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[美食餐飲] 南義北義美食分享

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樓主
發表於 2011-3-7 15:12:29 |只看該作者 |新文章置前
已經去吃過三四次了, 早就想要幫老闆寫一篇食記了- W3 _# h. S/ }3 s1 J+ R% a
小弟已經在我的部落格分享,連結如下
7 I: _& I: ?: }- F% x6 Y2 ihttp://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956, S. _. ~+ v% d/ @
! n2 F' N0 @# I9 E8 M
有如前面大大說的早餐好吃外
2 H9 \6 L/ n2 ]$ F$ }, a其實小弟非常的推崇他的私房菜
) {) \( W* B/ {/ E6 C大家可以看我的食記,小弟已經吃了兩道外加牛奶鍋! S* v; ], n, p
牛奶鍋真得要命的好吃,食材也是新鮮好吃2 g& k$ y1 {! ?  r
非常讚啊~~~* m& H4 ?, J& m2 s0 w9 [
- m  [8 d- \6 X2 k! S  v2 C; A/ ^* U
大家有空多多捧場" E8 u; u9 ], L' \. ^7 k
地址就在北大附近的國學街1號+ K0 I# x6 O( R/ Y9 E
老闆人非常好低

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發表於 2011-5-8 19:07:50 |只看該作者
本文章最後由 愛地球 於 2011-5-8 19:12 編輯
2 B- m$ `- @; D8 }' b1 {. W9 J+ Y$ N1 ^. U$ }1 ~8 i
今天母親節跟南義北義訂了合菜
2 H5 P: g  Q+ Q7 j. ^3 [2 m6 D- D享受了五星級的美食
: n$ [. O. b. o7 b老闆的手藝再度讓我大開口界. C5 P9 x( A& r4 Z7 a2 n& p
每一道菜除了我外,在場用餐的每一位都讚不絕口
9 W6 j$ A% U8 Y5 y3 V5 I* N5 F' U我等不及跟各位推薦% |8 X0 [- ^! t% X, ?( z+ y

7 _, w1 `# J! D9 Q! R6 o
+ ?, s: H4 i, F; t9 ?我們四位總共花費1600! B% O: u" i3 C5 h. r( v- g8 D, C
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下
2 j" C; u* R2 M" u. o/ ^! e  }) z
黃金肉捲
  l6 ^2 Y" P5 b' _" c. w- ]9 ]: r8 \9 T
因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的- ]% _2 n8 G( A1 W
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成
8 V1 W9 U. X, R/ q8 L8 t0 z$ J/ H肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配
: |! `- L! v6 m* l" h( `3 J7 e% [+ c6 V7 M) O6 H
花椒雞翅
+ d$ h7 Z. e! x; g0 C3 s
% p5 B& E" I7 i0 Q! G7 _雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口
3 D6 y8 w$ y% }$ s* I( g, n8 e. m3 V; p
' z5 R" a+ R8 h5 U  f: X
粉蒸排骨6 D, S+ t" k7 f8 X0 J7 M
" V" Q6 i+ P, _) x: P: x; B2 ~. _
排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的
1 M' Y4 E; S5 O  x' [最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯4 L& R6 u0 U6 R4 y; T: x$ q8 [
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃
8 s; K7 i% W. w% Z. t, h* }
  l2 t5 x7 M) W" T# s酒醋花枝. j2 ~+ ^# E8 w' Y4 I/ i5 c! q) t

* l; p. d; m9 v4 C/ k老闆挑的花枝新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜秋葵四季豆作裝飾,吃起來清爽可口
& U, c, p, f* q4 C& u# v! g6 W+ n+ S/ Q
) h: R( u' Q9 b) e
素繪百菇4 Y$ B2 _6 q) P

/ V& C$ c5 f# T9 E& L. C裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩$ b) f8 ~- W$ A/ U0 i
老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞
: |" _6 w/ z0 b/ t/ ]2 e; j$ ?" H+ o' ~6 |1 j* z

3 l' h# k: v2 x  z荷葉五穀飯; k: N' l* G: Y
: B& p0 A6 C* R) F
我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯3 j! Y1 @' _6 W: b: C# w
我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人% r" L: h! @" s0 y+ t+ l- ]
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味
; W" K' y* R. j& ]6 [0 C  ]# H' ]* O" v+ D& s0 e1 X2 _9 Q8 K1 ~
$ `" Y; ~8 \- E/ H
奶油蔬菜湯
9 y8 z7 m" C0 }* `! x! U+ A% |
& ^+ {4 I' T& t/ P6 D9 t雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃" S& P0 K$ w! Z( B

% d3 ^; e4 }* N  ^/ D3 f( x% ?( M+ u& h+ Z1 n
我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺( R' s9 h; `, Y! i1 I( I# }
問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味9 S- b8 A, e5 H4 B; C3 a# z+ h
很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
+ Y" N& k/ ?0 J0 j, B7 ]這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉% M) x7 O( d2 z- t
4 ?9 m8 N* }; p) j( o/ o+ B

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發表於 2011-4-28 17:59:05 |只看該作者
回覆 洪阿民 的文章
$ f, o9 _) ~( o- ^# ^2 w
7 `) v% w' I$ N3 P6 y2 U, h% V% A4 p對啊
' ^7 j7 m4 L2 n: q8 Z1 v0 [他的130元義麵及100元的中式炒飯都漲10元% P: E- m- m% k3 U' H- I& l
但我覺得他的食材用的比以前(在國學街的另一頭開的時候)好,給的份量也超多的
- c/ i0 `& j! }) V且有附超好喝的湯0 D  {; S6 |+ ?
漲10元應該還可接受

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發表於 2011-4-28 17:53:03 |只看該作者
早上去全聯經過,好像看到公告說要漲10元

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發表於 2011-4-28 17:48:03 |只看該作者
回覆 dimon 的文章
2 G2 y5 b$ Q/ C/ C, w' `
& [% U/ x& L/ j老闆雖然沒有換過
5 |8 ]7 P" [" ]2 o我覺得他現在的餐比以前好吃很多& O! K/ l, X1 \
目前我吃過的法國尼斯頓飯、中式炒飯、義大利麵等以及點心南瓜派都很棒* Y4 U* ~2 k- ]5 i
我覺得改進很多

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發表於 2011-3-10 18:07:35 |只看該作者
回覆 拉不拉珍 的文章
& o& D( s6 l+ O5 W2 c) |
3 T* z* U  X+ r  \6 z: Z老闆沒換過8 `; O1 @9 o0 m9 ~
我只能說料多實在' ?  z5 c! {6 n4 y  r8 `
料都可以堆成小山了 加上非常有味道. f$ s6 g. d8 d
而且老闆也對自己的料理很有信心; C9 q5 r( f$ y
如果想要聊天 去這裡就對了8 L* ^4 _* d. _& F7 u2 J7 r
想要找自行車同好或登山同好 老闆是老師級的
/ Y6 @$ _2 n& l) P( V! y總之 我覺得這裡像是民宿餐廳 老闆非常熱情且親切的

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沙發
發表於 2011-3-10 08:26:25 |只看該作者
回覆 dimon 的文章
( p  B5 T( q) O' f/ b0 _" q6 P' n4 E8 h( d
你分享了很多不錯的照片,看得我口水直流,看到菜單突然想到,他們還沒搬過來這裡之前(國學街另一頭時),好像沒看過這個老闆及菜單上的價位也不太一樣,不知道是他們有換過老闆嗎?
拉不拉珍
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