好吃的南義北義合菜

愛地球

今天母親節跟南義北義訂了合菜
1 y3 S/ `# k7 C- z- g# y7 q& @享受了五星級的美食
老闆的手藝再度讓我大開"口"界
9 E! l+ Z! k+ Q1 u; B! j每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口
我等不及跟各位推薦
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9 F5 w) `( y8 I( J  O' q. K" l0 A我們四位總共花費1600
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下
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黃金肉捲

因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的
6 `) I. i9 ~# A肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成
$ d7 p  `2 S) s5 d" ?肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配
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4 l7 t  ~# v+ K花椒雞翅
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雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口


: j9 _2 V1 Q4 [  o7 v8 Q' t0 [* s粉蒸排骨
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排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的
% _4 A9 M, i5 x& g7 d! j另外排骨下還有芋頭鋪底
最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯
) B1 U& [" P+ A' M! S, t吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃

9 Y# Q4 u/ K. r% u9 P1 N2 ^3 g. a酒醋花枝
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; J7 W- }2 b! P$ J. d6 l3 n老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口

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, H/ R+ \& T) N7 O# v: b素繪百菇
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/ S+ g8 p0 t, Z$ m% U裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞
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荷葉五穀飯
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6 f9 w( T0 g& D) t8 j4 G我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯
& S7 T8 c1 B, |& r) b( ^我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味
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0 M( |6 p' P* O; e# B4 D奶油蔬菜湯

雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃

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! P* F9 f' N1 M- y1 m+ v& l1 G- q我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺
問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
8 W" W) d6 ~5 M+ o很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
4 _1 V; i5 o/ I這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉
地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁)
另外轉貼別人有關對他評價的部落格
http://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956

8 E. j/ I; q; f

ayen1022

唉…雖然現在回有點晚…不過房租太高也真的沒辦法…一個月要四萬…不過提外話…老闆好像回成大教書了…記的跟他聊過…老闆可是德國機械博士…開這間餐廳原本也是半興趣…另一方面希望可以吃到更正統的義式料理

Sky0717

最近經過看到招牌還在,覺得有點心酸
; K5 `7 r  [. y$ v/ L那麼好吃的炒飯再也吃不到了

twinmirror

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" F' I# f$ c" Y( e2 ?
+ y5 F% l" U4 ~' R  h0 R不知道耶u_u
9 e6 r1 ^$ v3 H; [! i0 f* J2 G那間店的臉書頁面也沒在更新了........

愛地球

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( S" Z0 G. W7 \( }$ R2 J$ \最近很忙 好久沒有光顧了 才知道要搬走
$ S* [( N0 a; p& M# S您知道土城那一家還會開嗎?

twinmirror

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老闆這次真的要離開北大了u_u 說只開到20號(也就是明天)
我真的很喜歡老闆的手藝,以後不知道要去哪裡吃他的菜了嗚嗚

waynechao651009

阿慌 發表於 2011-5-15 23:12
今晚闔家去南義北義用餐
老板失去了笑容 , 看來搬家心意已決
& l$ o+ g/ @5 }" f5 b* R由於近來他遭遇許多外界的不公平責難

, R5 Z/ F" s* M6 _不會吧南義北義又要搬家了!之前就已經搬過一次了
原先是在好禝牛肉麵對面的那個大店面
其實那時候他還沒開南義北義時約2007年的時候吧!我們已想去租那一間店做鐵板火烤王便當店
* Y+ W6 c- Y) k9 N當是那個房東是地主戶開價七萬租金,然後還要求要給他20%乾股
5 b, _" y7 G# y我當場就覺得有夠扯!所以沒去租!沒多久看到南義北義去租!
以前年輕房東常常晚上七八點站在他店面口走來走去,那時候我就覺得他應該做不久
現在換了一家開美髮店!我看應該也差不多了~奇怪那個年輕的房東好手好腳的不去工作
靠祖產分到的店面專搞插乾股的事!

倩怡

洪小豬?好像沒有相同的連結吔

twinmirror

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0 o% u3 R4 s  b  N1 ?
http://www.facebook.com/groups/red.pig2011/
3 E: g4 \+ F2 G; M8 u餐廳的名字
* q, c+ i! q4 T; ~主廚就是南義北義的楊先生
地點其實不太好找,與其說是在桐花公園上面,不如說是翻過桐花公園那座山,在得安宮旁邊一個不起眼的民宅裡面....

恩媽

星期六8/13那天想去吃眾位大大推薦的炒飯   無奈下午5點多先打去店裡  小姐回說老闆外出  要7~8點才會營業   6點多又打  說應快回了
( g' D2 @* ^- E" j' R7 C+ C, W  快7點想散步走到那  也應該有的吃了罷         門口深鎖  無燈光   等了10幾分鐘  只有右走回去吃7-11的微波便當

倩怡

搬到土城桐花公園~名字沒改嗎