【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
1 X3 ?9 Q. l; N- f+ }# k  n) j
; {* ?8 M+ a) |. Y+ ]5 d3 D食材:
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
$ e% D( L" \, w3.玉米筍
% z; U, h1 l+ U! C. Q( h. I4.薑
* w7 q) c) |( a: t- b6 W' ?2 g5.白開水
$ J5 h, q1 T/ g7 a2 t, j- [7 F9 H6.花椰菜
- Z' p! o5 _: A
調味料:
% p, m7 F4 o7 A! }1.素蠔油
2.香菇粉
& Q1 Y  D9 R5 i" F4 f3.醬油
! g" B- P' \3 b  g, h$ W' C4.香油

. `1 I# \) l8 C. u做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
1 |+ \% m( I2 S4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
9 I% o& m3 L; t8 N/ F: x5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
3 \) B1 F7 J# F0 w, K) z6.湯汁稍微收乾即完成。

9 U, p. ^2 [; x【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

: w) e& N6 [" o: N. Z食材:
1.马铃薯
# o" \- `; r+ N# ]2.红萝卜
3.玉米笋
4.姜
5.白开水
6.花椰菜

调味料:
; Z2 L) B4 T9 k# v4 f8 {1 U" W1.素蚝油
2 j  @1 l# Y# W7 s+ o+ E2.香菇粉
3.酱油
$ C) C4 H; V; }8 B: {4.香油

做法:
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
* l1 [/ S" k4 \$ {0 [: N: x2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
7 `* e( {, J( y8 W. H) ]! |9 W4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
" X, f+ |2 f9 k( ]% @. I6.汤汁稍微收干即完成。