【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

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【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
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; j+ C' e$ ^( F材料：
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
3.水
4.青椒
5.紅甜椒
% I/ }2 G  a# h6.黃甜椒


. L8 k' V3 i1 M8 Y調味料：
4 ?4 O! U/ E5 A1.番茄醬
2.香菇粉
3.貳砂
4.白醋
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3 y* ~; g" E0 D作法：
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。