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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
25 |
| 原價: |
130 元(新台幣) |
| 團購價: |
100 元(新台幣) |
| 雜費: |
0 元(新台幣) |
| 交易地點: |
北大代送物管或自取 |
| 交貨時間: |
7/26 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2016-07-28 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2016-7-21 13:53 編輯
E$ k" t7 J3 X) [( e
3 \! X5 u9 z; ?3 H& h可代送物管或自取.
4 y! X' F- D7 Y1.若需代送-請寄$於貴物管後通知我送貨.(需冷凍.建議貴物管有冰箱可代冰)0 y1 @8 n0 y! C
2.自取-大雅路竹城金澤
$ W6 g2 o v$ _6 z9 r; Z; ? 寄放我物管自取9 T) `0 L4 y5 X" k
因它需冷凍.而我家物管無冰箱可代冰.
& |; I# f( k& l/ h1 o4 K, U* P6 ]雖然大廳有冷氣.但怕放久不妥.
; R" i, `+ |/ P4 ~若需自取請告知您欲取日及時間.1 `& ]# S& g2 L
好提前幫您寄放.3 T5 ]2 n. r8 f8 a, n
或是提前相約時間面取~0 V: A# m7 e0 S5 V2 Q
7 ~4 N8 [3 D4 m7 ]/ \2 b9 r
登記至7/24止.到貨日7/26.分購一箱25尾.分完需等下批~~9 W. j2 M4 B- e; d( s9 P0 C
低鹽挪威鯖魚一夜干整尾 (真空包裝.無刺)) Q7 m1 |1 q7 x& g. d9 l% ~2 g
+ |" h! G, F& }一尾$100 j0 n0 j7 Q7 A# d1 ] v
嚴選來自挪威海域的鯖魚
& r: \- d$ }- r/ |) [遵循一夜干古法製作" K6 P6 @3 a) t4 ^
冷風熟成一夜
7 @" Z$ [1 H) z$ H. D+ l& l; }! ?肉質細嫩 油脂豐富
1 u4 [$ w7 A) ^' T$ L
) H( `3 ^/ x, M/ \) n1 D6 S2 W◆商品重量:280g±5%; E* n9 }! [1 ?. T) t7 n% b
◆成分:鯖魚、食鹽
{$ w0 B! W! x# z+ U◆保存方法: 冷凍-18℃以下保存。
7 x: Q' J3 g; \& g% L◆注意事項:勿重覆解凍
3 P9 }( g$ S# d' N% r# f◆食用方式:食用前至冷藏室泡水解凍,拆封後請盡快食用完畢。# F) r$ e$ a! s+ }% L
◆原料產地:挪威、加工地:台灣/ i% O s- S3 w$ l1 V8 O
◆保存期限: 一年 4 K( E7 Z# G/ T- x' k
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挪威產地出產的嚴選鯖魚,薄鹽吃的健康,油質又豐富,經過火烤或油炸,表層的魚油豐富瞬間湧現,每一口都是滿滿的魚油香,老饕真心口碑推薦.跟台灣的鹽漬鯖魚不一樣.肉質甘甜不死鹹喔.
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來自北大西洋冰冷海域的挪威鯖魚,因生長在寒冷海域所以含有豐富油脂,富含鐵質、鈣質、蛋白質、DHA、EPA、維他命E、B2、B6..等營養價值極高,鯖魚富含的在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。 脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸及DHA..非常適合發育中的小朋友及需補充鈣質的成人.4 y( q4 w( L8 [+ }: r
挪威鯖魚豐富的魚油含有大量omega-3脂肪酸.DHA、EPA等營養素,肉質香甜細嫩。以薄鹽醃漬熟成,讓您吃的更健康美味。3 q+ B5 \% O, S4 z2 c) v* R
2 g# t! z7 L7 y+ ?/ \ h0 ] 南方澳謂為鯖魚故鄉,鯖魚產量豐饒,而鯖魚富含的DHA、EPA、維他命E、B2、B6等,) w- Y' p" v: \4 W, p
在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。經薄鹽醃漬,風味獨特,是健康又實惠的加工食品。
7 K, N2 i# A0 K( W1 {0 l$ m 本公司採用南方澳漁船當日捕捉之新鮮鯖魚,當日製作完畢,保證產品新鮮、安全。
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: e3 Y3 a. ?7 f4 R: {# x料理方式-- K( z+ M- F$ z% I0 @5 d4 V4 ]! T
作法一:烤鯖魚# G: g' y k# G0 f. e
真空包裝拆開後,魚肉朝下放置鋁箔紙烤盤, 由於鯖魚已經有薄鹽,所以不需加任何調味。 家中一般小烤箱烤約 10~12 分鐘,或烤箱溫度調整,請以 350 度烘烤約 20 分鐘後取出。
3 [- C+ c& R D+ D/ X上桌前還可加點檸檬 ,即成為美味料理 !
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作法二:香煎鯖魚
0 F4 d9 Q3 D2 `0 D9 @# m3 p0 b& F* _$ b7 g真空包裝拆開後,鍋內可放入一點油( 挪威鯖魚本身含有較豐富油脂,請勿放太多的油哦﹗)
2 J4 h; _' b# J5 n7 a4 ^7 L就像平常煎魚一樣,魚肉朝下,以上方文火慢煎至肉白,魚油自然散出再翻面煎熟即可。, g0 d2 F& ]/ l2 m" Q3 r: x
上桌前,可搭配少許胡椒鹽使用,滋味更佳。
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* }% ?4 l6 ]2 m& S- R作法三:微波鯖魚. `' i9 b' A1 p1 |$ L* ~
在微波爐盤子上放幾雙竹筷子隔開盤子與微波爐,讓底部的溫度能均勻,入微波爐約 2 ~ 3分鐘即完成,取出盛盤後,將魚汁淋上食用,滋味更不同。3 k$ y$ `* B. ~8 `: F
' z& m. N- N: p. S+ a1 G" z 作法四:香蒸鯖魚 k/ ?$ G. \. g9 G! h
鯖魚片已有薄鹽,所以不需再抹鹽。未免影響魚品鮮味,請勿再沖洗。9 i _/ K4 Y' A6 o% |+ i; M
將新鮮板豆腐切片置於盤,鯖魚稍退冰斜切片置於豆腐上,淋上少許酒,放入蒸鍋蒸食。
' u5 p% H O) A* k# m$ r 完成,取出盛盤,淋上些許香油,加上芫荽或蔥絲、紅甜椒或葫蘿蔔絲配色,營養好吃。
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