初訪韓濤館韓式烤肉

Dailybread

! M% }  K5 \1 r9 P+ W' O家人都很愛吃還國料理 , 對韓式烤肉更是情有獨鍾.

# X- C# M2 x- V9 N1 S& }, B; X! W北大有間韓濤館,是烤肉吃到飽餐廳,過去竟然沒發現.

上週日帶著一家老小,第一次前往韓濤館用餐,印象很不錯.(客滿)

首先,399元的價位,牛肉豬肉吃到飽,個人覺得很公道,

# t9 w( Y6 V$ I2 {2 [另外還有雞(腿)肉,肉質鮮美,但對海鮮沒大興趣,來這吃飯就是要吃肉(MEATY).

4 g  u( T( b" ~) E- T( o# t8 ?其次, 小菜樣數很多,味道都不錯,還提供茶飲,熱湯,飲料,白飯,很豐富,
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- h1 @! q7 Q. ]1 R/ A# Q5 |, {: i另外還準備了生菜,新鮮的大綠辣椒,南瓜片,杏鮑菇,金針菇,洋蔥等蔬菜,
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可以搭配烤肉,達到營養均衡的效果,

最讓我感動的是一大罐鮮切的大蒜片,又脆又辣 ,今年蒜頭超貴,那一大罐可不便宜,

; Z! b+ S8 `2 n7 z# L2 w# x顯見店家很大方,不怕顧客吃.

排油煙設備功效很好,用餐不會在衣服上留下油煙味道.
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1 {0 l' n; n, H: t9 _9 B) c7 O0 D- x' x7 i說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,

評語大多集中在"太油,吃多了會膩",
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我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.
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烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定讓油脂流到凹槽內,
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- N. t( {! d% _4 t當烤肉的時候, 不管是牛肉或豬肉,都加入前面所介紹的鮮蔬和蒜片,

再很豪放的加入泡菜,外包綠葉生菜,不但滋味更好,油膩感也會消失了.

# g. g% f, h& H9 O0 ^# |+ j一開始大量吃肉,沒有善用材料,就容易覺得油膩,很快就吃飽了.
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飯後還有"小美冰淇淋",滋味很不錯,還會帶給我們童年的回憶.
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  p1 y- C& g4 K# ]我們都覺得,老闆夫婦很用心地經營,整潔乾淨,各種食材也準備得很充分,

6 R2 ?4 B- N( ^7 J6 v! t! b+ J日後又增加一個值得大快朵頤的好餐廳.

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點點

我剛開幕就去吃過
個人覺得還不錯啊(以他們的價格來說)

f125314060

只能說青菜蘿波各有所好......
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jojoyaro

之前也是看評價沒進去過
: V, i; _7 V, f7 [2 W看樓主文章,值得去試試
) {0 h& n, Z' W6 _+ ~- }感謝介紹!

lance

昨天去吃過，個人感覺還不錯，牛肉油了些，蝦子算新鮮，雞肉也很嫩，小菜蠻好吃的。

Dailybread

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alvin 發表於 2016-6-26 08:36
8 P. W! J$ o& R; \: A) p4 X# a我在開幕没多久一家去吃過(大吐血)，在另一篇留負評的(有興趣自己搜)，只希望店家真心悔改了！........這 ...

8 s0 c0 \0 V% P3 t$ [% J0 g
只希望店家真心悔改了

1 U" R9 ^. S* x- @顧客有抱怨(應該是善意的提醒),店家唯有真誠的改善,沒有其他更有效的做法.

如果改善的效果不如預期,顧客流失,餐廳就會面臨經營上的大麻煩.
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但還是老話一句,所有的餐廳,所有的菜餚,好壞都由消費者自己去感受,

覺得環境衛生乾淨,菜餚質量都夠水準,不添加化學調味品,食材新鮮,服務品質佳,
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9 m5 R$ Z$ k0 Q  B這種餐廳就值得信賴,就值得一在地光顧.

- [3 s) R! ^, t/ ?第一次到韓濤館用餐當天,座無虛席, 表示餐廳還是有其市場,就各取所需吧!

1 U3 N& e" }/ q9 y' M- Z) n參考: http://www.nicole1173.tw/2015/10/bbq.html
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經比對,至少排油煙機是真的有改善:

現在:

4 W% j2 s( Z1 q3 B1 ?+ d過去:
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- `1 o3 c! _, F  k+ @% X" }# bhttps://joyce8.com/sx-t/

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alvin

cindy32012 發表於 2016-6-24 08:01
5 B* ~' p( _: h1 v( X加點蛤蜊時某waiter給的心不甘情不願的==

我在開幕没多久一家去吃過(大吐血)，在另一篇留負評的(有興趣自己搜)，只希望店家真心悔改了！........這家還能撐那麼久，要嘛老板手骨粗，要嘛就是真的有改善了；不過在版主PO文的隔天您留言來看，和我當初去没什麼差別。(話說這篇怎麼好像吔呸紋,不知道是不是只有我有港決??)

Dailybread

, L5 w  t8 K/ h) J我們很少外食,因為廚房發生哪些事,顧客是看不到的.

' e4 r% p1 O! x0 @這種烤肉店的食材就公開陳列,肉品是沒有事先調味的,

愛怎麼吃,想怎麼調味,自己決定,
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$ H, e4 ]4 `/ V在食品安全的考量上,就讓我們比較放心.
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( w7 Q) g1 C0 X6 J0 m  U+ p至於好不好吃,是否太油膩,完全是個人感受.

. s6 R- @% U6 J5 H; B7 c7 L0 r) z不喜歡這種料理,或不喜歡這家餐廳,都尊重.

+ U* E1 b9 p  n" U1 E6 P任何猜測和連結,都是不必要的.

開心胖B

要連起來看唷~跳著看就容易誤會了 : ))
8 k. x/ Y/ l. x! Y" G不過我覺得光蔬菜這一點就很厲害了耶~我之前吃過一家蔬菜種類只有一種，吃到最後很鹹很膩，小菜味道也很重，當天只覺得洗腎機率大增不少。你那家還有海鮮耶，看到蝦子就很開心了阿~~~

Dailybread

ATT 發表於 2016-6-24 10:05
你是店家嗎? 為何你說     我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考_
烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定 ...

前文:

說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,
' f  ?7 `' a8 d3 H- P
評語大多集中在"太油,吃多了會膩",

" u: X+ A! {& a; t4 c4 P3 z我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.

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