【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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2 m4 a' X1 O1 n9 q' V/ d- X【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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# x' j- t" v4 D2 C. V$ w食材:
: e" s0 Q( U  D# n1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
% x! e) K7 Z6 V6 [3.玉米筍
2 \6 I# R1 |! `2 l2 A4.薑
5.白開水
6.花椰菜

2 s  g$ ]6 Y1 B7 J( ]* `) e調味料:
: k( u* q9 j& B! H2 h4 d1.素蠔油
% ?4 Z# {: K: u, R) E2.香菇粉
6 p8 ~( Y2 r- c7 y3.醬油
4.香油
5 q1 p8 w4 I" h+ y* U- M! A
做法:
8 e- q& r+ d$ O  P; v& L) |' ?1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
. ^+ y9 Z" E2 w: A. h7 Z4 \7 `" J2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
% e9 Z' A9 t9 N% p( K+ n  r$ D3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
* ?2 R( ^" q* Q: W7 a4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。
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7 G9 b) `0 t0 E) M$ y7 c6 w6 w【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
! z% ]. Z9 g2 i/ d5 j
) j# i+ W3 I9 J食材:
- m( n  Q3 N: `1.马铃薯
2.红萝卜
4 v7 k' {8 o2 E1 o, T+ ], l3.玉米笋
4.姜
5.白开水
6.花椰菜

调味料:
1.素蚝油
' I$ b" S7 S+ Q* i2.香菇粉
* |' n8 U6 W" H8 p& n3.酱油
4.香油

, Y* G1 i/ L: `% g9 {做法:
+ ~9 M3 R) L1 _1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
( n# z3 O+ q% w; Y3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
! Q3 U7 m) l! P/ W0 @6.汤汁稍微收干即完成。