炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物

3 t" T  u7 K( f, L: f; ]7 P
+ P2 A$ ~1 P4 O( Y
0 ]7 k: P- h# ^/ b! U* Z  {一、蛋煮熟後剝掉殼..
1 g5 b. R0 @# @4 V/ N+ ]4 b9 I二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
: t  O1 I* u7 N' _＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
( k; W$ Z0 D% S: ?7 J五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
  s8 ?6 A7 A1 _' x＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎
) G+ g, J2 S6 k: S

成品

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

double.h

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
6 l5 T% [2 W) X如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

我努力

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看