【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」

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【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu
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+ j3 [+ ~0 g* N; d: F* F) r& r材料：
1.烤麩
2.紅蘿蔔
, W6 ~. \  J9 ~4 [3.蘑菇
4.毛豆
; S1 g) s- q' p5.筊白筍
6.水
% F" Y; O, C+ o6 a! m7.植物油

調味料：
1.醬油
* H( {% |0 u+ D3 M! G2.糖
3.香油
7 H* ~1 e. L+ U+ W" @4.鹽
5.高湯

6 x6 d" p3 S. H作法:
1.先將烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍先行清洗過。
( c+ k  L: K$ N2 Y2.再把烤麩油炸，金黃色即可。
& a# q) L! o/ C  I# w3.將紅蘿蔔切成滾刀狀，筊白筍切成短小圓柱狀。
/ `; V9 Z2 M) \" E# w' ]6 S1 e4 D- c( n4.鍋中放植物油燒熱，再加入醬油稍微炒香，再加入烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍均勻炒料。
5.最後加入調味料糖、香油、鹽、高湯、水，也是均勻炒料，開小火，將湯汁收乾，即完成。
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6 v& h# h5 X/ o# V2 G【素食第57道】亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」
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材料：
$ q2 @& G" t' g0 R& Z6 n" u; a1 I1.烤麸
4 ]/ N* S8 m5 ]0 {+ N2.红萝卜
3.蘑菇
% E5 }7 p7 h( t' e& w! x4.毛豆
  v0 l5 ~; s: b( Q9 w: L5.筊白笋
6.水
7.植物油
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调味料：
1.酱油
2.糖
3.香油
4.盐
5.高汤

0 c' ^* x& Q! t* S4 }6 P作法:
1.先将烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋先行清洗过。
0 n. p) ^/ x* B1 P1 L2.再把烤麸油炸，金黄色即可。
3.将红萝卜切成滚刀状，筊白笋切成短小圆柱状。
4.锅中放植物油烧热，再加入酱油稍微炒香，再加入烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋均匀炒料。
' Z9 w/ s+ n( |; ~/ f. v' v5.最后加入调味料糖、香油、盐、高汤、水，也是均匀炒料，开小火，将汤汁收干，即完成。