【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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# ~- B) a2 r2 d2 f5 _【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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; F* ~# v9 Q0 w3 j- B& |0 j食材:
1.馬鈴薯
' M/ H/ L- c* m. o5 X2.紅蘿蔔
3.玉米筍
4.薑
5.白開水
6.花椰菜
- T* U9 c! s. C+ X" |% t
- h5 r+ b# \* Y調味料:
1.素蠔油
2.香菇粉
4 J5 e+ |# j. V3.醬油
4.香油
. x$ c2 p$ @; z. {
' n, f* d( Q- r做法:
( q6 y" i' c( {' o! I+ T1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
) L. y4 j! D# [9 o8 [) I# S2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
1 z& Q: L+ P: f4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
6 N) ~0 V' Y- E5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。
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【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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食材:
1.马铃薯
2.红萝卜
6 h) `6 B! c5 u8 h3.玉米笋
" e: [4 `8 [* V- d! ^# |) H8 }4.姜
5.白开水
6.花椰菜
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调味料:
1.素蚝油
2 P4 h, `: @' e$ g2.香菇粉
3.酱油
8 e5 O( a# G1 k9 c4.香油

做法:
, n( P; p7 `1 |& _, ?1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
7 h* U/ ?/ `4 L4 \& W2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
& }* }7 W- Q# ]( `' Y! X! m3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6.汤汁稍微收干即完成。