喝普洱茶請小心!

史密斯

喝普洱茶請小心!
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普洱茶是因為長途運輸 需要而製作,並且是以煮茶為飲用方式,
5 g& B' O7 x  V7 [- C( J( X; g0 I, s是大漠地區重要的維他命C來 源,並不適合台灣人喝茶用泡的.
請勿隨當地商人起舞........
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* w2 {( ?7 |8 _+ @5 A( v1 j喝普洱茶請小心!
, j/ b$ ]. M" \7 f2 |" D農委會茶業改場長廖慶樑 說，大陸雲南出產的普洱茶近年席捲香港、台灣，變成搶手的茶葉，
但學者專家調查，普洱茶因特殊製程、陳年儲藏環境等因素，使其 總生菌數高的嚇人，必須煮沸才得以完全消滅，一般人單用開水沖泡的飲茶方式， 對人體可能有害。
1 M7 a# k/ x& l, f+ ]2 n廖慶樑說，雲南出產的普 洱茶近來被渲染成具有神奇保健療效的茶葉，對腸胃尤其有益等，
; u3 i- A% y& N0 ~5 ]! |" i: O" s使港台一帶掀起一股「普洱茶熱」，人手一杯，且早、中、晚不停 喝，
% U) n5 d& X; q) _4 b0 l部分人士更認為，喝得愈多，對身體愈佳，事實上大謬不然。
廖慶樑解釋，普洱茶屬於 後發酵茶，是將茶葉經殺菁、揉捻、乾燥等手續後，堆置在倉庫中稱為「渥堆」， 經過氧化，其氧化可分自動氧化、酵素性氧化、麴菌氧化等三種方式。
; c6 }; {! J- I- b6 @廖慶樑說，普洱茶後發酵堆置倉庫有乾倉及濕倉二種，前種為自動 氧化作用與酵素氧化作用二者混合併行，後者則加上麴菌氧化作三者混合進行，市 面上出售的普洱茶，其貯存年限有五年、十年、甚至四、五十年以上者，業者常標 榜陳年普洱，愈陳愈香，更增醫療保健效果，並抬高售價。
1 t( Q% |" o% ?) p8 Q事實上，廖慶樑調查，普洱茶在產地雲南西雙版納、孟臘等邊疆地 區，居住環境都離乾淨清潔有一大段距離，何況茶葉經長時間貯存，是否能維持好 衛生安全品質？值得懷疑。
廖慶樑引用中興大學食品科學系教授區少梅的研究報告指出，從普 洱茶微生物的分析結果顯示，其總生菌數與黴菌數高的驚人，如五年特選普洱茶， 散茶總生菌數每公克有一點廿六乘以十的六次方菌落數，黴菌數則每公克有一百十 五個菌落數。
+ Y2 _2 k) p7 i廖慶樑說，早年普洱茶是 運往中國西北地區作為 蒸煮調製奶茶的原料，均經高溫殺菌後再飲用，不會出問題，但現在人們均習慣用小壺沖泡方式來飲用，則大大不妥，不但無法增進健康，反對身體有害。
" p3 m' `! w1 L% {; c# ~廖慶樑鄭重警告，飲用普洱茶，務必以高溫充份煮沸為宜，以傳統 中藥煎煮後飲用，亦可增加安全性，避免感染。

meei1202

保險起見
$ i/ N* N* v7 k3 \- R9 c$ K煮沸個幾分鐘後再來喝吧~

change1221

我家都專用茶壺煮普洱
煮大大壺
6 S- x! K/ n+ o4 F$ r( j: i喝好幾天

terry717

回復 bongebob 的帖子

我最近都喝普洱茶,生茶跟熟茶,都還不錯說
只要選對好茶行
應該都ok
  l8 U# j4 o3 o+ [/ J$ g2 j- h

bongebob

天ㄚ ....
& d" l& V9 j1 c# W- `我這幾天都喝普洱茶
5 D2 J2 R1 E! v' d* `2 V1 H因為排便會順暢 =口=

阿舟

回復 terry717 的帖子
! d0 J5 l1 P3 ^" g! X% c0 e
3 v5 ~) r8 T8 f( h) M0 A是大陸那位人士看完中醫之後,醫生的說法,叫他以後別喝,可能是劣質的普洱茶製作或儲存環境不佳造成的吧!

馨

恩!!真的~!
我喝普洱都會過敏...嘴巴馬上腫起來
# j' {" Y6 N4 U7 p9 P& j' ^應該是因為不太乾淨吧!

nelsonshi

我的一位上海友人有參觀普洱茶廠的經驗,
! m2 g! P$ A7 c) e5 v/ }# q, x+ A; Y
) p1 S* \/ e& D: \9 b他說 : 如果你看過普洱茶的製作過程的話,
( E0 k( q! l! x- c6 `3 j
6 `: c- @" u% p. y保證你絕對不敢喝的啦!

他親眼看到,蛇類,蜈蚣,老鼠.......等在茶堆中進出.

4 L$ B0 h8 S$ x! Y/ S: s( i茶廠的人,也沒有做防範措施,
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6 r# M0 H6 A( _, w6 d4 w" }% s整一個就是衛生不達標的產品.
* r2 E: y& d/ I4 Q7 c1 ?
! ]" P2 b( x# v- v9 n& a& m所以,他都勸朋友不要喝普洱茶.

terry717

回復 阿舟 的帖子
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很好奇,喝普洱茶跟聽力有何關聯
謝謝~

阿舟

昨天聽姊夫說,他在大陸工作的同事長期喝普洱茶,喝到聽力出問題,真嚇人!