炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物
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! z# X* m* }& D3 W/ R) Z6 k1 L5 v
) e2 `7 ]0 q2 T3 c( {7 W一、蛋煮熟後剝掉殼..
二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
. p. \9 I- u" L! V三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
$ [  p% n0 |7 _  S, v: I; c四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
: w) ]4 s/ D9 v2 Q2 u5 B3 x9 z% q五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
* ]0 d; H2 y% Z$ i& Y3 |＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎
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成品

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

我努力

double.h

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？