炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物
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8 V- B" D' b% x1 q: n' u
一、蛋煮熟後剝掉殼..
二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
$ s7 l# U/ S, e& L2 I, G: k6 p4 x0 A＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
8 W& F* t5 L! c8 g8 u＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎


3 D4 X, K# g4 X, M+ @" R成品
1 G5 h' o' X( {0 k5 x" S

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

! P5 ~  V. o' L# z9 C6 u% P我努力

double.h

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？