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蜀山傳火鍋店原本在哈佛樓下,
) `4 B/ M6 t! S9 y3 Y$ g另一間在耶魯的拉麵店收起來後,火鍋店就搬到這來
# S" B% p9 @ M0 L- t8 ~. S3 Y& S I [; R5 v& i7 t' C( B
* m8 P7 Z R/ k: O1 v. s環境還算不錯,生意看來也是頗佳+ y* C* ]4 D, [0 z; N( j6 j9 Q
; a8 g% V; V" n, O H U% Z# A' A1 q+ t4 ^. e; Z2 D! `
獨立的沾醬區
& C4 s* @0 V/ y. S
2 ^4 @+ R' Q% T; w
$ X. ~2 Q/ h- G$ ?菜單
2 D! i* |9 R n& q我之前就曾經抱怨過她們的計價方式
6 p. l$ `3 x0 L" q- G0 s現在好不容易換了,不過還是有一些消費的限制: B! q! E1 D9 G4 w6 |% r; f
真搞不懂有需要這樣嗎! C$ X3 R# f- K$ ~' k |! H' b
4 K1 h. Q- F( s P& z2 W$ S
, T( }* F3 k8 a9 \2 m b+ q7 {她們的紅鍋沒問題,今天白鍋有明顯進步(跟上次比)有及格# y% `5 W0 S0 g; Q
% q8 r9 Q" W0 }5 g2 \: K8 g9 \4 V7 w, \: r0 W; r I
自己準備的沾醬# E0 L" x3 G5 S9 a, f) B
- W# J( `4 n& G
0 f `' W0 J0 O' B/ E4 d店家調的麻辣特製沾醬
8 b/ s1 s& y. ^) @ T, E- A/ k& D& X" d& Q4 p! y) {7 m' ^9 F
2 u# R) a- n% K j' L4 L- X7 X/ _她們的食材坦白講品質還不錯$ n0 s" E: A7 j
蔬菜類 高麗菜 玉米筍! P4 y8 ?$ T- w" v4 q5 s& ?
" b* M# q% d3 d, t, U$ V; D5 i
肥腸( q; h3 r* |- P6 S- \8 r
4 F6 g0 K$ _' D8 E a8 K7 `
8 b! X- z1 j; I& O% \
花枝漿, H3 B' W* C0 d/ ]! P
8 ]* b( n! ]9 E8 \' @9 `2 m0 G* K
油條. C# ?" u- K: v5 P9 U8 q$ p* ^
. w8 r) t1 u& S {* q
) {6 b2 z6 U' C: }% ^3 `* h" V, c魚餃
8 r! {- e# |; j2 |) p5 Z7 w3 K; Z/ y
. k3 ` ?" V" ]; E: H2 ^! c- F. _* e1 r% `
雪花牛
" m3 t: u5 Y6 T+ B1 O
3 F0 n) X; \; l3 v- Y, j* {8 i; ?/ {9 ]
FB打卡就送的貢丸
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5 x/ s: l! L* G+ o$ l+ ~6 z牛舌 t: W- k$ k* d/ F* M/ b
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週年慶送的香草豬五花( x+ d' P) N, X- L0 y( z
' S3 {, w! d0 E0 t. k0 R
& r2 q3 G9 c- i x8 O! Y. }1 T# M咕嚕咕嚕3 N" n0 t3 W6 w# I
鍋底可免費續~這部份顯得大氣
' M* T' E7 O7 g2 v不過後續加的鴨血沒有原本的入味 這點很可惜 ]' a( F- j, ~8 n
把花椒包起來保留香氣這點很貼心
6 `! E4 S1 @8 k `1 N8 k( Q* x: q1 s3 O: j3 U1 d0 F
1 l, n" U" |4 k [% ?/ H& r. z不夠辣請服務生提供辣汁
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5 Z5 {* ]; q% s' Y. m
免費提供的甜點 梅子凍. J8 Z0 n5 x! f- P9 r; T
' p" q( p1 }- B$ `- y/ u5 y5 o
7 k" ], {! [$ r7 ?我們兩大兩小竟然可以把這一大鍋吃到見底
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其實我還是要給他們家的麻辣拍拍手) K, b6 l5 `6 t& [. @
鍋底具水準 食材也都新鮮好吃
) m' H6 ]2 Z1 D! i! h不過因為價位高 自然顧客的要求與期待也會較高
' A/ j9 |/ T. s/ x5 ^我還是建議取消各種低消 複雜的消費要求只會讓顧客感到不快
$ ~ _$ T; J$ p2 X6 z$ H- O9 Y免費提供的贈品與免費補充的鍋底品質應注意維持
' Z% ]+ s/ z) ?就夏天來說生意相當不錯 冬天可能一位難求 可以考慮開放樓上
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" }. V& h# N* i相關資訊" }* x: w$ Z/ g" [- U+ P- o9 H Z, I
店名:蜀山饌1 `% |# p: T; p! G
住址:新北市三峽區學勤路162之1號
7 ]" N5 j0 Y7 U# F$ J) y. I) W電話:00-86716561
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