2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了5 C' t- ]( e1 E& U! b6 t! I& A1 K" x
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依據中國農業科學院提供的分析報告：
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麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」
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" n: z* @/ D1 T7 O0 d& m- T# b具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。' T7 N1 l/ g; r% B- ~
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦: L4 D) v- b! ~+ z
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色
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而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦
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顏色不同，風味也完全不同
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7 f2 p1 @* S# w6 \另外一種形狀與白柚外型略同# d8 o# k& P! W) j+ T
% X. B) g6 ^7 `而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜$ f/ f9 |# O2 I% Z& Z1 _4 a
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近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」) q( D8 u k2 h5 F3 Q J% {# W
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具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生 b3 H. o- I& P7 Q6 o7 T& y# x
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P
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: R) o( l% a1 ~3 w- J且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠; J/ `- ?2 E1 v7 u
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發表於 2011-9-24 23:53:27
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