分享春蔬義大利麵的做法

noriko

分享春蔬義大利麵的做法


. P/ s6 C9 P2 i9 M( s: k" T食材：
9 ~3 z# ]+ _% S9 w
雞肉醃料：
雞胸肉1片
% p' L2 {  H$ Y7 J+ y5 i鹽少許
/ G! b/ E( Z2 L9 k  q* j9 X胡椒適當量
+ T6 h' \' k3 L白酒少許  
% {3 g2 o" b$ C& b) M! a
: a8 {: e- s9 Y5 J醬汁食材：
) C. M; [0 t/ j: G& P% A8 ]蘆筍3支
青蔥一支  
碗豆50g
3 I1 Y5 c) \" m1 D- C. p+ I$ Z胡椒1小匙
& r- I0 q1 F( @鹽1小匙
! Y2 q( k* k1 S5 s* w3 R1 k1 w白酒1大匙
" R2 v8 \: t4 ^" ~6 s& H) R糖1小匙
牛奶５００ｃｃ
, G& i5 d% s! U, s9 T( ?水少許
" g: S) [" R) G* ?7 v2 H% |1大匙麵粉
( u& G. {7 A: t3 X
其他食材：
2 v7 L. f' O% Y, }8 f帕馬森起司
/ s5 Y: Q7 ]/ V3 Y( D檸檬葉少許
檸檬汁半顆
檸檬皮少許
加點油菜花
; s2 P- E& a" p6 Z
" O. p8 d! t  n/ k沙拉食材：
+ {. k8 K* p" B2 |) f, c2 m2 R3 M6 S
+ A) s# I/ V9 P5 M+ [7 l碗豆芽1把
翡翠娃娃菜 (抱子芥菜) 3個芽包
  d' x* t0 Y) t3 H5 ]) y油菜花  1小把
秋葵 5~6個
/ U5 Q$ n; k) m: H7 a0 N- k
優格2大匙
蜂蜜 1湯匙
# O; l4 W$ D% EDIJION芥末醬2小匙
檸檬汁半顆
) u9 @! X. B$ }6 c2 s# ?
步驟:
義大利麵：
1.鍋中加入一匙油，加入蘆筍青蔥，碗豆炒香，加入一大匙麵粉，牛奶，胡椒、鹽、白酒、糖煮到濃稠用調理棒打成稍微有顆粒的醬。 2.雞肉里肌切片狀，加入鹽少許，糖少許，胡椒，白酒少許，醃製１０分鐘，鍋中加入一點油一點奶油乾煎到雞里肌肉，煎熟出香味即可取出來備用。
3.水煮沸加入一把義大利扁麵煮好備用麵條取出加入醬鍋中，加入雞肉。
( j* u/ f/ f3 j/ u. l) S, B4.最後撒上帕馬森起司，檸檬汁，檸檬葉、檸檬皮，撒上油菜小黃花，與蔬菜沙拉一起享用。  

grace530220

noriko 發表於 2018-3-6 13:35
' T2 a% A* I8 l; l: i" P真的是非常好吃的喔，歡迎嚐試^^

9 C. i7 n% V2 ]+ J  D  好的  謝謝您

noriko

grace530220 發表於 2018-2-27 20:16
) ?' A& @' }2 l+ c1 o9 R& U9 T- O( t哇  光是配料就非常吸引人了  垂涎欲滴
. C1 |% h: p! {+ ?, K
6 X; e7 I% c* R9 ^2 }3 a每次都把義大利麵煮成像台式炒麵 下次來試試你的做法

真的是非常好吃的喔，歡迎嚐試^^

grace530220

哇  光是配料就非常吸引人了  垂涎欲滴

  W, E: \' L& z每次都把義大利麵煮成像台式炒麵 下次來試試你的做法
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非常感謝!!