炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物
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一、蛋煮熟後剝掉殼..
! n. f+ \& ?1 {! S二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
/ v! C: a2 A4 ]3 p5 \, o三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
- j+ |. ^& t8 z* V7 Z/ G1 Y6 w8 e＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
& [& _: U0 K1 F7 h: I7 C# j＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎
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3 `( }2 S, r7 p7 C# p
成品

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

double.h

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
* B7 v2 `' K; ?0 [9 h如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

; U5 m: b9 M  l2 k8 t1 H: t9 i我努力

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看