iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 28223|回覆: 91
列印 上一主題 下一主題

[食記] 好吃的南義北義合菜

    [複製鏈接]

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-8 19:13:33 |只看該作者 |新文章置前
今天母親節跟南義北義訂了合菜) `2 l) b; h1 e* e0 A
享受了五星級的美食3 v4 \4 a: t; m) L7 P7 h! d
老闆的手藝再度讓我大開"口"界+ X' T* c, G. y3 X% w$ |- H, L% g
每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口7 l9 a) Y; m- B0 B
我等不及跟各位推薦
9 n6 [9 w/ a% |+ e0 ^: o$ F
3 p/ q/ g7 j4 ?0 g+ S: ?6 @9 s- V* |  f- h' L6 j5 u, P
我們四位總共花費1600% x  V- f  Y3 k3 F- J
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下; M0 N. C# s8 W% U1 S, b; R

* g4 P; }- ^' V* y, x; m黃金肉捲5 _+ G) L$ V1 m( V6 o

6 u9 s. J" U) x! ^$ {' m: ^因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的( ~! I0 T) e3 {2 {8 b$ B
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成
$ z2 h* i; h  Z* m2 E肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配6 ^0 c' x; e% h; r7 t
& {" f/ X  Z/ k4 @' L
花椒雞翅
; Z8 H# i. X# g, A
: n% ^. K8 a) c' p3 I, @$ u& v雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口" K. u5 h) ^# Q/ Z* g% U$ ]
, p2 _% x7 q! d% m3 ~* p
( f( F% {4 W( J/ X8 E# C- b
粉蒸排骨+ A2 N$ n% W  P7 k8 ~$ C8 U: W. V8 W

8 Z* x. B% b% V$ I排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的
# t. s- u" D/ D  T/ m另外排骨下還有芋頭鋪底" S, v% p0 s0 q6 B9 R5 z% H9 a  F( C
最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯/ `. [' Z. m/ f( d$ @
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃
. a' U6 }4 \4 a/ C# L9 Z, }) p9 C' z6 z5 I8 J/ a
酒醋花枝
+ ~' z1 h4 U$ E" a! F
' u9 Q0 O5 |% x老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口* p+ n" W  M- \, ]( S5 \

4 H" _* a4 F8 f6 V1 ~9 _; H) d# G5 y" Z
素繪百菇# S8 g! Y: f5 H2 R  v

  g- B, T8 l8 o% O( P! ?裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
7 E# O0 V) h& j0 u5 L, l7 w  m老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞1 |! ?$ y5 v6 Q; R  d& K9 V7 }
; ?! e' v' m& D6 H  j* L
$ n3 I4 h# }/ x% a+ [
荷葉五穀飯
7 W. |4 K. a7 c& \' i: l0 N
/ W; ]7 t" l0 b& p- j我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯' ]6 I' {, K- }$ r  n; E
我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人
) _8 y9 g; t( D' G這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味" |# `5 }* ~; d" N! |8 k1 }7 M( R

0 i, z! J& i+ g" a+ o6 ^0 o" G& U3 S
奶油蔬菜湯! |) j1 ]9 n+ k/ O/ [7 E: Y
# W& P) t) @9 T
雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃
) R8 `: O& m& `- T0 ?+ K( `3 @
6 R/ q+ |: o3 A3 p
* K" n3 D, a& f8 [2 P  P5 N# D我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺9 {8 ^& S8 T  k
問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味1 q# e' E" I0 Z+ F5 Z6 C& b$ @
很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康" y6 A: h* j. x  W
這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉
/ d, O& G5 w' s" Z( w: ?地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁)4 [) T9 A/ n- S/ n( \
另外轉貼別人有關對他評價的部落格3 c" x- A) X0 r! q( T
http://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956# I( j, l9 X) w

6 X' h: V5 Q: P( M) E

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

0

主題

0

好友

107

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
12
在線時間
15 小時
92
發表於 2012-6-4 01:07:57 |只看該作者
唉…雖然現在回有點晚…不過房租太高也真的沒辦法…一個月要四萬…不過提外話…老闆好像回成大教書了…記的跟他聊過…老闆可是德國機械博士…開這間餐廳原本也是半興趣…另一方面希望可以吃到更正統的義式料理

39

主題

69

好友

1508

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
638
在線時間
324 小時
91
發表於 2012-3-5 14:48:22 |只看該作者
最近經過看到招牌還在,覺得有點心酸7 t& d" ~% e, Q+ I% n
那麼好吃的炒飯再也吃不到了
想跟寶貝一起學英文又有親子互動嗎?歡迎加入英文繪本課!!

