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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置前
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
" \, J: r* }8 ?4 k3 r9 A& l如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
0 H. J# C9 m$ j$ |" ]# T9 `
: S( Z& ~- U! {' `3 J0 c前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
0 P) k& m* {; |- r4 C6 q: W" Z& t西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
. q- w3 j9 F2 g/ C' Y淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點
+ ?$ a& Y! ^0 E1 a0 [擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
( \5 e% j; F# H9 @, Q/ ^% b- p  b; C+ q/ f2 |7 \
8 p- N# Y# t! L6 l( M/ a! S
湯品 酥皮濃湯
5 n+ ?- z$ d3 }0 N6 L市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
5 v) h* Z, f" L烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
, v9 p/ u; S: H# o$ E! m2 D% Q
# h$ G0 }. b# s/ O, i6 ~5 S
5 m6 h/ r; I, p' b( ]6 w9 ^( q5 ]主菜 牛排蘑菇義大利麵5 x7 A/ S# N/ `/ n
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)( ^2 \( N7 F) J2 j( V7 A3 h& @8 b
1 @3 T& p7 [/ U2 v& z
! L7 F: N% S% O. W+ f3 J
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘$ B8 J; d% Z8 C+ O( y- b5 I0 x  n
% k1 h, h8 m3 B. {+ q, a

+ V) R1 M6 C. W9 a8 k( H4 O( @- f就可以煎烤出香噴噴的牛排. ]# w. m+ g8 {6 I4 K, G: i

9 v( N, I2 r9 q: [& J/ h# r! d# i8 ~) u, X0 N) w$ U+ H
煮麵大家都會8 l) {& j" U$ A- I9 D5 H

& A4 S$ G5 T  w, I
* t: d: j! U" Z) ^, X8 b) R瀝乾備用
' y3 ]: x2 a# n7 @: y2 k& ~3 V  S0 t7 a5 S7 w7 W8 |3 ^( C

9 `# V" T! S3 d# A4 i* k: E今天用的蔬菜( N% A: \! n# F+ }! G+ X; l- s

8 o  e! a1 p, ^; i6 B
! x/ b/ b; {% r' w6 B& w' _& x1 ?1 V蒜片辣椒爆香( n- C; c# G1 J* H0 a* {
2 @  N" T* i* g, _) S$ G& R

* P3 [# o8 q2 q* |配料下去炒一炒0 o) j* O. o: |$ s
0 l! }2 F' Z6 y( @

+ }; T* z: h7 H/ f# }6 \8 v加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉  M* g3 B3 ?# |. [$ @
麵下去拌勻+ Y; G, a/ E2 p( y
擺盤擺好就是主菜啦4 Y3 ]: ?2 J0 Y5 q

; a6 q, ], Q2 |$ u5 r9 _# b$ _3 j; K/ y; i) [" l3 ~9 o
這樣還不夠 你們太貪心囉: c3 l4 X  @) x( i5 T- q; r# D0 V
來杯佐餐酒6 w* t8 J7 d5 t# t& k" f
% S# t. e3 u4 u3 {
5 v! F3 ^  w* e7 P8 i
最後用甜點結尾; C( J; g: o3 e7 Q' W/ ~
團購甜點沒有幾千也有幾百種
0 c3 |) V- i4 |" T3 e應該不用我特別介紹了吧
5 ?& v9 f4 j/ q, }- \這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
, o' T& c( s2 c4 k0 e而且裡面所有的食材都可以從團購購得* [2 c1 k4 t1 C+ ^" Y* t7 b
下次換我去你家吃飯囉~' \; U- D8 j/ m! d
' j4 K" y. r" R, L

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2015-1-14 00:29:21 |只看該作者
改天來試試!

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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
  ~$ H$ H4 Y' G  ~# t我怕會把你家美美的廚房弄髒
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
, D' I, O3 `% m+ n& {& e
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 6 _+ i* Q" @7 G
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門! f; M  ~( j2 r1 O
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

6 B* t& ~, H8 K+ g5 y, K0 S% U# E# A/ `
A爸的接單構想不錯!
8 s1 k) k% G7 Q9 X% i7 w  o可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
' v+ A+ G4 H. A/ I8 \
. `+ W) e2 b+ _% a; p4 C(我自備酒)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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回復 徐加菲 的帖子
, F! V7 @! V/ r! S
- A; z+ w+ u6 T, x天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
7 K1 K' h4 C. d 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい . Y9 O9 j3 g" }. [5 i9 @
美味しそう

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回復 A君的爸爸 的帖子/ @7 ^8 z7 A$ P% I+ s/ g: j2 F

8 l0 l9 S6 l) KA爸你愛說笑~
5 x. y: w6 T3 _' c你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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讚~讚~讚~
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