【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔

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2 B/ r  m# x+ m【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔│Steamed Fish with Ginger Soy Sauce

5 o7 g5 T% a3 z4 k清蒸醬汁淋在自己手作的素魚上，
  P. M  Q% r7 K6 G1 }& D; Q清香美味，偶爾這樣吃，
讓身體無負擔，
, e' ?! [/ n) }清蒸素魚非常適合全家人一起吃，
- E# W3 U2 o' t也很適合節慶祭典的菜色，
7 ^3 o5 N( Y4 }尤其是過年的團圓飯，
# w6 G8 W4 G3 ]1 R. F9 D5 k  n長輩一定喜歡的佳餚。
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* g' O9 v" c; @9 p+ c! q* G) i就不會漏接好吃的料理影片了!
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材料：
新鮮豆包 600g
  o' y' |, t! }8 M海苔 2張
/ H  J0 \4 [/ x千張 2張
1 M9 W/ j" o  S金針菇 30g
香油 15g
玉米粉 40g
6 i( J  c3 f; c1 F' k* S白胡椒粉 1小匙
* t" C' p$ s# }- x- u- `1 ]五香粉 1小匙
; k% g: z' }% p/ H. r7 p! S. M玫瑰鹽 1小匙
$ W6 d! t% W# a6 m/ [5 y2 M7 X鮮味炒手 3小匙
麵糊 適量 (1:3, 10g中筋麵粉加30g的水)

7 E+ X0 Q9 k- P$ u  [$ Q7 SIngredient:
2 e3 c3 e; g5 X1 w5 P; P# `! TTofu skin 600g
' a  }" b  U# tDried seaweed 2pcs
Bean curd sheet 2pcs
Enoki mushroom 30g
/ E) i% L- c+ _0 `& w% CSesame oil 15g
% f) \0 @/ V; I( c9 |% U; lCorn flour 40g
& w/ x  o* N3 ^' q* }White pepper powder 1tsp
! ]6 X1 B$ C- \. o. VFive spice powder 1tsp
  w& E9 Z, E. G! s' N; ]Salt 1tsp
Gourmet powder 3tsp
& H1 R( X' v" r& o# l9 BProper amount of flour paste (1:3, 10g Plain Flour plus 30g water)

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