上海香酥雞

徐加菲

光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
( d9 Z6 s1 n# J% ?6 o5 p  w吃過都說讚喔！


他只賣兩種東西
一種叫香酥雞一種叫三角骨
8 _: V; e2 U: [三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
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8 P8 C# r8 X- |! @3 ]0 S8 X
/ n' r1 ~9 j6 P8 N& d3 d油炸過程簡單明瞭
; f/ G. ^- ~4 n, G% s不過他的功夫應該是醃漬，才不讓人看～哈

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8 x, g9 P# o  [4 ]0 f剛炸好的三角骨

; Y5 n  }2 T( p0 [
我買的是大份＄100 大概一紙袋

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在車上就忍不住嗑起來了


少數回到家的來張特寫
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這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆

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沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃


跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
& Y6 i# o/ J. p6 J. \0 N0 X. d如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
" y. M; ]" Y- t3 M2 h9 L油炸類也不好多吃～所以偶而去買個＄50
* B* {$ S5 m7 w% s% E: }( D& E解解嘴饞還不錯
只是不太瞭解這是府城小吃？（招牌上這樣寫）下次來問一下老闆
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相關資訊
2 o7 s- C3 P) s- M店名：上海香酥雞
! o/ E- q1 c1 @, a- O地址：新北市三峽區光明路13號
" G! s5 S3 e! n7 s  b電話：
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小白兒

和平街（家妤冰店旁的巷子）的邁哆哆日式雞排也有賣蜜酥三角骨喔～
大家也可以去吃看看～好吃

barrylin29

三角骨是軟骨嗎？

菲力貓

春曉櫻 發表於 2013-6-5 13:28
河南扯麵
  b* y8 K, z8 u/ d& O. Ahttp://mypaper.pchome.com.tw/florrie0607/post/1312521414
麵體好像客家粄條喔

' \1 B2 f% n' R( v麵體雖然像客家粄條一樣是寬寬的,但口感跟口味卻差很多
2 \+ x1 K/ ~5 s/ d粄條是米做的,至於為啥吃起來會QQ的我也不知道...因為我不會做
: |- a1 j! `5 Q扯麵的麵吃的出麵粉的香氣,麵條的口感可以用冷水滾水的比例去調配
$ u1 j/ z- s4 h當然不管麵還是粄條米粉冬粉這種都算是加工食品...
" J5 o1 F/ E5 O# ~7 b不是自己親手做的,你永遠無法知道廠商加了什麼
9 }2 \. y4 d' ~/ I# x外頭賣的炸物也都是有裹粉....炸粉也是許多物品添加而成的,裡頭有啥也很難說
我個人覺得是不要因噎廢食,想吃就吃吧!!反正又不是天天吃~
真的害怕,就先避開這些澱粉類的加工食品....
/ _: d  }0 p8 V5 R不過就像之前塑化劑風爆時人家說的,這時候吃才最安全,因為上頭抓的嚴....
但是照現在食品安全連環爆的情況下,且有機食品都出問題了...感覺已經沒有任何保障了

Jayson_lin

附近還有一家陸海空碳烤
也是超讚的
1 v% f2 T! g6 K/ ]% R' T( |有空可以吃吃看喔~
2 K$ @9 K4 ?2 b7 n1 s/ x

蜘蛛人

看起來很好吃

春曉櫻

* y( o: f# v5 h+ U  v7 [+ e7 c* U
河南扯麵
http://mypaper.pchome.com.tw/florrie0607/post/1312521414
( i) f" H* C( w2 H1 d( q% Q9 k麵體好像客家粄條喔
8 M$ x$ K: e$ r. v看了大家對衛生的批評
加上最近毒麵粉的風波
就不會想去交關了
倒是樓主和版友們極力推薦的三角骨
3 B9 D4 F0 ]+ p9 M( c+ p) @5 Q一定要來去嚐嚐

美知

真很美味的~

麗寶小姿

人家以前都馬在樹林買三角骨很好吃(原味.加哩)~~~今天也來去買

likunsan

9/17晚上突然想吃三角骨,
  Z. Y. w0 Z  F# U: ]想到愛北大有人寫過這香酥雞不錯吃
特地到版上找了電話打去問老闆有沒有營業
三角骨和香酥雞各買了50元~
它吃起來不會很油,確實炸的很酥
& ^$ _! Z( g* u; _" i) T我跟家人比較喜歡吃三角骨
" P; Q/ B) q6 e0 C只是吃三角骨時,常被另一邊的骨頭打到臉或嘴角