純粹海鮮燉飯

花鼠媽媽

好啦,事情是這樣子的,今天花鼠參加運動會,小傢伙彈跳了個夠,整個下午到晚上都在睡...
所以媽媽我大自由,而且還鬆散了起來,於是造就了今天媽媽一個人的懶人版晚餐:
* ^! r1 a9 t$ U: O  S$ L純粹鮮燉飯(就是只有海鮮,青菜都沒力氣切的意思)

+ K  K7 `8 ]" Q5 ?% {9 ?+ n以下流程簡短到連我都有點不好意思...
. q  x, g9 C; U( f" A  i1. 把蝦殼剝下來煉蝦湯
2. 炒香蔥蒜,把生米倒入,再倒入熱水+蝦湯,淹過生米的高度,大火滾
# ^, i. R# r& a7 n. q5 z3. 湯汁收得差不多了,放入用鹽抓過的海鮮(臭臭媽)+少許鳳梨+少許蔥末
4. 大火十幾秒後熄掉,悶一下就起鍋

熟度剛剛好,才剛領到的海鮮真是太Q彈美味了啦
5 o* `# o, C: Q7 ?

花鼠媽媽

sunniyastop 發表於 2012-5-23 02:16
上面灑的粉末是什麼呢???

* B4 Z0 C$ K+ c* f; i+ w胡椒嘍！

sunniyastop

上面灑的粉末是什麼呢???

花鼠媽媽

RebeccaChiu 發表於 2012-5-7 14:12
是Staub 的籌鐵鍋嗎?

是woll,我正籌劃著LC...

RebeccaChiu

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:40
% J& b: x9 e" E- ]& c德國鍋子果然好好用

5 M, s% m/ V# e, r0 d! |* k+ c是Staub 的籌鐵鍋嗎?

rita711113

挖~~~好強...........

趙小猴

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:41
食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍

有心做 , 用心做 , 願意做 , 非常重要呦 ...
花鼠媽的小孩真幸福 ^^

花鼠媽媽

mmmmmmmmmm33 發表於 2012-5-7 00:46
下次也來試試看^^

) i0 h  t) m( G' N4 c相信您會滿意的

mmmmmmmmmm33

花鼠媽媽 發表於 2012-5-7 00:41
食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍

下次也來試試看^^
2 z: U0 G) l9 }/ Q1 q/ N0 b( ~/ {

花鼠媽媽

趙小猴 發表於 2012-5-7 00:33
怎麼那麼厲害 ... 顏色好美喔

0 Z9 E& a4 N$ |! o) q3 T4 @食材好 工具佳 所以三腳貓手藝也能唬唬人嘍