清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵

noriko

+ m2 W3 K( z" S  M; w# W# d( J* T" w食材：
5 f0 D4 o  o! k# b
綠節瓜1條
# `/ F$ |- |; a* A& O" ?; ?黃節瓜1條
( h$ T; P" X8 H, a2 T4 \1 _1小匙鹽
. G# u% y; Z. M. I& B9 o, A/ R2 v雞胸肉1塊
小蕃茄1小碗
7 [4 v: j) R' P' V& a3 h; q新鮮羅勒1小碗
/ `! E" ]  u$ G8 z1 H番茄乾100g
蒜瓣2個
, |- W' }' o3 h義大利香料少許
' ~' e" e  ?% f( D: t# J- y岩鹽適當量
6 [) T8 t) f( A! G黑胡椒適當量
8 O: O' k- {- j% ^! @8 a橄欖油4 大匙
檸檬汁半顆

步驟：
1.節瓜洗淨，去除頭尾，連皮刨成長條絲狀，雞胸肉水煮後撕成絲狀
2.製作醬料：醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬，打成粗顆粒的醬料，即可
3.醬料拌勻節瓜絲，靜置１０分鐘或是冰鎮十分鐘，撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用