【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜...

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* T( S3 t' t# C! |【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」
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  Q" x) C! C- u( q: Q$ I& l材料：
1.香菇
2.鴻喜菇
3.雪白菇
4.紅甜椒
5.黃甜椒
# f$ v8 \) f' L0 o* p2 q6.南瓜
8 v8 A  S, F# z, z7.水
8.植物油
8 E" d- b, ^. i3 l* B9.無糖豆漿

! n. Q, E( T. d調味料：
1.俄力剛粉
2.鹽
' Q6 y6 T$ [+ t1 u+ N6 o) n3.白胡椒粉

作法:
( Q. ?6 H3 r8 M7 m3 X; i0 B& B1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。
8 Z, t" Y6 O- K+ p/ `5 Y3 ]8 X2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。
3.南瓜削皮切小塊，放入電鍋中蒸軟，再放入果汁機中，加一杯水和加一杯無糖豆漿，打成泥狀。
% p7 g$ ~+ E: w# _" ?: {4.鍋中放三匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒，再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
9 i6 U" c$ J$ i$ D4 s0 ]2 H* ?2 c2 }5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中，攪拌均勻，鍋中煮熟食材，倒入容器。
6.把筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
# C* x" C  D, b; c$ A7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯，各別攪拌，即完成。
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