炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物
: m. ^) ]$ X6 L; e! v2 D; {
5 I0 M( q. @2 i8 b
9 r) L* X6 S6 R# k( i
) e  `% X5 C/ t: Q; b! n一、蛋煮熟後剝掉殼..
4 {+ a& z% T! i: a& K$ J二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
$ L. t) C! e, v三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
4 Z1 E  x* y2 s* f四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
4 m( f9 v+ D& Y2 J五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
) @$ y' S: x% C( v9 ^＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎
$ ~. p$ w% d$ Z. s+ a% `

! W/ X, r( Q+ \! ]) s" K6 ~8 k成品
+ W1 C# H3 V8 ~5 Y

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

double.h

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

3 t: w8 L; d1 t+ ?( l8 y( V我努力

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看