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[美食餐飲] 南義北義美食分享

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-3-7 15:12:29 |只看該作者 |新文章置後
已經去吃過三四次了, 早就想要幫老闆寫一篇食記了: v9 a( _, A3 F+ e! t
小弟已經在我的部落格分享,連結如下  o8 M/ o" J% w% M. p+ H
http://www.wretch.cc/blog/dimon0952/122349565 W: k: f4 }" b, M
( K  I, q) a8 Y0 H5 J2 w* C
有如前面大大說的早餐好吃外- u" ^7 O& I6 I% W  f0 Q$ e
其實小弟非常的推崇他的私房菜
. n$ P) p! i0 A5 d/ K; {8 a大家可以看我的食記,小弟已經吃了兩道外加牛奶鍋
: A, ~8 R. C1 X, b) I7 Z+ }3 v" n牛奶鍋真得要命的好吃,食材也是新鮮好吃& h% J' N4 H3 v) C- k; N* H+ G
非常讚啊~~~
/ X5 w# a$ m  I2 A( ~% |* O7 ^" X- L- P
大家有空多多捧場8 Z% u& h- N& ?+ e
地址就在北大附近的國學街1號  D2 b2 {$ H% [5 y
老闆人非常好低

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沙發
發表於 2011-3-10 08:26:25 |只看該作者
回覆 dimon 的文章
* C7 E$ o$ p- A0 }& C) P
' {! m3 K5 @# X你分享了很多不錯的照片,看得我口水直流,看到菜單突然想到,他們還沒搬過來這裡之前(國學街另一頭時),好像沒看過這個老闆及菜單上的價位也不太一樣,不知道是他們有換過老闆嗎?
拉不拉珍

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發表於 2011-3-10 18:07:35 |只看該作者
回覆 拉不拉珍 的文章5 y# U5 x$ G  u
. ~) l% m* F6 a  c
老闆沒換過/ W$ r  Y7 Z8 {
我只能說料多實在/ d! }7 G: |' r' d/ Y
料都可以堆成小山了 加上非常有味道
2 E! ?! Y6 ]( G2 F: M  x5 a. p" E而且老闆也對自己的料理很有信心0 y2 [! H& M# u  l1 m
如果想要聊天 去這裡就對了2 z4 {4 F- I# K: u, M
想要找自行車同好或登山同好 老闆是老師級的- {( T2 Z/ a: m7 |: ~6 G
總之 我覺得這裡像是民宿餐廳 老闆非常熱情且親切的

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發表於 2011-4-28 17:48:03 |只看該作者
回覆 dimon 的文章
/ G, h& b8 u  V4 l# l5 V( |
# q1 V6 L" R+ N5 Y老闆雖然沒有換過
8 B, V, G- t3 p( @9 g( m$ `我覺得他現在的餐比以前好吃很多3 \$ s2 X% D' O% c
目前我吃過的法國尼斯頓飯、中式炒飯、義大利麵等以及點心南瓜派都很棒
% ?  d; o6 A. G* J3 o- b" L我覺得改進很多

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發表於 2011-4-28 17:53:03 |只看該作者
早上去全聯經過,好像看到公告說要漲10元

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發表於 2011-4-28 17:59:05 |只看該作者
回覆 洪阿民 的文章- v) v! w# Y% u4 |6 |! S8 ]& \- Q

" U- d8 `8 o+ y! N, B  ]( a* u; j對啊# C% B6 w- E9 |  o
他的130元義麵及100元的中式炒飯都漲10元4 [' F- ^* @3 V  _
但我覺得他的食材用的比以前(在國學街的另一頭開的時候)好,給的份量也超多的, }; V7 ^( A5 K4 _7 G
且有附超好喝的湯% f  R7 R) ?8 ^7 G4 N7 @
漲10元應該還可接受

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發表於 2011-5-8 19:07:50 |只看該作者
本文章最後由 愛地球 於 2011-5-8 19:12 編輯 ; ~( y( E4 w+ C* [& ?1 l3 C

, W1 |+ Z" W" p! v今天母親節跟南義北義訂了合菜$ W. ?" P  u  G" X1 [# ]9 P2 I3 B. v5 [
享受了五星級的美食
  L% E. C; Z- ^" X% F9 ^3 F; o4 b老闆的手藝再度讓我大開口界) D" w- L4 {( C! |
每一道菜除了我外,在場用餐的每一位都讚不絕口
* B6 g- }. T  F2 ^我等不及跟各位推薦7 }7 D* n0 |( r( ^) S1 U& {) }; |6 {
/ A6 F* u4 [5 H1 g0 q

0 Y8 w% W- }- s8 @: d我們四位總共花費1600* M' ]4 ?" d8 ^: _) c* A
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下
8 M: D1 a5 U7 A( Z! u- u. y# B
! v* c1 i7 ~" U# y/ K, J5 [) }黃金肉捲
5 n5 k2 g9 ?& |# S
7 \" E- J) ?* \0 ^5 R因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的3 |# J) c# e0 y& M- b6 _% K
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成
: @- V% m$ e9 o5 g5 T- I1 {肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配, E$ h$ f! r" P

1 i2 X( p# d) h. d/ o$ \花椒雞翅
9 R+ I9 u; g6 C' t9 g* r. Z8 X, \" F9 q; P) F4 J0 U
雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口4 ?3 ^3 D+ }) \; p4 z3 o+ x8 [8 Z
+ A  k6 e4 F+ f& [

2 L  @7 {/ r. n  ~4 U4 y2 M粉蒸排骨/ `7 K2 n8 Z5 e1 M

, t1 B5 g1 ^2 }, D! Z# t排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的0 `8 `! ], S5 [
最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯* u4 Q5 v; r1 r2 B7 E& Q9 ~5 Z
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃
  \. l+ _; d: e3 g. X% X; X9 C/ _- U/ o% N! q7 M, `1 D
酒醋花枝
7 c" f" ]3 B/ P2 \: ^$ ~7 B, ^3 S7 T
老闆挑的花枝新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜秋葵四季豆作裝飾,吃起來清爽可口
) m* m7 D8 N! e- |' q& ?& H; t" d6 B
( g* e9 J/ p, u# W
素繪百菇5 W, `9 u- f+ S

- R7 p6 _3 h% v裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩$ R+ `: g- n) f
老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞" L0 |" c1 H3 `" U

$ C5 P( W" ~* B2 t
/ F- A4 m' V, S7 m荷葉五穀飯
  q+ e: ^1 w+ t8 |' l; U) ~2 Y2 p  J* O) A. M
我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯# V$ _( G( ?' F$ \+ J1 |/ P
我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人( u" ^8 o" B( L  ]% F
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味+ S' n. K6 n% A# a) K# f7 o# x, b: Q* F6 n
. M! N- G' _9 p5 m7 g
: }3 U, V3 \' H
奶油蔬菜湯
- o5 m6 d8 w: F- E" \! e1 t8 g8 Q) o4 t" H% R/ f4 ]
雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃
2 l" t* ]: T+ ]: w8 h! `
. d* F+ f' }( e6 X! i
( _" [+ l' F0 U  M我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺
2 a1 z; d6 @% |8 O9 t5 }1 A問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
2 P% Q) R2 p7 ^9 V6 M很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
; _5 _5 x; P$ C- I6 v6 J這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉6 U  q( J7 }: o4 D. _
% ^8 G2 L; C& G3 o7 Q) r
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