小米酒逾9成假的

歐陽

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【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「
; a0 D! T1 r# h1 ]7 P9 U' Q- c  N原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米
) P5 x. Z. N- x8 G$ \. Q4 R酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」
，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。
　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
: h  _- t5 c6 K) ^+ H& n7 s1 y6 O- \糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
' [  T- z# @: h. O2 i* w2 m糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。

　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小
米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小
* c9 k4 C2 o" k7 t) W3 V米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上
炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風
景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味
、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米
3 [% G0 C: R' [7 `! J，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
, ]7 Y4 Z9 Q) p& r- p* Y& h" U國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)
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洪阿民

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
0 t  J9 W4 y- t8 W到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球

只能盡量保持真心囉
; M7 w& T8 }* `! v
6 R" Q& n! `3 p! n8 H2 [  A雖然
我本將心託明月， 誰知明月照溝渠
6 q4 M' a" c! N- j% O& T

KaoAndy

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球

# T" r( C6 ?* M6 p+ A+ Z生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜

霸川

買過一次,不合我的味,就不再買了

藍山

到底有什麼是真的?
: H1 l: N) l2 M; q; U食品內有工業用的塑膠添加劑
8 m# M: h; ], y5 z競技場上有禁藥假球
! q2 ^, I$ U/ Z/ o) H政壇上有虛偽政客
情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物
到底有什麼是真的?