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愈營養,愈危險!史上最完整,歷時40餘年,震撼全球66億人的健康大發現!以下是你所不知道的真相...' L; U2 b) @8 m E) w0 U
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★罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
* p- G( ^# V# w, b, |" Z& [/ s$ ^★攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
3 @ f6 V, Y; [8 n/ H★造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。) W" N' U. l3 E: ^4 w1 u _
★研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。
7 Y% t" L) `9 N6 G; J★只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而愈。
- E( A0 L) f: R; N; l$ l9 u& u7 i0 T3 Q★以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍! p, z& C3 ?* ? ?) U: C( q
★醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
1 }/ z) }# x. P★有的醫生讓病人吃了許多苦,花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
) S* ?3 ]* P9 S! a S @★醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
S: X" d% U* u* b4 @1 J★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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* D$ d& ?( y+ r& D1 N死亡,是食物造成的!
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柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威,曾經也是乳品,肉品及蛋白質的忠實信徒,然而在深入亞洲,特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後,他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後,坎4 `/ E4 A& z) X! w* w
貝爾 博士決定,即使會成為產業界及學術界的全民公敵,他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世,於是,一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生,它的名字就叫做"救命飲食"!5 V6 w, D6 d0 n0 h) D
4 g9 V# j1 \3 U% o& y許多你不知道的事實,坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你,包括:每天只要吃下 60克
! v3 S( S% _$ X% e' c, t以上的動物蛋白質,你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加,但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至# ]( o: V( ^, z- R2 P& ]9 E
20克以下,就算癌症病灶已啟動,也能予以控制。
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18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後,不僅所有的心絞痛等症狀都消失,其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了,3年時,有17人都還健在,且都已高齡80多了。然而,有5名在研究初期就退出實驗的病患,到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了" e. z) i/ f1 P6 R% o. g$ J3 k
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25名第二型糖尿病患,在採行高纖低脂的素食生活後,才短短幾個星期裡,有24名都不必再接受胰島素藥物治療,而膽固醇濃度也都大幅降低。% ]( W1 p3 u9 K+ i* D# p
在144名多發性硬化症病患裡,凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者,有80%會死亡,而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者,死亡率只有5%。
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簡而言之,坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料,都指出一個事實,那就是:世人認為最營養,最優質的食物-奶,蛋與肉類,在實驗結果裡卻是史上最強,最有效率的健康殺手!
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0 f# o3 o1 D6 K5 J- B \環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康... C3 ~# N* S0 q. O4 G
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那麼,到底要怎麼做才能維持健康呢?1 t4 q! N- ?5 E c9 ~% n
4 Q( G F. x4 ^6 |) p救命飲食"告訴你,答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾
# [6 z% ^$ {" `8 a# v# `3 s$ M/ }5 t博士,出身於傳統的酪農家庭,他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物,並鼓勵人們多多攝取牛奶,蛋和肉類,因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而,在坎& i" |! d2 i4 t p$ q
貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中,他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童,最容易罹患肝癌!同時期的另一份印度研究報告也指出,在被投以致癌物,並且在飲食裡分別含20%蛋白質和5%蛋白質的二組大鼠中,產生肝癌病變的比例是100比0!. C' f9 j# e- A! C8 S& a3 [
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你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險,這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。
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# |) F8 r4 T" [- t90%的病自己會好! z- h! z% S+ d
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高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......: e1 ^2 o! ^# r% a- B
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這些佔門診百分之九十的病,實際上不必吃藥就會好,你能想像嗎?岡本裕是日本腦外科醫生,同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」,但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患,復發率卻很低,這是怎麼辦到的?' H; T' \8 F2 q- F; h) w
# T0 R6 S( U: M本書在日本九個月就暢銷三十萬冊,是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出:當個「聰明」患者,比當個醫生眼中的「好」患者,你得到痊癒的機率更高。
?% c+ a" I& o3 D: d, ]+ @關於看病吃藥,他指出:
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& ~! S/ [* I- z# ^- F$ u4 n$ @4 g◎ 「好患者」就是會定期回診的病人,因為會替醫院帶來穩定收入。
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◎ 不是不吃藥,而是吃藥要有期限;如果一直吃不好,就要檢討原因。$ Q2 b- w6 \# E- I- {2 X% |& o6 g i# z8 y
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◎ 血壓高未必需要吃藥,壓力大、作息亂才是腦溢血主因。* [- Q! z/ W: L, V7 \
9 W+ Q+ k( h, _. r# Q: Q◎ 血糖標準降低,於是糖尿病患者暴增幾百萬人,但並非都需要吃藥。
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2 B! |1 _5 J; w R6 _% t" D◎ 新陳代謝症候群,根本不必看醫生。/ J% q3 t, ]! P0 A8 K( B
$ S$ b4 x# J t& v0 f◎ 連醫生都未必知道,腸子是人體最重要的免疫器官。1 N1 `. C& {+ x* E5 o7 o
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◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍,原因何在?) X4 P. ^5 b0 E; b! ~
5 {+ ~% f( B% K7 J% H: T◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經,可能引發其他疾病。% S0 p( e& k9 z0 r2 T
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◎ 腰痛別穿緊身搭,更別馬上貼痠痛貼布。
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◎ 過敏、溼疹,不用擦藥膏,多攝取發酵食品就可以治好。% ]: M: V$ \ R
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◎ 抗憂鬱藥物,可能讓人更不開朗。' L# ^3 n( ^# }
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◎ 晚餐不要太晚吃,就能改善失眠。
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% k, e* l/ j; w◎ 別讓養生成為壓力,再養生的食物,吃起來好吃才是最基本的。) v8 N5 O) u! v' B
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◎ 量量體重,就能看出營養是否失衡。
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◎ 坐姿不前傾,就能改善很多疼痛症狀。
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◎ 按摩手指,就能維持自律神經的平衡。- L- s# r" ^3 w+ l5 l9 h
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◎ 按摩小腿部,可以改善全身血液循環。
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◎ 按壓百會穴,刺激分泌內啡□,提高自癒力。
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◎ 洗澡冷熱水交替,能遠離感冒。2 `% E% H, Q! `4 h$ R! a
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◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步,半年體重九十變六十。
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◎ 睡覺不只是休息, 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
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y3 g2 j( H( g) }6 m5 s◎ 不可以用病患的身分去看病,而要以顧客或朋友的對等身分。1 p" @/ I4 M8 O9 j) {
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◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問,我才會老實說」的醫療建議。
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這14種提高自癒力的生活習慣,有多達2400名癌症與慢性病患在使用,就算不全部執行,只做到六、七成結果一樣很顯著。
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0 Q7 {5 O$ H4 u8 S. Q他的臨床數據顯示:病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高,以及存活率的提升,都得到顯著的改善。
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作者:【岡本裕】日本腦外科醫生
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