【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜...

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  o+ U, a. U* R* F  h【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」

材料：
1.香菇
2.鴻喜菇
3.雪白菇
4.紅甜椒
) i) v8 ?; }$ Z) f/ f  y8 t  O5.黃甜椒
& b! t, U0 w3 c6.南瓜
7.水
8.植物油
7 L/ b2 }; _+ o" s- v( X9.無糖豆漿
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& t1 f. u5 \) i5 A調味料：
1.俄力剛粉
2.鹽
3.白胡椒粉
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3 }4 {+ h' o6 B+ G; \作法:
' ^0 |3 L; L8 ]; c1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。
% C0 ]4 s* E9 A' e' ?2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。
4 r+ O: K5 k  I3.南瓜削皮切小塊，放入電鍋中蒸軟，再放入果汁機中，加一杯水和加一杯無糖豆漿，打成泥狀。
* g: D0 J$ x: `& D4.鍋中放三匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒，再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中，攪拌均勻，鍋中煮熟食材，倒入容器。
6.把筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯，各別攪拌，即完成。