【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
5 F' f! L* k8 I: X& V
- A4 n. u# T9 g2 g% f0 u& m食材:
! t: D* \/ y' e1.馬鈴薯
0 b8 m! B: O! _/ h, ^; I# Y/ r2.紅蘿蔔
/ g# ^' A! G# f" Y8 i3.玉米筍
4.薑
5.白開水
6.花椰菜

調味料:
1.素蠔油
2.香菇粉
" q- Z7 S8 B: c- C# Y1 P3.醬油
$ u7 M) J# Z! }  n8 m! Z. z* G4.香油

' q. X+ m# s/ K5 e: n. h# T) t做法:
. U2 W9 P% o/ J/ ?0 c' K1 F( u1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
+ o+ O6 C, r5 J2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
# a, |& K" ]1 n9 r# @2 K) {3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
- e' l+ L" e  `4 [4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
3 w, y' p5 W- j, }9 [: d1 \! W8 r5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

* \+ z6 {% g) \+ [6 W食材:
  d* y& `" \0 p: f  F. G6 U. Y1.马铃薯
2.红萝卜
. L( R! ?% i6 v9 U0 `( w" X3.玉米笋
6 y% N$ [% _+ v6 G, P+ q) e4.姜
4 S& ^" P2 P/ \  u1 Y* C5.白开水
, c' M8 q9 j5 X( V. W! T  L6.花椰菜
/ u- z# }/ F( S; {0 ~/ N
调味料:
' Q" u% {/ j$ X1.素蚝油
$ j5 H# J3 g( `5 J/ U  q1 }  S. U2.香菇粉
6 F- y. s/ i6 _4 u6 e3.酱油
4.香油

$ H2 Z& m' s: d8 I& f: n' ^5 ]做法:
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
1 c) J/ G( I  t" V3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
6 I4 q) l4 o0 U( P4 }3 r4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
" j4 T# w8 Q6 |" |- k5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6.汤汁稍微收干即完成。