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愈營養,愈危險!史上最完整,歷時40餘年,震撼全球66億人的健康大發現!以下是你所不知道的真相...
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★罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
6 X Q# Q# ]0 F$ f0 Z& P, Y★攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。" ~; I) N, w2 N$ L0 ]/ u0 Z
★造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
) y/ S# U: [* X. j★研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。
$ u i: \8 s% X- d: a( _★只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而愈。; Q. C" t% x8 K: {
★以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍!8 R! X2 J2 Y7 R: i( n1 G2 O! P
★醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。5 r- E6 ^3 Q7 K0 z# B4 v
★有的醫生讓病人吃了許多苦,花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
. R! g- I' \( ^3 I% c/ p; q★醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。1 d* c5 [8 l$ Z4 ]( @/ X7 M
★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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" a+ Y# S: B- v3 l# f3 P死亡,是食物造成的!* y0 D; v5 C: Y. B
. \8 L7 d' `8 n( s' w柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威,曾經也是乳品,肉品及蛋白質的忠實信徒,然而在深入亞洲,特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後,他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後,坎8 N) Q' E8 [2 C2 K
貝爾 博士決定,即使會成為產業界及學術界的全民公敵,他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世,於是,一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生,它的名字就叫做"救命飲食"!! x- L7 U3 D0 R
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許多你不知道的事實,坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你,包括:每天只要吃下 60克
: D9 j) o- r# `* m Q. U5 |以上的動物蛋白質,你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加,但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至3 s, q3 O) D- z+ N
20克以下,就算癌症病灶已啟動,也能予以控制。
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18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後,不僅所有的心絞痛等症狀都消失,其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了,3年時,有17人都還健在,且都已高齡80多了。然而,有5名在研究初期就退出實驗的病患,到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了, y# r3 h4 s5 ^( T$ P# g0 m
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25名第二型糖尿病患,在採行高纖低脂的素食生活後,才短短幾個星期裡,有24名都不必再接受胰島素藥物治療,而膽固醇濃度也都大幅降低。
" K3 Q8 X2 O7 Q; S9 y' s/ N* |; K在144名多發性硬化症病患裡,凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者,有80%會死亡,而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者,死亡率只有5%。1 ^. v9 U3 N0 y6 y( H- q) F$ l
* X( f- e. u6 N/ s. P) F簡而言之,坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料,都指出一個事實,那就是:世人認為最營養,最優質的食物-奶,蛋與肉類,在實驗結果裡卻是史上最強,最有效率的健康殺手!
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: ?5 Q2 A* F& ]& q- v, z環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...: ?. d' j/ Q y
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那麼,到底要怎麼做才能維持健康呢?
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救命飲食"告訴你,答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾: S% W# W/ U$ f! @
博士,出身於傳統的酪農家庭,他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物,並鼓勵人們多多攝取牛奶,蛋和肉類,因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而,在坎
4 a# A4 i4 m2 h. C貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中,他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童,最容易罹患肝癌!同時期的另一份印度研究報告也指出,在被投以致癌物,並且在飲食裡分別含20%蛋白質和5%蛋白質的二組大鼠中,產生肝癌病變的比例是100比0!
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) K9 m* f) c$ o5 e$ S1 V) E+ J你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險,這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。2 z4 P1 w% g' u# j* W9 x
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7 c+ e- E# N! w1 I- O/ C' ~! ^90%的病自己會好+ i+ M- ?* W9 g ?* M) ^& \
0 Y- A! \/ { A6 v高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......
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/ l1 N. _/ V% X' Q; S% N6 @這些佔門診百分之九十的病,實際上不必吃藥就會好,你能想像嗎?岡本裕是日本腦外科醫生,同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」,但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患,復發率卻很低,這是怎麼辦到的?0 S0 @5 [' q. e' d, W8 [) `
& Q, y S3 X+ n) h5 n C' @; l" Z本書在日本九個月就暢銷三十萬冊,是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出:當個「聰明」患者,比當個醫生眼中的「好」患者,你得到痊癒的機率更高。
$ H9 j3 P3 Q B0 e0 A. r9 j" Z" ^) x9 X9 X關於看病吃藥,他指出:
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8 H3 U' h7 ^( @# C: P◎ 「好患者」就是會定期回診的病人,因為會替醫院帶來穩定收入。
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! B6 s( J3 `; q" P D. d◎ 不是不吃藥,而是吃藥要有期限;如果一直吃不好,就要檢討原因。4 B7 S' ]4 x& i2 r) F# R' s
6 p4 V& M+ _$ A9 H9 Q) N' W, U◎ 血壓高未必需要吃藥,壓力大、作息亂才是腦溢血主因。8 H0 e+ L( F b/ j- q
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◎ 血糖標準降低,於是糖尿病患者暴增幾百萬人,但並非都需要吃藥。* D. S- O9 {$ ]- O: j& `, t$ w
, f; Z, t& a9 l8 E% u5 v2 `◎ 新陳代謝症候群,根本不必看醫生。
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◎ 連醫生都未必知道,腸子是人體最重要的免疫器官。+ o U3 k0 a. m" }: E% w# T
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◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍,原因何在?! n! X h0 B. H4 x
- ~" F* \+ b4 |9 E1 o◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經,可能引發其他疾病。
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h% w' U$ h& o$ W◎ 腰痛別穿緊身搭,更別馬上貼痠痛貼布。- N+ C+ M% ~) B$ H/ T1 R9 O4 M5 Z, n) U
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◎ 過敏、溼疹,不用擦藥膏,多攝取發酵食品就可以治好。
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" f8 }; b% a' A( }( E◎ 抗憂鬱藥物,可能讓人更不開朗。
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3 G& c3 \# H9 ]5 ~1 B◎ 晚餐不要太晚吃,就能改善失眠。
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◎ 別讓養生成為壓力,再養生的食物,吃起來好吃才是最基本的。
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" F5 \- `* r" ~0 w: f2 l◎ 量量體重,就能看出營養是否失衡。4 }. I" ~) u( H! W- U
6 D# ~, Y0 Y+ d. r' m* _) q( h( v @◎ 坐姿不前傾,就能改善很多疼痛症狀。
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; H' Z$ U- P7 Y◎ 按摩手指,就能維持自律神經的平衡。: o8 R6 L7 u- U, Q
* p, O! `1 d" D9 ~: X◎ 按摩小腿部,可以改善全身血液循環。3 I' ~" P. h- B3 s9 A' h
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◎ 按壓百會穴,刺激分泌內啡□,提高自癒力。
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/ x) ?+ b$ ]2 M' s6 p◎ 洗澡冷熱水交替,能遠離感冒。- f3 |& B5 v X% a
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◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步,半年體重九十變六十。0 @' `0 o4 {1 ]7 x3 M+ K% ?
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◎ 睡覺不只是休息, 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
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0 i P7 |5 h: F" {% p3 D◎ 不可以用病患的身分去看病,而要以顧客或朋友的對等身分。
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6 z: L5 v+ K* ]2 P+ w◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問,我才會老實說」的醫療建議。
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這14種提高自癒力的生活習慣,有多達2400名癌症與慢性病患在使用,就算不全部執行,只做到六、七成結果一樣很顯著。
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1 ?# ~1 \7 S+ x; v他的臨床數據顯示:病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高,以及存活率的提升,都得到顯著的改善。
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7 Z. Z( d- E7 h作者:【岡本裕】日本腦外科醫生
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