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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
x8 T3 ~3 j. s* c9 p7 P. i i
4 c0 q, \& C- _, `7 p8 s r全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~2 ^& [& `- O) U: S
, S! p( ~. v+ R+ ?8 S$ s* ?6 J% B雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫,全依照給自家人食用的製程方式,請安心食用!
& p' x' X8 U. \7 ]9 S! I, g% s* }. X! K- s8 Y, N. R$ p% C
所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉!
% o+ s7 p% Q% A5 B' i
( A- `1 D& i3 n$ t4 f3 g可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可" \: Z) t" X/ i+ A2 J
# F r) ?: `2 L: [9 V烤箱:先將烤箱以250度預熱,放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
Q- F/ F! F( v) t3 }* m4 v2 s K: S6 R0 _
tips:烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅,一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮;烤溫一定要高才能盡快烤好,才不會水份散失而乾硬。, w3 Y5 O7 {* n* }3 B
8 ?+ u0 F, S+ H- v) Z新口味!!0 m1 @5 l A& I! G! C4 M
◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
8 k2 i4 a( L8 Z) ?& g. o# y" @! X另一款墨西哥風格烤翅,色香味俱全~& }. g, u! N* K% M5 S
+ q1 D1 V6 C. D4 ^* S
◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130; z y; N' p c
4 J& o: b8 y7 |8 u, t4 B$ s; l
, g6 \; H5 f/ G+ k6 F◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
* B9 U0 I1 H5 K/ N! Z$ {& h* V. L" c9 }( u
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
' | U# t( x: X- D( I5 S K! Q) A*三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒;2種品種以上紅辣椒,讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
, K) }6 w! }' v2 q6 ?4 [1 q; ^2 \( e1 m- F" r, O
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
; X. _3 `+ x/ c7 N/ Z/ S9 j. U$ ` U◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
8 S6 t# i" j' R7 `* c1 G" r) ]*印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順,也同時降低辣度,嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!( C/ O- _0 \1 s4 N5 n
& D- H0 b/ F$ d T! w: }◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
& C' {" c2 x7 Z*紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
3 |# Q7 B: }3 M6 S# x+ J9 @( i2 k
9 |5 ]) u: @5 w5 L◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
* D& S m) ~/ Z; A" E8 {! o& `*適合小朋友吃的泰式香甜烤翅,有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻,小朋友的最愛喔!6 z2 K9 z% l' }3 X: T! u! J. O# |
( K* t' z0 ^2 f f% ]2 G
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1302 Y8 n% @* q! R$ J* g) E! ?$ ^3 Y& T
*泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)) n- `$ U: q" r4 q4 S
酸酸辣辣的泰式香料,絕對值得您品嚐!
0 Y$ Z4 I' i+ a2 S& {" v9 `. |2 y/ H3 ^* T8 [$ Q) V C
◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
h# c7 K; z: o& b# e/ ?◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
1 D9 [# D5 u: {. M% {9 W, u6 A$ J2 [4 T8 s' g! s- \; a
*蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,讓你吮指回味!
4 G$ K5 Z% f/ H4 `: D6 j% o2 A& G6 ?4 E3 k# C. C7 U
◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140% B( n# H, x. y& U0 l3 r
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
y" z# j/ b* Q, q3 Z O8 t9 A& b: U6 ]! b* ^! p. Q% p" p4 U# e
*橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,加入些許橙汁及檸檬汁,讓烤物味道更加清爽順口。: ^# Y' \% H1 W( W M) Q& n
, X# }/ c3 j' W+ C◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
: M+ z# C8 B9 a! D, ^/ U◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160) v- E- y6 M9 z
* s- w$ B6 \( \
*醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,充滿美式風味,你絕對不能錯過!
