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[私房料理] 【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」

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發表於 2018-7-17 09:16:17 |只看該作者 |新文章置前

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【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball( i# N% h7 R8 k4 v& \' h3 l% O

8 m6 F1 T  v+ K4 }材料:
4 s: A# @6 B+ ~5 g; G4 f1.馬鈴薯3 ~; z) M5 s; {) W
2.紅蘿蔔
2 c) o. O, @3 E) K& q3.南瓜" ^% b9 p+ T. C% l# ^3 G
4.植物油
! f3 }" b9 y( L8 B% {4 W% D5.麵粉
) y0 }6 a( b1 M9 N6.俄力岡粉) e- u/ ^2 g" l! h
' m% o$ S3 I  |; }' f* h( ]- Z
調味料:3 k2 c/ u+ _1 M/ e/ @1 _
1.胡椒鹽. d( [7 N/ e) |: K: n9 O+ n9 A
2.黒胡椒粒( d& k! T. h# a$ p
3.白胡椒粉- A) n+ L/ V% s+ Y; |' r0 v

' Q8 L# i; [9 t& H/ S8 Q" I作法:* U: V3 J* F$ m" h7 u
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。/ P2 n+ x( v" m
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲。6 |  F8 B& a" n/ U8 k" o
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中。9 E/ J1 l% W$ k. [/ o" N# e$ I
4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉,均勻攪拌,再加入8匙麵粉,和少許的水,再均勻攪拌。
  ~& l: q5 Y# C2 E9 n* e5.在器皿中的食材,拿一團食材起來,捏成球狀。
) v  \1 \& s+ T& u0 L% L# t6.在鍋中放入植物油,滾了之後,將捏成球狀的食材,炸至金黃色,即完成。
; O+ M  F' L' P, M9 h+ ~
% R) N7 t2 Y, e% h+ `【素食第55道】亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」
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* {5 Y2 P" k. j5 N4 b0 i材料:
: u1 u( f! w3 M1.马铃薯
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3.南瓜# |8 }# Z2 V0 B1 \2 W
4.植物油' \; r5 s, u2 r, s& b
5.面粉$ w) p1 G8 q! e: g
6.俄力冈粉
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! \8 X% d' S- c, H调味料:/ K$ F# e) v$ y+ Z
1.胡椒盐9 J! l7 Z  s$ l& ~% O- A
2.黒胡椒粒/ H5 b9 U* t& c: f1 b2 R* Q
3.白胡椒粉! z" S! K5 U8 h) S' m6 Z3 p

& b; R! A% H1 a6 R作法:
' I# v! j9 {8 t  B9 c1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。0 s% L  {! W' ?: N* f
2.将马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝。- I. J) ~" r  @
3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中。
% O9 @; v) x/ k2 a- f9 }1 W4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉,均匀搅拌,再加入8匙面粉,和少许的水,再均匀搅拌,。0 n; t, k% P. F# G& e
5.在器皿中的食材,拿一团食材起来,捏成球状。: w- ~9 N; d; {' {
6.在锅中放入植物油,滚了之后,将捏成球状的食材,炸至金黄色,即完成。
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