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團購價: |
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0 元(新台幣) |
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付款方式: |
面交 |
有效期至: |
2016-08-11 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2016-8-1 21:38 編輯
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鹿港一番舌舖牛舌餅-- 全素
$ e) O8 K; M3 n6 N6 q' l. e超推薦隱藏版現場手烤牛舌餅,麥芽香內餡好吃不膩口# E2 u2 ?5 g$ Z
1. 有原味及芋頭二種口味
: X/ L1 e- r0 q% Y+ }. B原味牛舌餅 $110 / 一包10片 4 j1 U0 B- G9 ?, a) I: s. p+ h4 L
糖.麥芽.麵粉.植物油
0 T* {. N& |1 T$ `5 w芋頭牛舌餅 $110 / 一包10片
& D$ }# ?. A0 q% H糖.麥芽.大甲芋頭.麵粉.植物油
: n Y' A: T+ O; Q. j常溫保存20天
% D( o! x0 ?( i& i0 ]
+ m& X, b: b ?- t2 q" }這家是鹿港在地人才知道的喔.據說是明豐珍兔仔寮牛舌餅的主廚自己出來開的..隱身鹿港巷弄.二家口味一樣.不用大排長龍的排隊等候.
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2 @9 s1 k( W C; _+ F9 L; K也可冷藏.品嚐時再微波或電鍋乾烤或平鍋乾烤一下就很好吃喔.可配熱茶吃或泡在牛奶裡.
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一咬開裡面也是厚厚的一層麥芽餡,將香氣整個都提升了~一口咬下滿滿的麥芽 & [! z$ `+ j! G4 X6 P4 M0 k
不但味道夠,而且口感又Q,加上外面的酥皮,這真是鹿港牛舌餅的好味道!! 涼了之後還是酥酥QQ的~~好吃) y% i6 ^" V! r* T/ q) R1 L) M$ b

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2.蜂蜜鮮奶薄餅 $90 /一包16片素食可
$ ?7 _, R; V9 E- h) Y( k蜂蜜.鮮奶.麵粉.安佳奶油 6 s$ m. L, ?" F
常溫保存20天+ z. ?* m0 k. w# q
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若不喜歡吃甜的人對於厚牛舌餅應該會覺得太甜,此時可以考慮薄的牛舌餅
% X) U7 @) ]4 J' D3 s1 v) Y薄的牛舌餅就跟宜蘭一樣吃起來像餅乾,但是鹿港薄的牛舌餅沒有在額外加餡料了 7 S0 d8 i$ l! ^% R+ Q+ y
就完全是餅皮的香氣且不甜,吃起來會愈吃愈香,拿來配茶最剛好了!! , H; a% n6 T2 t& |, M( g
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3 o9 d. P1 K/ e9 p" y# @: B3風吹餅 $100 /一片1斤重 直徑大約30CM
$ @9 }1 u, a0 }常溫保存30天! M+ l) ?9 C+ N, J/ _0 a0 D5 p4 S
風吹餅的部分~可能外地人比較少看到風吹餅!!這是鹿港傳統的餅品 # D9 }# S% C5 t
超多層的啦~吃起來口味跟牛舌餅相似,但做法不同,牛舌餅是用煎的,風吹餅是用烤的!!
5 t' v3 Y5 s% w食材就是簡單的麵粉、糖、奶粉、安佳奶油~而餡一樣都是麥芽糖~~ 這真的是古早味的甜點* N( d0 P) w/ J' }
來到鹿港一定要吃過一次的古早味大餅~
4 H: y; H6 C; E3 C0 W e精緻的點心吃多了,偶爾也回歸古早味簡單沒加太多添加物的點心也不錯 , b1 B/ u) Y! o2 J) u
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