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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置前
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門$ G  A: c+ S, t+ t) Y: w5 Q
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
4 X* W# K. x9 q2 c' C; Y# _4 h: p# }2 K7 Y
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單  e. W' v' j' _  u
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
5 Y4 F+ t0 Q& Y' Z4 I8 p5 K淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點2 Z" J* I4 X! Q4 k) d( ?
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧% n2 r0 O# w( _- e+ d7 `5 g
% n! c6 m. ?" a

0 w/ q/ N, Y8 l( K* Y湯品 酥皮濃湯
% e& k& u% h7 R$ ~! l; h9 N市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤8 f, Y& O9 o" \; m8 G. h
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧- j: O! [) ?# P* a$ z( g8 a& \) |
+ b; H& E' i! f  C, ?( ]; ^

, a6 `# x7 L' k+ W) V5 E! o主菜 牛排蘑菇義大利麵9 G& ^7 q+ l7 Y3 h
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)! l& e4 K* A' ~' g

) }8 s3 S6 S1 [
$ {& I  [( g; X' `7 g( L撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
2 ~, j( |: E6 H% r9 o& N7 n+ p
5 |7 `- ~. O; J; r6 O# V' J" v" J5 K
就可以煎烤出香噴噴的牛排5 g# T, P9 U$ p

3 ]# S: e: V2 w+ v; j. I* k$ j8 {+ X2 C' Y* S
煮麵大家都會; j+ |  k) a/ \, z  N3 i

/ r/ Z% P; m( r  ^5 b5 B& f3 E, X. ~7 o- W, S
瀝乾備用* P0 V3 J; s% e  F$ I, a1 a- O
  p+ I2 h& m% H5 P: U6 V

/ Q- J6 l! f3 W& ^1 x7 \* |' z今天用的蔬菜, [& Y8 k/ v3 R% n
$ e0 m  H& }0 }8 X
, w  ~7 R* _4 d4 K. D" Q0 O% C
蒜片辣椒爆香" p$ [/ |( h  p& u

* l7 g+ a; y$ e/ k- J
1 o% c2 T: I: [配料下去炒一炒
& `6 s- l- k" L* ~- }# o
$ }( [* T/ H3 N+ X7 d  ^- D* q$ H0 _! s
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
: a' D6 A5 m- k  J麵下去拌勻6 X+ J, j  M/ n% p, H* s
擺盤擺好就是主菜啦
" w9 U% b( x2 ^, }: {# v- a
4 t( R; g1 d/ T% `3 w4 r
6 Z7 ]$ X; [) }& [這樣還不夠 你們太貪心囉9 Z2 N/ @7 O2 C
來杯佐餐酒
0 B. D0 F5 V. W% ^- h4 E( A2 ?$ B$ X0 k, u5 {: ]
) w% {! m& l" l9 H! s5 m
最後用甜點結尾
! ?) G; Y- p% p5 j+ u團購甜點沒有幾千也有幾百種
2 K' T5 d4 f% C& z- i/ L應該不用我特別介紹了吧& i! |% \5 A3 P% q8 z
這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐+ F6 E3 t* d8 s7 x8 f' ~9 y$ }- Y) K
而且裡面所有的食材都可以從團購購得
: D- O; A5 M8 K0 ^下次換我去你家吃飯囉~" Q, t- c- n0 Q+ H( j
3 }: E3 u( o) e2 l0 _: D

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改天來試試!

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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄: `/ l" S* D) [# o1 Z+ S
我怕會把你家美美的廚房弄髒
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
$ C  O. C& u1 E* ~
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 5 p0 P# ?: J4 Q4 y% z
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門( {  E# O* m' P: Y& m: f0 K
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

4 O3 J! D+ c& [. Q5 b& S5 @: `5 ^7 n3 ?( f
A爸的接單構想不錯!
, V$ j8 M8 X$ n+ w- N- G可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    / c: r) K& }, z% T+ X# w
1 G3 t# X( f9 f/ i3 U+ p
(我自備酒)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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: Z0 ^# m! b+ q2 m2 b/ a* g+ w; b% s5 h# O1 E; I! c
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的.... o) K: m# P4 O: |' B" i/ P
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい
# P5 B" F  ~+ V2 F$ Z3 F$ g美味しそう

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回復 A君的爸爸 的帖子
7 y7 f+ P! x/ s5 q: \  H; @0 C6 ~! C$ i
A爸你愛說笑~
! p; U! V  j, h! z( r你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
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