【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

qistinwongtv

7 [* I: U- ^. N: n" q
- U  m  K7 J# s6 z【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」

1 O3 X8 V& }6 X9 R材料：
1.杏鮑菇
4 J% T$ s- ~  n2.酥炸粉
3.水
" r3 {! _6 o( b! [3 Z* g4.青椒
7 {' H6 B0 P: O8 f7 R5.紅甜椒
6.黃甜椒

! A) U7 m0 n1 X4 F, M0 ^. q
調味料：
1.番茄醬
' j* {) E6 {/ U# z2.香菇粉
3.貳砂
4.白醋
4 E$ _3 B5 M9 Y" h
作法：
) O* I: v% v1 M  J5 p1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
9 G$ E8 ]2 n+ h. c# q3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。