初訪韓濤館韓式烤肉

Dailybread

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家人都很愛吃還國料理 , 對韓式烤肉更是情有獨鍾.
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9 O1 {8 m" w  ~! p) k* b北大有間韓濤館,是烤肉吃到飽餐廳,過去竟然沒發現.
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上週日帶著一家老小,第一次前往韓濤館用餐,印象很不錯.(客滿)
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首先,399元的價位,牛肉豬肉吃到飽,個人覺得很公道,

# ?% n; |( j4 o4 f另外還有雞(腿)肉,肉質鮮美,但對海鮮沒大興趣,來這吃飯就是要吃肉(MEATY).

: e& \* x0 @2 ~$ y8 L其次, 小菜樣數很多,味道都不錯,還提供茶飲,熱湯,飲料,白飯,很豐富,
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1 `  P! m# n3 H8 R  V& |% a另外還準備了生菜,新鮮的大綠辣椒,南瓜片,杏鮑菇,金針菇,洋蔥等蔬菜,

可以搭配烤肉,達到營養均衡的效果,

; h5 h+ y; d4 |4 o最讓我感動的是一大罐鮮切的大蒜片,又脆又辣 ,今年蒜頭超貴,那一大罐可不便宜,

! S) j6 X3 B2 q" E, x' j顯見店家很大方,不怕顧客吃.
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排油煙設備功效很好,用餐不會在衣服上留下油煙味道.
( N& B+ L, [0 b2 u, B& ?; G0 M
/ u) K4 b. c% ^7 q- r說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,
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# b- {; \6 E: w! I評語大多集中在"太油,吃多了會膩",

+ Z+ @: Q- l( s2 T2 U! j" v我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.

烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定讓油脂流到凹槽內,
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% j9 f/ h/ b8 |/ B8 J當烤肉的時候, 不管是牛肉或豬肉,都加入前面所介紹的鮮蔬和蒜片,
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再很豪放的加入泡菜,外包綠葉生菜,不但滋味更好,油膩感也會消失了.

一開始大量吃肉,沒有善用材料,就容易覺得油膩,很快就吃飽了.
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  D( B3 d4 t8 ?$ O飯後還有"小美冰淇淋",滋味很不錯,還會帶給我們童年的回憶.
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! o2 U7 |2 ~% p" t我們都覺得,老闆夫婦很用心地經營,整潔乾淨,各種食材也準備得很充分,
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日後又增加一個值得大快朵頤的好餐廳.

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點點

我剛開幕就去吃過
) a% N' I/ U" M* e4 \個人覺得還不錯啊(以他們的價格來說)

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只能說青菜蘿波各有所好......
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jojoyaro

之前也是看評價沒進去過
看樓主文章,值得去試試
感謝介紹!

lance

昨天去吃過，個人感覺還不錯，牛肉油了些，蝦子算新鮮，雞肉也很嫩，小菜蠻好吃的。

Dailybread

alvin 發表於 2016-6-26 08:36
我在開幕没多久一家去吃過(大吐血)，在另一篇留負評的(有興趣自己搜)，只希望店家真心悔改了！........這 ...

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只希望店家真心悔改了

" t, Y" r4 z5 w3 p顧客有抱怨(應該是善意的提醒),店家唯有真誠的改善,沒有其他更有效的做法.

如果改善的效果不如預期,顧客流失,餐廳就會面臨經營上的大麻煩.

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* B6 z8 u. U! H" p( v) e; M; t# M1 D但還是老話一句,所有的餐廳,所有的菜餚,好壞都由消費者自己去感受,
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覺得環境衛生乾淨,菜餚質量都夠水準,不添加化學調味品,食材新鮮,服務品質佳,
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( S  ]1 S8 l0 {$ @這種餐廳就值得信賴,就值得一在地光顧.
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, I# H; U/ V% y/ E) ~; n5 p  c3 m第一次到韓濤館用餐當天,座無虛席, 表示餐廳還是有其市場,就各取所需吧!

: n- A# m! z% j' m8 {: \/ s參考: http://www.nicole1173.tw/2015/10/bbq.html


經比對,至少排油煙機是真的有改善:

$ c# S" m$ _: z$ `1 ?1 g現在:

% u" k  }) z: F5 |6 @4 H% L9 Y過去:
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  R' H7 K$ h, a7 T- ^9 t5 _4 ~https://joyce8.com/sx-t/

alvin

cindy32012 發表於 2016-6-24 08:01
9 j& Z, E5 s, L! ]加點蛤蜊時某waiter給的心不甘情不願的==

我在開幕没多久一家去吃過(大吐血)，在另一篇留負評的(有興趣自己搜)，只希望店家真心悔改了！........這家還能撐那麼久，要嘛老板手骨粗，要嘛就是真的有改善了；不過在版主PO文的隔天您留言來看，和我當初去没什麼差別。(話說這篇怎麼好像吔呸紋,不知道是不是只有我有港決??)

Dailybread

6 X1 a/ ]; N) q; q) w& i: i: G" V我們很少外食,因為廚房發生哪些事,顧客是看不到的.
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6 z' V4 F3 Z6 C5 V7 X6 ?& {這種烤肉店的食材就公開陳列,肉品是沒有事先調味的,

愛怎麼吃,想怎麼調味,自己決定,

在食品安全的考量上,就讓我們比較放心.

/ B2 [# q% w+ Q2 C至於好不好吃,是否太油膩,完全是個人感受.
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4 |# b8 f6 q0 \* Q; q1 u. T不喜歡這種料理,或不喜歡這家餐廳,都尊重.

任何猜測和連結,都是不必要的.
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開心胖B

要連起來看唷~跳著看就容易誤會了 : ))
不過我覺得光蔬菜這一點就很厲害了耶~我之前吃過一家蔬菜種類只有一種，吃到最後很鹹很膩，小菜味道也很重，當天只覺得洗腎機率大增不少。你那家還有海鮮耶，看到蝦子就很開心了阿~~~

Dailybread

ATT 發表於 2016-6-24 10:05
你是店家嗎? 為何你說     我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考_
烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定 ...

前文:

說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,
) Z' A1 }! C" N) Y
評語大多集中在"太油,吃多了會膩",
6 x- c8 d/ C( q  D/ d+ A* s
我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.

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