小米酒逾9成假的

歐陽

8 c5 K) j6 P! ?【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「
原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米
7 l3 O# \* Z  O  j1 f4 h# X, X+ V酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」
，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。
　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
, ]3 ]9 N4 _% s6 _' s+ R糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。
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　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小
米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小
$ J; U' \0 c3 L1 N  B9 C米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上
& v$ l" `" k7 D* {$ ^炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風
景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味
2 m! V3 X# Z6 B$ c、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米
，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)
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洪阿民

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球

只能盡量保持真心囉

" f+ d2 w! }) _: ^2 k* F7 I! k+ w* Z雖然
  L2 t# ~" Q4 e$ Q我本將心託明月， 誰知明月照溝渠

KaoAndy

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的?
7 K1 T& P' W: t+ u7 R5 \* ?( ~食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球

9 q5 y2 I6 p, Y$ X7 G8 v生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜

霸川

買過一次,不合我的味,就不再買了

藍山

到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球
政壇上有虛偽政客
情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物
到底有什麼是真的?