純粹海鮮燉飯

花鼠媽媽

好啦,事情是這樣子的,今天花鼠參加運動會,小傢伙彈跳了個夠,整個下午到晚上都在睡...
所以媽媽我大自由,而且還鬆散了起來,於是造就了今天媽媽一個人的懶人版晚餐:
純粹鮮燉飯(就是只有海鮮,青菜都沒力氣切的意思)
6 S; }& [* N2 d2 m% M, b' R
以下流程簡短到連我都有點不好意思...
1. 把蝦殼剝下來煉蝦湯
2. 炒香蔥蒜,把生米倒入,再倒入熱水+蝦湯,淹過生米的高度,大火滾
3. 湯汁收得差不多了,放入用鹽抓過的海鮮(臭臭媽)+少許鳳梨+少許蔥末
, s# m: S# C& B4. 大火十幾秒後熄掉,悶一下就起鍋

熟度剛剛好,才剛領到的海鮮真是太Q彈美味了啦


) [* V1 A& K5 D% {( T  U

花鼠媽媽

sunniyastop 發表於 2012-5-23 02:16
2 d" J2 h; S) t+ z& V  K7 B) H' e上面灑的粉末是什麼呢???

胡椒嘍！

sunniyastop

上面灑的粉末是什麼呢???

花鼠媽媽

RebeccaChiu 發表於 2012-5-7 14:12
是Staub 的籌鐵鍋嗎?

是woll,我正籌劃著LC...

RebeccaChiu

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:40
德國鍋子果然好好用

是Staub 的籌鐵鍋嗎?

" p4 t, x$ W0 y+ R

rita711113

挖~~~好強...........

趙小猴

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:41
食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍

有心做 , 用心做 , 願意做 , 非常重要呦 ...
  f* {# F; I& M# _( U花鼠媽的小孩真幸福 ^^

花鼠媽媽

mmmmmmmmmm33 發表於 2012-5-7 00:46
下次也來試試看^^

$ \& ?2 D" Q& J! T7 {1 }! s, y相信您會滿意的

mmmmmmmmmm33

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:41
食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍

下次也來試試看^^
8 s, r6 u0 y& U% P$ X% g. |: o

花鼠媽媽

趙小猴 發表於 2012-5-7 00:33
9 t7 J* x  k% K# l* S& g怎麼那麼厲害 ... 顏色好美喔

" H. _  e9 x, |8 v食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