 C9 Z7 A7 e2 w6 Q( S- J
% g- @5 P! A; n# ~. D◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
0 f. W0 b. o$ G6 G＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
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t, y9 Y& i; p" L8 \8 p$ `( q◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140% i5 C' D$ ^( j# G8 z& s
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
* Y5 u6 r, L& {1 [) @+ E＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!: ^: c3 _/ I, z# a+ v5 T. ?/ @
" v3 b* T1 V i◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1400 W. O5 h) T/ \( `( ?0 ]6 p' W
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!' J) q% z" e: @! Z+ X
4 U5 v" I" K' H% H. \7 M( B2 _: f◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $1207 Z8 n% {& A* Y! k4 C" _3 `" H' q
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!' M! g& h& T3 x! ^2 w0 W+ ~; s" ~' J
) ^! f$ S9 g B% Q" k# C6 q4 L◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130
& a1 ~" s. G7 K3 s6 `/ D＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)* ?6 V+ j; E& f: k
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
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1 G# Q+ `7 K) i◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
2 n, f% x6 u: z5 j" U/ Q7 k◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140! V8 F) d: ]. ^/ j6 P- Z
* X$ f# |2 L# D0 W' w/ g＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!/ X/ S# i0 B) k0 p) y
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◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
( M. ~: y& Z& P2 I8 D( H◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150. j+ Q$ J2 j8 ^" i0 P
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＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。6 ]0 T& @+ Z1 v7 A" Y' }+ e" J3 a" z
" N7 T$ H0 f3 w8 _( B: ^1 [◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$1400 W- X6 p+ q0 J
◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$1602 Z8 Z4 [5 c% F) o7 {) t
% K/ `4 M" q8 X' p* w+ V＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
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◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$1508 W! M9 G9 R3 x- w% O5 [6 J
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
$ s; H3 c6 F6 j, C `
" l, _+ C) `! Q `2 F＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
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1 Q8 C1 K. w& W; M3 m◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
, [2 w+ K1 q1 O& ^5 d◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
- y0 b' X9 n. Y' W6 g6 K- ~1 c
; T* a |/ _6 r4 ~0 w＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香1 z9 E* n8 C) N2 R) k# Q
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過( p2 ~# K$ |. k; ^6 n- j
" H4 Y1 N- \- M
◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
8 _2 E# Z7 b* u! W7 _" E1 ^) \◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $1507 ~' |0 E; j8 V2 ?6 x+ h
/ Q* F+ B- x; L7 J. B
＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃
4 D, }" q8 V' N4 m& h這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃# l! u) Q4 d2 Z; d4 b1 h2 |
: N) X* M1 I; ~% D6 I
◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
# W2 B F2 Y! O/ t＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃1 M e2 c* b5 C0 x! u* j) t
# R# R* ~; m: m9 l◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
" O$ [$ M: J9 C Y3 I
, c- y3 K& j6 w5 A. D- p' t* i4 l＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!1 y0 G; S% t# a, j+ L0 ~! L# ^
' w/ ] V* L+ l( K; ~9 g2 ^◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
6 F. R7 s4 Q) y3 X! W' Y＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!. o# B% H4 V# D& ]
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0 v+ y( h6 M8 v6 I9 P喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~! E6 L2 ]2 r' o% d$ R9 |6 u$ w4 |
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~" j* Z! M, E/ U+ g
4 n* j# F2 ]& e/ e, k# X! `) |' g: n每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
% h' e8 J( I. T; H$ v) c8 o3 `已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。 l% [3 w6 ^. v w7 ?7 j4 m
; y! Q4 e* D* e& _5 N1 M醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。$ @8 E8 b n' z& x+ u
. [" A4 E" H. I, Z
: @5 l/ [5 ~/ pTips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
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& p- P; s0 F& {2 H$ G. Y
1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
$ S* }: G0 v- s5 W9 w: e4 j3 \$ [2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
' v) G4 a3 M1 V5 ^, T0 s5 X) P3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50) s& w% }! T$ D6 I' d
4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50( I$ X" \( E+ o! N) a% i: l6 C
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
) Q7 ~. L/ Q: _) F6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
& b+ B6 c; I) v4 ^" l7 B* [! k& M/ M7.MIX香辣烤雞香料粉 50
6 c/ u3 q7 t% L* ~8 {+ l8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50$ b8 T4 d) S( I \5 a
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
0 k4 P F1 n: q, x& r' ]& W- N10.泰式酸甜烤肉醃醬 40$ T& `& \- H% g# F$ B; ]
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
8 |6 I# _; y" t12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25& f/ r/ v- a' A
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60; Y1 j8 y$ ^" y) s; P- n: ?
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 609 f1 B# E/ @ w N' ~ U
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60. s" W' p S5 x$ E
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55# g# O2 g! Q0 H2 C- x
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 504 |: E8 J5 t. B" E1 ~
$ p2 N: [1 W) y9 N8 i; h4 l請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
5 g/ i1 `& P9 N3 T$ w- R" Q1 l% X/ l( m: |' p! d9 Q1 i
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取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
3 r0 C. w. F! C時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅8 p* t; ?/ I: e3 e: {" ?
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
