清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵

noriko

5 {- t! B4 U- [( X  D! |! b2 k
9 p/ ]' B% O$ e3 Y) p) N食材：
# B: E% L0 L% A+ M8 }, W3 y
綠節瓜1條
' T1 e+ q/ y! h& ]4 o3 k黃節瓜1條
1小匙鹽
雞胸肉1塊
. [* E0 ^/ w6 F( X- ^% V2 F) a小蕃茄1小碗
" |4 F, F9 R. M# O, ?8 s! T新鮮羅勒1小碗
$ J: }# _6 `5 X; i# a番茄乾100g
; E3 X5 b) A7 r& i7 _蒜瓣2個
0 D* k& ~: Y1 N2 b, j義大利香料少許
岩鹽適當量
- O% d% y7 r9 G0 ?黑胡椒適當量
橄欖油4 大匙
4 y; V3 ?+ {/ V3 ~: l. @+ w檸檬汁半顆
5 q3 r; u' w, N0 i
2 C7 c, N( n3 [. D步驟：
1.節瓜洗淨，去除頭尾，連皮刨成長條絲狀，雞胸肉水煮後撕成絲狀
# H1 ^' u% O# `) x* m- e# ]2.製作醬料：醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬，打成粗顆粒的醬料，即可
  G+ R; b9 s" _8 a, k$ N( o3.醬料拌勻節瓜絲，靜置１０分鐘或是冰鎮十分鐘，撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用