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本文章最後由 MacotoWang 於 2016-8-1 21:38 編輯
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8/8到貨.登記至8/6止.3 R! Z7 o, l, j* \/ }2 {; Z
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鹿港一番舌舖牛舌餅-- 全素 " v3 _( n! o: s- I' C
超推薦隱藏版現場手烤牛舌餅,麥芽香內餡好吃不膩口% b+ q3 H) w3 j: ^- Y
1. 有原味及芋頭二種口味
/ a( {7 L4 G7 z原味牛舌餅 $110 / 一包10片 6 _8 P+ M7 r \) W
糖.麥芽.麵粉.植物油 ! f1 U. I' N! {
芋頭牛舌餅 $110 / 一包10片$ U4 t$ X1 G! o% N8 s3 I# B8 u
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+ g S$ h+ z/ q3 Q: [這家是鹿港在地人才知道的喔.據說是明豐珍兔仔寮牛舌餅的主廚自己出來開的..隱身鹿港巷弄.二家口味一樣.不用大排長龍的排隊等候.$ U" ] y& p) R9 i- z, m
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也可冷藏.品嚐時再微波或電鍋乾烤或平鍋乾烤一下就很好吃喔.可配熱茶吃或泡在牛奶裡.2 s- F. n8 H% Z2 u, P0 q
# o2 E" P) ?% A+ w一咬開裡面也是厚厚的一層麥芽餡,將香氣整個都提升了~一口咬下滿滿的麥芽
5 j }: g0 X+ ?6 _! e% z* c6 d不但味道夠,而且口感又Q,加上外面的酥皮,這真是鹿港牛舌餅的好味道!! 涼了之後還是酥酥QQ的~~好吃$ R) g2 G% g8 H# z7 N

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+ z: M; F, x7 g4 u1 K, u' L& A2.蜂蜜鮮奶薄餅 $90 /一包16片素食可& D$ G1 |: p4 c) e6 N
蜂蜜.鮮奶.麵粉.安佳奶油 * K& s$ q$ B2 v2 Q- }
常溫保存20天
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若不喜歡吃甜的人對於厚牛舌餅應該會覺得太甜,此時可以考慮薄的牛舌餅8 }+ v0 w, h6 Z5 }( y+ ~
薄的牛舌餅就跟宜蘭一樣吃起來像餅乾,但是鹿港薄的牛舌餅沒有在額外加餡料了 5 F; J$ F2 U6 d
就完全是餅皮的香氣且不甜,吃起來會愈吃愈香,拿來配茶最剛好了!! 1 `" ~/ U. U/ ^* l# \
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% j- {; k. r/ ]! c3 Z8 v1 \2 |3風吹餅 $100 /一片1斤重 直徑大約30CM! |1 ^8 v' O4 u
常溫保存30天
( q! c! L7 x" r- K風吹餅的部分~可能外地人比較少看到風吹餅!!這是鹿港傳統的餅品 . p' I* q- D4 R8 T$ x" {
超多層的啦~吃起來口味跟牛舌餅相似,但做法不同,牛舌餅是用煎的,風吹餅是用烤的!! ; r# b9 H9 r4 k5 |4 B
食材就是簡單的麵粉、糖、奶粉、安佳奶油~而餡一樣都是麥芽糖~~ 這真的是古早味的甜點3 T: \3 a8 V8 a6 f7 E8 W
來到鹿港一定要吃過一次的古早味大餅~3 G( w8 ^' J, V3 P
精緻的點心吃多了,偶爾也回歸古早味簡單沒加太多添加物的點心也不錯 5 s; s! }. J2 o+ Q* g
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