【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

qistinwongtv

$ a  k4 Z6 \/ I4 G" D【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
# G$ h# e+ w4 X. `
食材:
7 j/ g1 f5 m# a1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
% `2 e3 j; A' r2 C/ s5 D7 {3 K3.玉米筍
4.薑
5.白開水
6.花椰菜
9 P( v7 N( ^0 S
調味料:
1.素蠔油
, C, Y" g7 G2 g3 f! O$ E2.香菇粉
3.醬油
4.香油

$ s, f! G0 a$ C, \  q做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
$ f4 w( y( l! e# x6 M  [- C2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
0 j1 r6 }# A+ q( Y; i# y' K3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
+ E6 j6 M; y, z4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
7 Y2 T  N( Q# Z5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
) i. b& ]" H' B0 G, `6.湯汁稍微收乾即完成。
) ~! X: m2 a$ `3 f( \) d
【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
; T6 C! G/ x1 b1 g  u
+ o( P6 Z! B8 s/ z7 o( n食材:
, W$ f6 i2 R8 U2 T% U1.马铃薯
8 y8 }8 O3 w7 N( F1 r2.红萝卜
% c' p/ N% F' @" m6 v3.玉米笋
4.姜
5.白开水
$ W2 b( H; Z( T& j+ t& N0 @/ a4 u6.花椰菜

调味料:
, M" [; A5 Z* I1 v; Z, o1.素蚝油
2.香菇粉
3.酱油
6 Z6 |" l5 r$ ?: ]6 U& C2 {4.香油
/ a' _2 r& B/ e, n; m$ l/ [% A7 k& O
) A! N3 p; i: n" ^做法:
; I$ w% G9 b# h% V* T1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
( ]. n* U$ ]+ Q& v, y3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
5 _' ?! ?$ v  V; b$ ^6.汤汁稍微收干即完成。