麻豆 紅文旦 即將開採囉~

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2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了

依據中國農業科學院提供的分析報告：

4 h# z" s' W1 E6 Q. `麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」
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) l( O7 A& \4 ?3 E9 O具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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" Y9 o; K7 R% n* M* c& ^癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。
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- S$ ^% s6 ^6 R% L! q$ _% z/ \" ^紅肉文旦 俗稱 紅文旦
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色
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  L$ u* p+ \8 @! m4 |但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色

& q& ^6 c0 M3 i9 J3 f1 c3 R; R而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦

顏色不同，風味也完全不同
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另外一種形狀與白柚外型略同
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜

近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」

具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生

而其果汁中又含豐富的 維生素 P

3 M! U5 v/ @: N+ K. \且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠

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