小米酒逾9成假的

歐陽

7 {4 @: b. w$ Y) |【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「
' r$ K1 A# k, w5 b, p/ ^- g" x$ |原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米
酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」
，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。
) x/ K: q6 s3 X6 h% g; D. P: _　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
3 E4 u& q- G+ t) x+ J' e: k7 B. p糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。

: H  J/ n$ ]3 J" ^) G4 u　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小
" y$ K) G) t7 w$ J米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
/ |1 `- a& u: q# e2 U傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小
米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上
" h0 t( m8 b! E+ ^炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風
- K: E, }4 r) n' V景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味
8 T: [# T* x* o+ A! w、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米
/ l  k; \* a! G/ t& [2 {，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
* z% \5 D& e5 u9 P' l  l國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)

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洪阿民

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球

* t1 d' L1 I$ T只能盡量保持真心囉
# h# W/ B" @/ x' T% `
雖然
我本將心託明月， 誰知明月照溝渠

KaoAndy

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
2 B/ r6 s0 s9 K- z/ N到底有什麼是真的?
( \9 R! b" [: q" Q# H食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球

1 Q1 S9 r' R7 G; D2 [8 }  R生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜

霸川

買過一次,不合我的味,就不再買了

藍山

到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球
, Y* D7 g- Q% n3 ^7 a2 I政壇上有虛偽政客
情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物
! G) W' d5 [+ o% O3 X3 J到底有什麼是真的?