【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

食材:
) V; i5 U, k- Q  P5 ^+ z1.馬鈴薯
% U- b( N' J- g0 E2 s" }! N2.紅蘿蔔
3.玉米筍
/ E0 ]& b# r4 x% o4.薑
5.白開水
8 O+ z0 ?7 ?) v; h6.花椰菜

調味料:
1.素蠔油
2 S* F2 {! H) d8 P( _2.香菇粉
3.醬油
4.香油
( [  i7 _: H9 c4 P+ W
) v! {* M2 ^& U4 s' S$ ~4 X; O做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
4 S6 g+ Z8 f/ X& E/ K) T9 N' _3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
8 ^! f/ ]3 _- V5 ?' V4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
2 l& E% z. ]: E3 e+ E; D5 o+ B  y5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

, P2 r6 A/ r6 l0 B1 X/ |  m+ p+ r& D8 \【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

" j, q# U7 Y. F( S. ^食材:
1.马铃薯
2.红萝卜
! N* F9 o0 H% `7 ~) O3.玉米笋
* P# _+ m5 |+ v2 l2 I% w) ?! |4.姜
5.白开水
" t% M' {, }5 g  v7 W3 z# N/ l6.花椰菜

调味料:
* Y, _# x$ i, l# A& F7 Q( k1.素蚝油
% K* f/ G8 v/ a, K# m# w1 c0 t2.香菇粉
" F( c0 v8 C8 I3.酱油
4.香油
6 _8 l% g0 U% l% E" A
做法:
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
+ y" e+ @( S1 v+ J. l2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
) D' i/ A, d$ `6.汤汁稍微收干即完成。