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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
# h% f, R. T* ~% ]: _3 S, k* W4 D吃過都說讚喔！
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; B, T6 G6 N) F" e! D
$ p4 h& H$ t/ A7 s他只賣兩種東西
1 J; b# Y* e7 n% |4 D一種叫香酥雞一種叫三角骨
" v4 V0 W- ~& Z. }4 ]/ {; I$ G三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
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4 |0 ?9 [6 N- c# q7 [$ [8 o: W1 ~: c% ?
油炸過程簡單明瞭- e( D: B- W7 j4 b+ q) ]& f
不過他的功夫應該是醃漬，才不讓人看～哈
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4 i( O4 t3 r1 w6 \剛炸好的三角骨) P. Y, r, f& u; J" q
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! L7 m; \2 s! ?, s* C8 R; E
我買的是大份＄100 大概一紙袋
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: U# l( R# N$ l# Z/ Q: C$ q5 J* w
在車上就忍不住嗑起來了
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5 l: |! v% U1 x* W: Z* s0 X% ?2 |4 C) e. ~
少數回到家的來張特寫0 [4 |& k- R# r- i1 z# `# f7 w7 n
) [, Y+ G B- @0 ^8 x3 S; z5 D" `1 e$ M% w
這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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! q1 U3 D# f; @% W9 c跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
2 i; |$ \$ s5 a" c9 ?/ H- f如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下$ \. }. L% t0 F; a8 l2 }
油炸類也不好多吃～所以偶而去買個＄50- B2 X/ j' M2 k% E0 F
解解嘴饞還不錯
" O6 o! @/ e/ K z6 E' C7 ?只是不太瞭解這是府城小吃？（招牌上這樣寫）下次來問一下老闆, K7 e: j5 [, A7 n& F! x" o; W
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2 F/ Y! A/ j0 c' o0 X7 Z相關資訊
. e9 O9 F% O9 S6 K( u- S店名：上海香酥雞. T! s$ \2 l( h; j O& ~( N9 V, I
地址：新北市三峽區光明路13號
/ m/ C* g2 B% {! d A8 K電話：
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發表於 2011-8-5 21:17:31
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發表於 2013-6-5 13:28:02
- `, }: p9 c& j- ]( G: X
發表於 2011-9-18 12:14:32
