【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜...

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+ |. C& I# D' v! Q1 i* U【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」

7 ^) T4 d& f- j材料：
1.香菇
* D+ V  ?9 O: |% T) |" ^2.鴻喜菇
5 v7 ~: G& _& D8 k3.雪白菇
2 M/ V$ t' a6 E3 G* p* M+ ?8 K( w/ W4.紅甜椒
. ]3 i7 }. @; `' w" Z5.黃甜椒
6.南瓜
# a1 H8 z5 i* w9 f7.水
8.植物油
9 F  `- i+ ~+ p3 L9 N9.無糖豆漿
  v: _* B2 H! ?, U) \
' c2 s0 v" }5 B. S7 }: W  O- }調味料：
1.俄力剛粉
2.鹽
+ s2 l) R( @) h$ d+ X3 _3.白胡椒粉

作法:
4 d" c0 d& Y, ]; x8 V2 ~1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。
- U3 M3 V$ Q7 N( m; c2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。
3.南瓜削皮切小塊，放入電鍋中蒸軟，再放入果汁機中，加一杯水和加一杯無糖豆漿，打成泥狀。
& z+ k2 v  [6 ?4.鍋中放三匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒，再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中，攪拌均勻，鍋中煮熟食材，倒入容器。
6.把筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
, x) Y$ s4 ^% a7 _0 j7 m0 I9 ~7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯，各別攪拌，即完成。
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