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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
/ Q* N/ a5 S. w9 \1 A/ W4 `; P4 v. ]9 N# v! W5 _+ p0 T
全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~) a! k+ x8 X# l4 l+ i8 j
8 Q8 J0 `6 y# g8 t, Q
雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!$ f3 Q+ j. R5 c1 i1 Z
1 M& A# A( x; W) c/ Z$ }8 p' B所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉!
3 d7 A$ r2 e: P9 ?0 m4 q7 h$ i, _8 p* ~1 m( n
可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
5 l1 K- {" Y$ v0 e1 n; U, P8 M
( S" b: ]! U0 y1 O5 Q烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!9 B' A+ Q& H! ^1 [
: d9 o# ?7 Y0 n% ytips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。
$ J/ b, d$ F) d3 \( V u: ~" ^7 I6 `+ t! \7 {
新口味!!/ q6 I2 D3 w% J6 k6 ~" r* [
◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
0 x0 q9 `- [4 v* ^另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~, x, f! N; L' S n" j* _3 d
4 J5 [$ ^# Y4 Y' o2 a& `. ~) T
◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
# w [* S( j0 _0 W- ^. {
% _4 O# ^5 _3 R9 U, [( c$ n3 g1 e; L
◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
2 \% h& f6 x& h0 G6 q8 K
- ^. y! v- Z- S5 T8 T◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
& N! J. w2 f2 b＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
K3 z% f4 b# v$ _6 d( Z
0 ~1 e# q5 i& N3 ^0 {◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
4 }& ]% l0 w: Q! F: _( h◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
" H- T+ K1 O) Q* [＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!& g7 m! C0 B: t' p5 V) n
" W7 c6 x# ^) |) G; Q. M
◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
& Y6 p7 O, V6 V4 C＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!2 m4 k' t0 ~/ b' C
6 }, a: P3 h+ o# a◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
7 T, V# J9 m" ?+ d8 G＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!
! ?+ h' s- H, G: j# q9 l8 a( ]4 p( @9 V
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130/ g7 k9 ?# C7 b' j6 M1 B \) J
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)
) R) t& O7 a7 G- K! ?酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!8 ?, v$ |* t9 O
; D2 `! T$ b- F, ]
◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
; h/ T; \$ l$ c1 M* z; v; B◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140: r* d4 ~8 ~/ }+ Q
4 p U5 r0 n" _# k% K) F
＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!
! ?2 }/ J1 b; }
* L* u- R& ]! \3 X/ C: P- v" M7 ^# K, t( `◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
( j+ n# `: q8 X0 c: |◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
9 s0 B, x* @- R) K, x& a
1 M- O0 |! t4 H＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。
3 U* Z# `" T3 ?, c. S4 `' u
% P+ r! d3 j1 ~1 g◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
" ^: ], M* P( Z. T1 l8 o; h3 s3 f, z◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160, F8 `6 [# Z% }! b
3 Q# x7 M8 `) b v& O
＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
' |( q8 w2 p9 D |% ]+ {6 g2 s6 J
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
/ D$ H, e' U8 o, O1 |' x$ G◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
$ G. g: _ ]8 B8 k y5 E
9 _; M! V( b. a u# e＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
0 G$ Z6 f s+ U4 s* g$ G& y# N3 a9 y* W# s8 I0 H. y* ^
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
9 X4 R& E: I v- X+ R% f% {, Q6 K◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $1407 f- i, q6 W" [' O4 Q2 P) K+ b) B# B' l
/ N8 F2 L" J W' M＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香
, I9 w. G4 A# _+ o! u3 T7 R試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過; U. I: ]: `% l+ W& g
9 E3 K6 J/ Z2 _/ k2 q) M" e
◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140% T/ `2 E7 K' @- o+ `; U7 H# r
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
3 }6 |) E. A6 [0 V7 L0 `0 q: Q1 I5 v) ^
＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃
$ @. F- s+ \- d: s( X2 z: D! `* v4 E這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
8 } m, K3 X( F5 R v& v* j
d% {, ?/ }7 m$ i◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1303 `$ ?$ A# @8 ?& o9 y0 ]
＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃3 b! M+ @: O* v+ ]: }
- H0 u2 T6 _& _
◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
9 ~+ ?* C) D2 g
0 o; J1 G1 w0 v# x7 E$ E＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!) q5 J7 j' p, p% r& w* c
+ J" y! I6 F: f5 s3 _2 m◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1304 W" l5 S" V, ] V
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
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. a3 H# q) {% `8 U8 q==================================================================
1 Y8 Q9 C3 R4 Q, d: V) ?喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~9 d/ y; V: s+ N; v% q: }( d
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
0 d6 G% c- ^% N2 Q5 |+ R4 {+ N |2 s- T$ Z4 y5 E) m
每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
' s0 G% T8 _" V" k) I3 k/ e- P已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
0 x8 x: [( ]$ Y6 H4 F: L, d: `
醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。! n' c/ V( Y7 ^0 @ e, N# ]$ |
( V5 n8 }: [3 ^9 Q
3 u. @9 D/ W- ~1 ]Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
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' Z3 T2 z1 ? x% {- Q$ i7 ]
7 R4 H/ ]6 S. U: g) L1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50/ c+ t* L: B1 t2 `
2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50! i- i5 s6 ?* Y# C
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
, H, I: {# s& I5 ?" Q+ j( M( B4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
U1 a5 I# v! j( n! a5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
5 ]! X* I* W0 l l! M- Y0 e7 t% i6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
2 d& f2 s) \; l) r: A0 T7.MIX香辣烤雞香料粉 50
5 ]( |/ _5 u: e; f4 S' K' \2 x8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
3 x- k9 l" ~' D( c7 N9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 501 T; [/ Z1 s6 d2 z' I3 y
10.泰式酸甜烤肉醃醬 405 J# Q' O* h' K+ r: m( j* m1 k$ o* i
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60# q9 s$ d, q+ [! `( l
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25/ H6 h e5 ?/ F( p$ l
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60; }. I# f/ e7 Q7 v5 R
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 606 p! S2 l8 n. ^; g) b3 S7 g
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60 ^. k5 _# D; B) O/ ~9 d" o
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
, s$ S6 |/ g7 ^, l17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 507 C r5 b! D8 Q
7 I1 A. p% M# M" \5 J% L% D請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
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( O" h: `/ M2 d D m* `9 V" {
6 M) J) l! E W' x1 u取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
0 o F5 F% ]1 J1 x" C時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅& \* T4 ?/ Q5 o
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
