美耐皿溶出三聚氰胺，愈熱愈毒

歐陽

時報-台北電】美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高
6 A( K# v. l$ T  i2 _溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，
市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！
　　美耐皿餐具是許多火鍋餐飲業者最喜歡使用的餐具，衛生署食品
' G: E' ], `* Z藥物管理局十月初預告美耐皿餐具三聚氰胺溶出標準二．五ppm以下，
最快年底公告實施。食品組長蔡淑貞強調，歐盟現行標準為卅ppm，但
國人飲食多熱食，所以標準較歐盟嚴格。未來如果業者使用的美耐皿
* }3 c, C! _7 |+ p& A% B  p# c餐具不符標準，產品下架回收，並處三至十五萬元罰鍰。
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1 t! d! D% ?. j7 _& ^　　研究團隊領導人、高醫大附醫家醫科主治醫師吳明蒼表示，研究
團隊從大賣場、超商購買五種不同品牌的美耐皿餐碗測試。結果發現
3 `& `$ \+ P+ ^( w5 Q0 H) y- \當水溫達六十、七十度、接觸十五到卅分鐘後，三聚氰胺溶出量大幅
上升，溫度越高，溶出量越大。愈便宜的美耐皿餐具溶出量愈多，最
高達十九．○三ppm。
　　另據三家麵攤實測，吳明蒼說，吃下一碗用劣質美耐皿餐具盛裝
# J3 ?) ^! P8 k7 ?4 S" E+ }; q的麵，就可能攝入○．七五毫克的三聚氰胺。
　　吳明蒼呼籲，美耐皿容器較適合裝水果等固體食物，民眾應避免
  t8 R( H; Y8 ~3 N- }  r! {裝四十度以上熱食。
) L5 o8 f9 r2 A4 X$ u* S- q　　林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，三聚氰胺長期會對腎臟、泌
2 \6 i0 B$ @* R5 x尿系統造成傷害，有刮痕的美耐皿產品三聚氰胺釋出率更高，衛生署
應設立檢驗標章及最佳使用期限。 (新聞來源：中國時報─邱俐穎／
台北報導)


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霸川

打包的早餐不知會不會有

歐陽

美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高
3 p, F' r% e# }- G( B溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，
/ X0 U  k3 T# j0 h- c; n* W  C, c市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
( Q9 D  V9 d' ^- S暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！