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本文章最後由 MacotoWang 於 2016-8-1 21:38 編輯 & g/ B1 M4 B( n p% p7 E: R
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8/8到貨.登記至8/6止.
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& g7 z7 f# W# i+ t+ d鹿港一番舌舖牛舌餅-- 全素 - z6 F U, p+ a$ J, t
超推薦隱藏版現場手烤牛舌餅,麥芽香內餡好吃不膩口
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芋頭牛舌餅 $110 / 一包10片
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常溫保存20天
( S. E5 f( a5 L% x2 Q+ l+ {9 O) ^& Q2 W
這家是鹿港在地人才知道的喔.據說是明豐珍兔仔寮牛舌餅的主廚自己出來開的..隱身鹿港巷弄.二家口味一樣.不用大排長龍的排隊等候.. a; O1 _- p' s( ~! s( A
5 A4 P( r7 g, ~5 S也可冷藏.品嚐時再微波或電鍋乾烤或平鍋乾烤一下就很好吃喔.可配熱茶吃或泡在牛奶裡.3 |1 D Y1 o/ f
2 D) k6 j: ?& Z; Y) \0 F
一咬開裡面也是厚厚的一層麥芽餡,將香氣整個都提升了~一口咬下滿滿的麥芽 5 f! ?7 T: p7 {% l4 X+ b7 q# O3 F
不但味道夠,而且口感又Q,加上外面的酥皮,這真是鹿港牛舌餅的好味道!! 涼了之後還是酥酥QQ的~~好吃
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* @3 J/ H P; s9 P5 ~2.蜂蜜鮮奶薄餅 $90 /一包16片素食可
8 _( G0 \, u; {2 |蜂蜜.鮮奶.麵粉.安佳奶油
6 H; V9 J# Q9 d) O常溫保存20天
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) C' G, c! S6 r5 @2 Z3 _0 \. ~若不喜歡吃甜的人對於厚牛舌餅應該會覺得太甜,此時可以考慮薄的牛舌餅7 s5 u* ~7 W3 }1 l2 F5 S0 c6 p
薄的牛舌餅就跟宜蘭一樣吃起來像餅乾,但是鹿港薄的牛舌餅沒有在額外加餡料了
# R5 `6 B' _$ m! a& H+ e# C就完全是餅皮的香氣且不甜,吃起來會愈吃愈香,拿來配茶最剛好了!! 2 E6 _; [: \8 B6 M; n7 b0 f
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3風吹餅 $100 /一片1斤重 直徑大約30CM
1 l- t8 ? o6 N9 B7 p常溫保存30天7 u8 f9 N% p# v; ?0 ^; D3 }/ e( e
風吹餅的部分~可能外地人比較少看到風吹餅!!這是鹿港傳統的餅品 $ h1 ~- t2 V/ V: `# V0 {+ d
超多層的啦~吃起來口味跟牛舌餅相似,但做法不同,牛舌餅是用煎的,風吹餅是用烤的!! 1 U! B1 N; O0 |7 b5 r6 ?! L
食材就是簡單的麵粉、糖、奶粉、安佳奶油~而餡一樣都是麥芽糖~~ 這真的是古早味的甜點! a& o* M2 A4 w. u
來到鹿港一定要吃過一次的古早味大餅~
1 Y1 |+ I" }% }精緻的點心吃多了,偶爾也回歸古早味簡單沒加太多添加物的點心也不錯
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