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[私房料理] 【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」

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發表於 2018-7-17 09:16:17 |只看該作者 |新文章置前
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' U0 I4 N0 B2 X/ V, ~
【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball) W) W& w8 Y+ k9 B
# }* d0 \. I' `: d
材料:
4 M7 V  h7 n$ w3 X1.馬鈴薯$ }  Q6 K& s+ V- \" M$ a- y
2.紅蘿蔔! r4 p" @2 B/ f2 ]
3.南瓜' h" U5 ?" E7 I, e' }
4.植物油  c8 v' l3 b- l
5.麵粉$ M7 o+ H) g1 E
6.俄力岡粉
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調味料:& ^, b7 e; u) L$ V3 s. ?: P& F
1.胡椒鹽
. L6 Y" w5 R9 s9 S2.黒胡椒粒. A. [+ @0 u1 q) \7 S
3.白胡椒粉
  n, U1 r4 Q1 q* l' o; D2 F* P
: J5 h7 M/ G0 Z; \# z  [& {作法:
2 S6 ?' Q- K- k1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。) G- X; v# K& A- Y1 ]% N% f
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲。
& j) l( i$ e! T1 G1 \$ |, I" r3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中。
7 b& r% n' |- T6 Y4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉,均勻攪拌,再加入8匙麵粉,和少許的水,再均勻攪拌。
4 R; `! R% Q: w# R3 f  W5.在器皿中的食材,拿一團食材起來,捏成球狀。
0 `& r1 I" @& f3 B2 T6 s6.在鍋中放入植物油,滾了之後,將捏成球狀的食材,炸至金黃色,即完成。
) Y  R3 i) J* ]
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1.马铃薯" j5 y2 N; `/ V- P, d4 C
2.红萝卜
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4.植物油. @2 k  _# F& a, A) F4 L
5.面粉7 _" ^& I- b" i
6.俄力冈粉8 n  d+ {, l0 l1 P  q

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1.胡椒盐
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作法:
* _2 o# Q* P+ W5 _8 x1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。# H+ V3 Z9 t' j& v( O
2.将马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝。
  c% n( L& d$ O) |3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中。; z) B/ p. S- G$ B2 F2 C
4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉,均匀搅拌,再加入8匙面粉,和少许的水,再均匀搅拌,。7 A+ n; _" K; S+ M5 R1 X% {$ e( ]
5.在器皿中的食材,拿一团食材起来,捏成球状。+ u5 J' `& }  _7 P9 \, ?4 b
6.在锅中放入植物油,滚了之后,将捏成球状的食材,炸至金黄色,即完成。% p% ^1 _" N& X* a  \- H
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