夯 米漢堡 小廠推廣新米食文化 「專注」年賣上億元

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2011年 11月07日 根據美國農業部統計，
) N' X( T/ w3 W( g台灣平均每人每年吃50公斤米，
在產稻國中，吃米量敬陪末座，
只有中國、南韓一半。
隨著國人飲食西化，
& O! g4 s+ W2 c2 g& e) F. e6 n5 U米食文化推展不易。
新北市樹林1家小工廠，
" R! ]  h4 k1 k/ ^( T+ E/ y10年來只做1樣商品：米漢堡，
3 W' m- ]2 `) R* V, M# ]" G$ o每月米用量達10餘噸(上萬公斤)，
: B5 b# o9 x( c! O6 A把東方稻米融合西式漢堡吃法，
成為熱門網路團購美食，
1 I9 M+ k8 q( m2 P) w! s0 ~$ i賣進COSTCO、大潤發、家樂福等量販店，
主婦聯盟、頂好、松青及北部百貨等通路，
$ @/ W1 D  x# o0 ?2 ?3 m年營業額破億元，快速、便利、口味吸客，
這家小廠有一本新米食文化經。
採訪╱潘怡靜　攝影╱范厚民

7 Q9 P4 k. z; s6 n' z改變，是1種等待的過程。連鎖品牌摩斯漢堡賣米漢堡打響口碑，平均日賣上萬顆；新北市樹林區隱身1間小工廠：喜生，專賣米漢堡、看似默默無名卻賣得比摩斯還多，平均日產2萬顆以上，賣遍COSTCO等通路，還是許多團購主購眼裡、回購率超高商品。
+ Z( p! H8 @1 q: L# P9 z這家小公司，成立10年，前5年都沒賺錢。在生產、通路、改變米食文化、轉變管理者中，慢慢摸索出1條米食新路。
2000年喜生由日籍摩斯漢堡工廠高階經理人成立，將機器及製米堡方式移植台灣，卻因業績不彰2005年日方撤資，當時喜生前董事長楊家珍、引進台籍股東，8名股東陸續退出只剩4名，現任董事長詹清林就是其一。
  Y2 r# o. X, j楊家珍回憶：「早期米漢堡不被消費者接受，跑業務時只要到了桃園以南，幾乎很難推廣。」初期業務賣進咖啡店、便利商店、遊樂區等通路。
「產品開始爆紅，全拜麥當勞廣告所賜。」2005~2006年間台灣麥當勞推出在地稻米製作的米漢堡、找來明星王力宏代言，搭上這波廣告效應、消費者接受度高，接著喜生接到COSTCO訂單，從透過經銷商、轉為直接與COSTCO接口，業績開始穩定成長。
1 x6 `5 Q7 J4 B" e2 F1 k; j4 L店家資料
: |5 A' y2 B# S6 G電話：(02)2680-0104(工廠取貨需事先預定，10包為最小量)
4 @8 V* e, z& ?5 Z' i: Z) R% b: z網址：http://www.kisei.com.tw/chuansheng/front/bin/home.phtml
9 h8 G, n- d9 K8 s地址：新北市樹林區佳園路二段17-1號
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