分享春蔬義大利麵的做法

noriko

分享春蔬義大利麵的做法


食材：

( R" Q! @5 R+ J  Y0 n雞肉醃料：
, B+ V+ o+ K- ^( b" o+ [9 Q6 g& q雞胸肉1片
鹽少許
5 N" U5 N1 ?% @- F5 b2 a胡椒適當量
: X8 z5 ]& \2 d" n; L$ A3 t" q& C白酒少許  

醬汁食材：
7 R; G2 T' S. w( m$ U8 R蘆筍3支
4 O- S2 m# a9 w% G7 ]/ s青蔥一支  
碗豆50g
胡椒1小匙
: ]& @. D8 k0 s2 H鹽1小匙
" ]) r3 w) }) u0 s9 k6 @白酒1大匙
+ R; W5 v" f# v1 y糖1小匙
牛奶５００ｃｃ
  D) P5 W  i7 _水少許
1大匙麵粉
1 ?! E. V) F6 u
其他食材：
帕馬森起司
檸檬葉少許
檸檬汁半顆
2 e) _2 s( ?6 y檸檬皮少許
# Z; G, F, \3 k加點油菜花

沙拉食材：

; ~& l, _7 y# E/ H7 M& S碗豆芽1把
翡翠娃娃菜 (抱子芥菜) 3個芽包
油菜花  1小把
秋葵 5~6個
% n/ O- B0 i% h- E+ {0 \) m2 d
優格2大匙
- [( n9 u9 m8 v' _# t蜂蜜 1湯匙
) d% b: ?3 z5 ?! M7 q& x7 H8 bDIJION芥末醬2小匙
  H; k8 y* [( Q- m" L* S檸檬汁半顆

* r1 ?& x% q! N+ I3 u5 ~4 h步驟:
義大利麵：
" D2 E" H" _6 g1.鍋中加入一匙油，加入蘆筍青蔥，碗豆炒香，加入一大匙麵粉，牛奶，胡椒、鹽、白酒、糖煮到濃稠用調理棒打成稍微有顆粒的醬。 2.雞肉里肌切片狀，加入鹽少許，糖少許，胡椒，白酒少許，醃製１０分鐘，鍋中加入一點油一點奶油乾煎到雞里肌肉，煎熟出香味即可取出來備用。
3.水煮沸加入一把義大利扁麵煮好備用麵條取出加入醬鍋中，加入雞肉。
4.最後撒上帕馬森起司，檸檬汁，檸檬葉、檸檬皮，撒上油菜小黃花，與蔬菜沙拉一起享用。  

grace530220

noriko 發表於 2018-3-6 13:35
真的是非常好吃的喔，歡迎嚐試^^

  好的  謝謝您

noriko

grace530220 發表於 2018-2-27 20:16
哇  光是配料就非常吸引人了  垂涎欲滴
  k! D, a. ^7 h, b, {$ N: d
4 K' U8 _5 X2 f# U每次都把義大利麵煮成像台式炒麵 下次來試試你的做法

( e+ e+ \# h* q5 ^真的是非常好吃的喔，歡迎嚐試^^
% {$ U* ^4 v" s1 v" f

grace530220

哇  光是配料就非常吸引人了  垂涎欲滴

每次都把義大利麵煮成像台式炒麵 下次來試試你的做法

非常感謝!!