11

主題

5

好友

588

積分

國中生

Rank: 4

文章
86
在線時間
75 小時
90
發表於 2012-2-11 17:44:48 |只看該作者
回復 愛地球 的帖子
% p6 s3 `/ m( U' c( t5 F) c) t4 s& w9 d& v2 o( [% t  k
不知道耶u_u: u* B0 ?7 Z' E7 L! `9 |( s
那間店的臉書頁面也沒在更新了........
, f# R: {" t; W5 E+ O# s+ o  ?

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
89
發表於 2012-2-1 16:38:24 |只看該作者
回復 twinmirror 的帖子
& u& k- v. }& U5 o1 V$ J( q) z# z  h3 `$ s
最近很忙 好久沒有光顧了 才知道要搬走& }% b- t2 l& g$ V$ n- L
您知道土城那一家還會開嗎?

11

主題

5

好友

588

積分

國中生

Rank: 4

文章
86
在線時間
75 小時
88
發表於 2012-1-19 17:06:25 |只看該作者
回復 愛地球 的帖子
$ h: \3 `/ ?0 P  Z
2 Z, F6 R" ^" U% D# c- _老闆這次真的要離開北大了u_u 說只開到20號(也就是明天)$ E0 R+ S6 i- |" y; y- T  v) j! B
我真的很喜歡老闆的手藝,以後不知道要去哪裡吃他的菜了嗚嗚

9

主題

7

好友

2753

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
979
在線時間
444 小時
87
發表於 2011-9-7 13:57:54 |只看該作者
阿慌 發表於 2011-5-15 23:12
. ]/ ]6 W0 C" [8 w& z今晚闔家去南義北義用餐  U' d6 t: J) {2 F$ ^' s
老板失去了笑容 , 看來搬家心意已決
# B0 V2 U5 R# r3 h9 Q由於近來他遭遇許多外界的不公平責難

6 O- I6 Y* w% b不會吧南義北義又要搬家了!之前就已經搬過一次了) y8 t4 i( |8 ~5 ^& Y( C6 N
原先是在好禝牛肉麵對面的那個大店面
9 E( `: l2 X* |# }. d2 t其實那時候他還沒開南義北義時約2007年的時候吧!我們已想去租那一間店做鐵板火烤王便當店$ j' ~- y+ n% `/ c( y1 D. @
當是那個房東是地主戶開價七萬租金,然後還要求要給他20%乾股; e+ F5 g5 C4 U8 W; I/ I2 ]+ h
我當場就覺得有夠扯!所以沒去租!沒多久看到南義北義去租!
* E3 M" p) @3 o1 C" U$ ]以前年輕房東常常晚上七八點站在他店面口走來走去,那時候我就覺得他應該做不久! ?# C# G% R1 e2 E- g( O
現在換了一家開美髮店!我看應該也差不多了~奇怪那個年輕的房東好手好腳的不去工作0 K% O  f1 _) _4 j8 P# q7 K
靠祖產分到的店面專搞插乾股的事!

10

主題

7

好友

2029

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
454
在線時間
608 小時
86
發表於 2011-9-6 09:36:33 |只看該作者
洪小豬?好像沒有相同的連結吔
雖然多了一些預算,有車開還是好的~免得又要花錢去復健我的骨頭 希望車子好開毛病少,而且學校也被教授追殺,不要搞到多加?年

11

主題

5

好友

588

積分

國中生

Rank: 4

文章
86
在線時間
75 小時
85
發表於 2011-9-5 18:38:54 |只看該作者
回復 倩怡 的帖子9 a: l; @  L4 Z# C% A5 X" Y6 e
% l  Z* f% K  r
http://www.facebook.com/groups/red.pig2011/
! [3 G% j+ `1 W5 G6 k! X4 h: n$ l餐廳的名字1 b# B4 \0 |& a" D  U( n' E4 R
主廚就是南義北義的楊先生
: L7 k3 {5 ~/ t6 m# S. `# o1 f: \地點其實不太好找,與其說是在桐花公園上面,不如說是翻過桐花公園那座山,在得安宮旁邊一個不起眼的民宅裡面....

85

主題

38

好友

2360

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
448
在線時間
305 小時
84
發表於 2011-8-15 15:28:33 |只看該作者
星期六8/13那天想去吃眾位大大推薦的炒飯   無奈下午5點多先打去店裡  小姐回說老闆外出  要7~8點才會營業   6點多又打  說應快回了
' z& x* X. s8 X6 W* J  快7點想散步走到那  也應該有的吃了罷         門口深鎖  無燈光   等了10幾分鐘  只有右走回去吃7-11的微波便當
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部