喝普洱茶請小心!

史密斯

喝普洱茶請小心!

: b2 N1 I, t/ a普洱茶是因為長途運輸 需要而製作,並且是以煮茶為飲用方式,
& r3 z3 I: f: c: v( Z% z' X是大漠地區重要的維他命C來 源,並不適合台灣人喝茶用泡的.
請勿隨當地商人起舞........

4 C% Y# T6 D8 c# u- G- Z喝普洱茶請小心!
, E4 Z: ]4 v* m農委會茶業改場長廖慶樑 說，大陸雲南出產的普洱茶近年席捲香港、台灣，變成搶手的茶葉，
# R8 ^+ Q$ z/ U. m! g但學者專家調查，普洱茶因特殊製程、陳年儲藏環境等因素，使其 總生菌數高的嚇人，必須煮沸才得以完全消滅，一般人單用開水沖泡的飲茶方式， 對人體可能有害。
廖慶樑說，雲南出產的普 洱茶近來被渲染成具有神奇保健療效的茶葉，對腸胃尤其有益等，
使港台一帶掀起一股「普洱茶熱」，人手一杯，且早、中、晚不停 喝，
部分人士更認為，喝得愈多，對身體愈佳，事實上大謬不然。
2 i8 Y$ f& H+ k- r# k廖慶樑解釋，普洱茶屬於 後發酵茶，是將茶葉經殺菁、揉捻、乾燥等手續後，堆置在倉庫中稱為「渥堆」， 經過氧化，其氧化可分自動氧化、酵素性氧化、麴菌氧化等三種方式。
廖慶樑說，普洱茶後發酵堆置倉庫有乾倉及濕倉二種，前種為自動 氧化作用與酵素氧化作用二者混合併行，後者則加上麴菌氧化作三者混合進行，市 面上出售的普洱茶，其貯存年限有五年、十年、甚至四、五十年以上者，業者常標 榜陳年普洱，愈陳愈香，更增醫療保健效果，並抬高售價。
* w4 ]# J" p0 x4 T+ s9 f事實上，廖慶樑調查，普洱茶在產地雲南西雙版納、孟臘等邊疆地 區，居住環境都離乾淨清潔有一大段距離，何況茶葉經長時間貯存，是否能維持好 衛生安全品質？值得懷疑。
廖慶樑引用中興大學食品科學系教授區少梅的研究報告指出，從普 洱茶微生物的分析結果顯示，其總生菌數與黴菌數高的驚人，如五年特選普洱茶， 散茶總生菌數每公克有一點廿六乘以十的六次方菌落數，黴菌數則每公克有一百十 五個菌落數。
廖慶樑說，早年普洱茶是 運往中國西北地區作為 蒸煮調製奶茶的原料，均經高溫殺菌後再飲用，不會出問題，但現在人們均習慣用小壺沖泡方式來飲用，則大大不妥，不但無法增進健康，反對身體有害。
廖慶樑鄭重警告，飲用普洱茶，務必以高溫充份煮沸為宜，以傳統 中藥煎煮後飲用，亦可增加安全性，避免感染。

meei1202

保險起見
" Q1 k+ i; l, E; P煮沸個幾分鐘後再來喝吧~

change1221

我家都專用茶壺煮普洱
4 A4 M  J3 n+ l1 `3 j. |$ Z5 O7 l煮大大壺
喝好幾天

terry717

回復 bongebob 的帖子
% w5 G. U: I) y: D" L! ^. ?
! ]9 h( w2 a2 D+ P3 S1 H我最近都喝普洱茶,生茶跟熟茶,都還不錯說
只要選對好茶行
  L* A) v; Q, v( \( j# X應該都ok
( |7 }& B. |# X% n

bongebob

天ㄚ ....
我這幾天都喝普洱茶
因為排便會順暢 =口=

阿舟

回復 terry717 的帖子

是大陸那位人士看完中醫之後,醫生的說法,叫他以後別喝,可能是劣質的普洱茶製作或儲存環境不佳造成的吧!

馨

恩!!真的~!
我喝普洱都會過敏...嘴巴馬上腫起來
應該是因為不太乾淨吧!

nelsonshi

我的一位上海友人有參觀普洱茶廠的經驗,
; I: U/ d3 x! s) H- ~# c$ K% R( I
( \- C1 |& {! i# w4 n+ B& ~他說 : 如果你看過普洱茶的製作過程的話,

$ r! w7 |, @& c* K1 \4 u保證你絕對不敢喝的啦!
; `3 J  `/ _, S. ^
他親眼看到,蛇類,蜈蚣,老鼠.......等在茶堆中進出.
1 x/ x. k- X4 M% B
. J/ a0 |; {# j+ e茶廠的人,也沒有做防範措施,

9 Q8 t) m7 U0 S整一個就是衛生不達標的產品.
( i5 t* e- ~4 m2 Y) U' p
所以,他都勸朋友不要喝普洱茶.

terry717

回復 阿舟 的帖子

很好奇,喝普洱茶跟聽力有何關聯
謝謝~

阿舟

昨天聽姊夫說,他在大陸工作的同事長期喝普洱茶,喝到聽力出問題,真嚇人!