【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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- d% k  |, I6 `* g( O【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
: m1 M9 H, x( m0 |4 h2 w4 z7 h: Y
% B6 E3 Y5 t9 r% `8 y: h食材:
1.馬鈴薯
8 _& r; Z- X0 R7 g; P( {# L& h2.紅蘿蔔
* x; K- k( k1 Z4 m9 i1 H3.玉米筍
4.薑
5.白開水
6.花椰菜

* M4 X9 g3 k) _, x7 K$ r調味料:
1.素蠔油
2.香菇粉
3.醬油
+ C6 N; j: K. J# X2 h  Q* z- [, J4.香油

做法:
6 e) T. f7 B& m* h1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
5 p0 F$ v9 n4 m4 K+ ]. `2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
! Z' H2 X: Z& V6 k; k, ?/ o3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
0 R1 y" h" Z/ b5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

; n2 m. L5 @" \* N【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

( P4 @& N8 [& [8 W; Z) F( y1 M食材:
5 Y2 A* b) p) ^* v1.马铃薯
( _3 `- N! {6 d2 q3 W) b3 G2.红萝卜
3.玉米笋
4.姜
8 Y2 B2 _( \* H- N1 p5.白开水
6.花椰菜

调味料:
1.素蚝油
2.香菇粉
" G7 z8 S) N. {7 v+ t/ \& l3.酱油
2 E9 J+ r* L! Z8 I* `3 |; t4.香油
- S  }+ a) U8 W, X
3 |( s& j: D1 ]做法:
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
- T7 M0 ^1 V- {3 q& L3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
( z7 B0 f: ]) {2 ?+ k- w9 G5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6.汤汁稍微收干即完成。