【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

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【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
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材料：
% _$ R" t0 Z4 j6 k* F* K  {! ^0 ]0 v1.杏鮑菇
6 k( n% X* R; j2.酥炸粉
3.水
4.青椒
0 Q, N' w% x* S" \1 {+ Y- e5.紅甜椒
6.黃甜椒


. y3 H8 y9 o4 ?% \! }* T調味料：
8 N+ z. D1 @: k! @. D3 n1 j2 z1.番茄醬
2.香菇粉
3.貳砂
& Z6 z; R: O2 F+ w6 d5 a5 N4.白醋
1 Z) E7 o5 v6 X2 X
3 K9 _  A0 b; t; T8 K作法：
. \$ _5 D& b- {1 u1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
( B& R! k' c1 N# z' R. T8 Z3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。