上海香酥雞

徐加菲

光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
( _+ ~8 }" T, _, l, G# X" J5 r吃過都說讚喔！
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( k* K$ y0 i' X$ n" B/ O他只賣兩種東西
. x+ y$ e/ H/ z1 l4 ~0 \一種叫香酥雞一種叫三角骨
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方

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油炸過程簡單明瞭
不過他的功夫應該是醃漬，才不讓人看～哈

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剛炸好的三角骨


+ Q  O3 v& ^2 r/ ~我買的是大份＄100 大概一紙袋
0 ?! M% D0 n5 b, S8 X* ~
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; x8 `+ f5 }( p在車上就忍不住嗑起來了
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5 O$ H3 ]$ o% x7 g; ^. M( P少數回到家的來張特寫


這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆

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: I# h' R/ y4 I+ C沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
8 F; g% j$ b  P5 B* E! R油炸類也不好多吃～所以偶而去買個＄50
解解嘴饞還不錯
0 g1 p! |+ D5 g3 e只是不太瞭解這是府城小吃？（招牌上這樣寫）下次來問一下老闆
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相關資訊
店名：上海香酥雞
9 J) g1 E# f5 j! k; B# e地址：新北市三峽區光明路13號
電話：
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小白兒

和平街（家妤冰店旁的巷子）的邁哆哆日式雞排也有賣蜜酥三角骨喔～
大家也可以去吃看看～好吃

barrylin29

三角骨是軟骨嗎？

菲力貓

春曉櫻 發表於 2013-6-5 13:28
4 O8 G2 ]: C% Y0 m- L河南扯麵
http://mypaper.pchome.com.tw/florrie0607/post/1312521414
/ w- p: I7 n) p6 |6 O; \) O麵體好像客家粄條喔

9 k& e, T8 M/ o: j6 ^& K麵體雖然像客家粄條一樣是寬寬的,但口感跟口味卻差很多
粄條是米做的,至於為啥吃起來會QQ的我也不知道...因為我不會做
; Q/ W0 B/ X. P0 E) \扯麵的麵吃的出麵粉的香氣,麵條的口感可以用冷水滾水的比例去調配
當然不管麵還是粄條米粉冬粉這種都算是加工食品...
9 V/ v7 B7 }/ N6 O: N不是自己親手做的,你永遠無法知道廠商加了什麼
) R; R: j. S% W8 H2 X/ z外頭賣的炸物也都是有裹粉....炸粉也是許多物品添加而成的,裡頭有啥也很難說
0 t) \( g; A5 U: @% M0 ~+ _我個人覺得是不要因噎廢食,想吃就吃吧!!反正又不是天天吃~
真的害怕,就先避開這些澱粉類的加工食品....
" m/ ]2 c1 e; @4 U不過就像之前塑化劑風爆時人家說的,這時候吃才最安全,因為上頭抓的嚴....
9 ^7 P2 |8 K% h但是照現在食品安全連環爆的情況下,且有機食品都出問題了...感覺已經沒有任何保障了

Jayson_lin

附近還有一家陸海空碳烤
2 d, Y6 a& Y8 b* N+ z+ T1 @也是超讚的
9 _* i" ^0 I$ ~0 g6 L有空可以吃吃看喔~
, z, l( b0 s# ]) H  d

蜘蛛人

看起來很好吃

春曉櫻

7 H- Q2 R0 ~, W: `
% b5 o+ p7 y( V# V8 a河南扯麵
http://mypaper.pchome.com.tw/florrie0607/post/1312521414
' o! ^, e  ^( m8 H麵體好像客家粄條喔
9 G2 o$ q9 {4 {7 O  r看了大家對衛生的批評
加上最近毒麵粉的風波
! r' Q, b: p( L就不會想去交關了
倒是樓主和版友們極力推薦的三角骨
一定要來去嚐嚐

美知

真很美味的~

麗寶小姿

人家以前都馬在樹林買三角骨很好吃(原味.加哩)~~~今天也來去買

likunsan

9/17晚上突然想吃三角骨,
想到愛北大有人寫過這香酥雞不錯吃
特地到版上找了電話打去問老闆有沒有營業
& n. D" l4 z" P三角骨和香酥雞各買了50元~
1 W; O3 Q8 k& w8 p( r0 T它吃起來不會很油,確實炸的很酥
4 v, L; v9 D9 J$ Q$ g我跟家人比較喜歡吃三角骨
" H" i  M! ?6 h$ G5 h5 N只是吃三角骨時,常被另一邊的骨頭打到臉或嘴角