+ y2 ~3 r" [6 P, I. `
# T4 N) p* z% U1 A8 w4 e# H0 y◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$1509 K$ }5 S, ^, p% e3 \
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
/ e- U+ S* {& p! a g' U# ?& Z
*蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成,充滿美式風味,多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)$ _# R/ L9 F2 W) x2 \9 { n/ l
# |7 y* `3 B6 u# R" Y& N" |
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
" U |2 V9 J* |. f0 }4 K◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $1404 A2 V4 Y. h9 _/ [ ^) S
- M4 M* j [2 k*用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製,讓雞翅充滿香草的清香
5 \( R+ w9 p& u( v. ]; V9 V試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
h, g3 t6 c* f! T) c$ N1 A2 q8 q" I+ y1 Z1 K& W( V5 b# G- g
◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140( M$ E( {. t" Z
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
% x) d- j% R6 q- j
4 h$ r* w( l. G& s% ^*由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製,另加入檸檬汁,增添清爽風味,微辣口感很開胃
8 i, R8 i8 B3 N; C, }! ?6 O! n7 G這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃8 ^ o7 o$ w+ E# |4 L0 h
" J& i$ }# ]9 N$ T, t% T◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130! n* z$ h7 Z2 x/ `5 |* @
*充滿洋蔥及蒜香,香辣口味真開胃
4 n, n, a$ G9 ?1 t* g3 Z; d# e
+ S4 S. b0 o$ C9 D/ Y) J◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
6 ]8 j% R3 d+ o a, g
3 x; D }/ q, k+ s1 W" D*散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!" r2 |7 w+ r8 c- z* z6 K
. f) ?3 I8 W3 o9 ~8 B- G" k; |
◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1303 I w: c/ {0 U
*香噴噴紐奧良雞翅,有著蕃茄及洋蔥的香甜,濃濃美式風情的BBQ風味!
& q+ P* p- c4 A
! R; D2 j, q4 [1 C$ r# l==================================================================$ `* v) `$ H9 M) C
喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
( K0 V* m) A. {( p. g, ? B讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
4 `% a: d6 i% }: ~% D6 y$ k, }8 }
T3 N7 A; O# p% A/ e; R每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
+ Q+ i4 I6 ?% r9 e已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存),要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁,如薄肉片醃製10-15分鐘,其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。, d/ s) s; _7 ~. \8 _4 h3 r- u
' |$ P1 C. I' S' a5 D醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
0 C4 ?# Z" @2 a0 `4 b, S9 z/ D) |' R
/ K7 n. @+ K0 {0 HTips:處理好的肉類,先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
! d; Z2 [# H: O
. `, l( Q1 ?2 n" w: Y
+ p/ f7 p7 z% y, ~, d2 Q1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
1 H7 D+ v* a3 ?* ?* |$ u" r6 [' }+ w2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
6 Y- R* o) u' M# T1 @, ?" {" ^ n& T3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
- i: k6 Q5 z% `6 t, U4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
4 a A- R% T5 [, q. A, e) ]5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60/ f0 A& ^/ u5 y6 N1 h- @, t2 c
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50; t' j; X3 G3 H G
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
( w2 o3 d7 o$ {& t9 S) w8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
( M+ S/ `/ Q; |7 w9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50" \4 t" a) M1 E% ^0 R' e( _
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
9 t0 b3 h$ H+ }; h+ R/ h6 C11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
$ ?5 N! B% c7 `, P, I12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
, m6 I/ S% v; n- u13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60/ g5 ^! F' N- H" q O
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60! P# a) b7 _, W
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60% i7 v9 r' A, `4 _
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
6 F' x1 {" t, Q: H4 k9 w6 y9 h17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50, e, L4 I& j% H1 g8 x
: ^# N, G- V" X# Q1 n請於3-5天前留言您所需的口味,以方便我準備醃醬材料
5 x: D Q/ q7 ]1 ?: k
1 Q/ V) ^! P+ Z& C2 z y4 @; e" ?
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路); b2 ]3 ?3 Q) _5 l, n( N6 y" y
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅: |0 V5 u4 }: {" }% O' k2 j3 v
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