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[食記] 上海香酥雞

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-8-5 21:17:31 |只看該作者 |新文章置前
光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
: }8 n. ]* T- e9 g1 A  \  V, ?吃過都說讚喔!7 ~/ K# ~. y: X& w# p  g; C
3 A& f9 b/ I4 p2 f- J+ T- v
6 V2 l! L2 r* `
他只賣兩種東西
6 r& S; T! U+ T  P# `一種叫香酥雞一種叫三角骨3 s0 z! }4 o; t& @& V5 }% b3 S& ^* ?8 r
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
- Z) Z- B# E3 A$ Q; r
! P2 E5 l) _3 i* l. M8 Y. q
) U: D/ p3 o/ k9 x' u油炸過程簡單明瞭
& D& l' F3 M8 |) V0 K不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈. `" L' r+ \9 u9 b" D" G2 z  Q
- s# X; V: t' x% `2 j% ~
4 Z; B2 P, n) q- `/ @8 S
剛炸好的三角骨
$ s# j! c( z# l& O( |2 D  o- ]0 n' w, }5 R' C
1 ?6 N$ U: J7 K* B3 z
我買的是大份$100 大概一紙袋0 q5 p$ [1 j" n& S1 I
$ p& E3 d7 T. K1 Y
# y4 h, `4 x- M/ E
在車上就忍不住嗑起來了
. U' |- }/ d! j9 H
# A/ z4 t) H& i8 v* B
9 X! @! q# n: F0 m. I- }$ X少數回到家的來張特寫, I6 ^" ]5 n" ]! H/ r' z/ E6 R0 E5 T

: B3 T" F$ G; U& U: M
/ q& R, Z  U* g8 r5 h; Z- b/ M0 x這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆" T/ J6 h( }1 e2 b/ T& w

3 z4 I, k! s" G# z
* L6 m, H! S! t! ]' g5 a/ z# |4 t沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
. y% i: U1 }5 b  U3 S/ M% z; I- Z9 Z8 x+ d2 H! D1 f8 R$ \

, F* c9 O; `) o, h* l, w4 T跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
! y: g# k2 U9 O5 ^$ a0 K如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下5 Q, n: Q! p" c
油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$50% K7 a: Q1 i) X- ?4 ^
解解嘴饞還不錯
& i. Q2 p5 I* s+ z: Z0 O- `8 [只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆
* k8 L) A9 Q) w4 D$ ~=======================================. y3 c# n$ \3 i- T
相關資訊) c# h: T2 o! Z' v7 ?
店名:上海香酥雞
8 C: Y9 h' ?$ @" r  ~% ?9 l, z地址:新北市三峽區光明路13號! M6 f+ l2 z; s) z8 ^$ Y( E
電話:
# N( U- g0 j# b% a1 }6 [=======================================* i+ Z: \; u2 R" g3 |4 ^

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2014-10-20 10:39:01 |只看該作者
和平街(家妤冰店旁的巷子)的邁哆哆日式雞排也有賣蜜酥三角骨喔~
& d* M5 Y* H7 }( x% P- V4 Q大家也可以去吃看看~好吃

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發表於 2014-10-20 09:55:18 |只看該作者
三角骨是軟骨嗎?

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發表於 2013-6-8 08:29:58 |只看該作者
春曉櫻 發表於 2013-6-5 13:28   {$ y; M5 J' ?  ^, ~* B
河南扯麵: r1 i) H# n: I8 w
http://mypaper.pchome.com.tw/florrie0607/post/1312521414. z( ~+ n1 `" x" A
麵體好像客家粄條喔
' }9 v4 \4 s7 W1 ~' l0 ?: [/ n
麵體雖然像客家粄條一樣是寬寬的,但口感跟口味卻差很多( d$ w! j! e. u0 E+ v, ~5 }6 ]
粄條是米做的,至於為啥吃起來會QQ的我也不知道...因為我不會做1 m# v0 f7 i0 }" F& _7 z3 f! R
扯麵的麵吃的出麵粉的香氣,麵條的口感可以用冷水滾水的比例去調配
+ f! D3 D: \& p1 S* T當然不管麵還是粄條米粉冬粉這種都算是加工食品...; c3 E- ]9 E+ w) [- t" H
不是自己親手做的,你永遠無法知道廠商加了什麼2 p6 W0 y' Q, n+ D0 W: C8 f3 a+ f
外頭賣的炸物也都是有裹粉....炸粉也是許多物品添加而成的,裡頭有啥也很難說
5 k- F3 U. f3 ?7 N我個人覺得是不要因噎廢食,想吃就吃吧!!反正又不是天天吃~. b5 \% C- f) _% {/ }
真的害怕,就先避開這些澱粉類的加工食品....
. d2 ~  U: ]% E不過就像之前塑化劑風爆時人家說的,這時候吃才最安全,因為上頭抓的嚴....8 ^' A  J- G6 s# W
但是照現在食品安全連環爆的情況下,且有機食品都出問題了...感覺已經沒有任何保障了
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yeli8614 + 1 很好~我喜歡!
洪阿民 + 1 中肯!

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發表於 2013-6-6 22:43:15 |只看該作者
附近還有一家陸海空碳烤9 l- J6 L( A, a: y
也是超讚的3 V# A  T0 P- p! R4 X, q
有空可以吃吃看喔~2 _" @, T  z! [" j% ?0 R
甲: 蘋果的創辦人走了... 乙: 不會吧!!那以後還有壹週刊可以看嗎? 甲:.....

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發表於 2013-6-6 22:36:13 |只看該作者
看起來很好吃

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發表於 2013-6-5 13:28:02 |只看該作者
本帖最後由 春曉櫻 於 2013-6-5 13:33 編輯 " [& V$ |, ]0 P% w% A

- a# ]7 D, ]- U& ?: e9 z( Q  U4 x, `河南扯麵
' j% `0 {6 G9 Dhttp://mypaper.pchome.com.tw/florrie0607/post/1312521414' g. X. h- e: n' Q
麵體好像客家粄條喔9 ~* \, H0 X' G! I* l! Q
看了大家對衛生的批評, t- W, a6 t  U# N/ p- K
加上最近毒麵粉的風波) b/ z  q& q% e: I- m2 v# H9 b" ]
就不會想去交關了 . c0 e4 Q6 ?# X8 V
倒是樓主和版友們極力推薦的三角骨
6 U& A% P* F% o一定要來去嚐嚐
10...

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發表於 2013-6-5 10:14:58 |只看該作者
真很美味的~

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發表於 2011-10-19 09:54:53 |只看該作者
人家以前都馬在樹林買三角骨很好吃(原味.加哩)~~~今天也來去買

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發表於 2011-9-18 12:14:32 |只看該作者
9/17晚上突然想吃三角骨,2 ~+ E9 L- P8 R( Q% Z% u9 }
想到愛北大有人寫過這香酥雞不錯吃
6 [( B3 O) D% N2 `$ v% Z4 l特地到版上找了電話打去問老闆有沒有營業
& h, c) s$ z0 S三角骨和香酥雞各買了50元~
" `. T5 x7 `2 h+ q" P" Q它吃起來不會很油,確實炸的很酥$ \8 Y; S; P' ^3 k# y
我跟家人比較喜歡吃三角骨
: a4 V0 c# }& r2 p2 A) ~1 d0 k' K. [只是吃三角骨時,常被另一邊的骨頭打到臉或嘴角
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