初訪韓濤館韓式烤肉

Dailybread

  b, J$ S# \% S家人都很愛吃還國料理 , 對韓式烤肉更是情有獨鍾.
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北大有間韓濤館,是烤肉吃到飽餐廳,過去竟然沒發現.

5 A$ k; j7 d6 `. m上週日帶著一家老小,第一次前往韓濤館用餐,印象很不錯.(客滿)

$ n0 E9 q0 P$ c! U3 P- L0 E# o首先,399元的價位,牛肉豬肉吃到飽,個人覺得很公道,

另外還有雞(腿)肉,肉質鮮美,但對海鮮沒大興趣,來這吃飯就是要吃肉(MEATY).

其次, 小菜樣數很多,味道都不錯,還提供茶飲,熱湯,飲料,白飯,很豐富,

: |/ H4 \4 [  V0 [8 Y) G6 Q另外還準備了生菜,新鮮的大綠辣椒,南瓜片,杏鮑菇,金針菇,洋蔥等蔬菜,

+ c- H, {/ t9 }/ {- C" d7 z可以搭配烤肉,達到營養均衡的效果,

" S. L, K( k* _: M最讓我感動的是一大罐鮮切的大蒜片,又脆又辣 ,今年蒜頭超貴,那一大罐可不便宜,
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$ O6 b+ ~# B6 n/ o' @顯見店家很大方,不怕顧客吃.

排油煙設備功效很好,用餐不會在衣服上留下油煙味道.

說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,

2 d( M* e, Z+ k/ k評語大多集中在"太油,吃多了會膩",

我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.

烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定讓油脂流到凹槽內,

當烤肉的時候, 不管是牛肉或豬肉,都加入前面所介紹的鮮蔬和蒜片,

* M4 t% P0 N7 _- W" O: m再很豪放的加入泡菜,外包綠葉生菜,不但滋味更好,油膩感也會消失了.

2 F. x! ?& D0 X* ^! I一開始大量吃肉,沒有善用材料,就容易覺得油膩,很快就吃飽了.

飯後還有"小美冰淇淋",滋味很不錯,還會帶給我們童年的回憶.
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我們都覺得,老闆夫婦很用心地經營,整潔乾淨,各種食材也準備得很充分,
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日後又增加一個值得大快朵頤的好餐廳.

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點點

我剛開幕就去吃過
個人覺得還不錯啊(以他們的價格來說)

f125314060

只能說青菜蘿波各有所好......

jojoyaro

之前也是看評價沒進去過
看樓主文章,值得去試試
感謝介紹!

lance

昨天去吃過，個人感覺還不錯，牛肉油了些，蝦子算新鮮，雞肉也很嫩，小菜蠻好吃的。

Dailybread

alvin 發表於 2016-6-26 08:36
  V, u3 N0 [, e9 }9 Q- ^0 c我在開幕没多久一家去吃過(大吐血)，在另一篇留負評的(有興趣自己搜)，只希望店家真心悔改了！........這 ...

. B0 b( N( T8 k+ e7 H7 Q6 g; P% K; U  c' ?只希望店家真心悔改了
& q7 f& @5 S6 W
顧客有抱怨(應該是善意的提醒),店家唯有真誠的改善,沒有其他更有效的做法.
# S9 q7 p  I* b! ~
+ D5 }+ T( B8 x, S如果改善的效果不如預期,顧客流失,餐廳就會面臨經營上的大麻煩.

6 S! h! T9 R. d( G& c! q9 G7 S
/ I3 X8 g9 x2 a7 ?但還是老話一句,所有的餐廳,所有的菜餚,好壞都由消費者自己去感受,

覺得環境衛生乾淨,菜餚質量都夠水準,不添加化學調味品,食材新鮮,服務品質佳,

8 G% p; Z8 d& t6 R% a5 M; m- X這種餐廳就值得信賴,就值得一在地光顧.

第一次到韓濤館用餐當天,座無虛席, 表示餐廳還是有其市場,就各取所需吧!

參考: http://www.nicole1173.tw/2015/10/bbq.html


經比對,至少排油煙機是真的有改善:

現在:
( R' m. c) U$ u% C* r: {6 |
過去:
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; r# J2 V" h0 b$ _7 @https://joyce8.com/sx-t/
, S) [0 m# C' B% C1 ?

alvin

cindy32012 發表於 2016-6-24 08:01
加點蛤蜊時某waiter給的心不甘情不願的==

我在開幕没多久一家去吃過(大吐血)，在另一篇留負評的(有興趣自己搜)，只希望店家真心悔改了！........這家還能撐那麼久，要嘛老板手骨粗，要嘛就是真的有改善了；不過在版主PO文的隔天您留言來看，和我當初去没什麼差別。(話說這篇怎麼好像吔呸紋,不知道是不是只有我有港決??)

Dailybread

5 a" l. n2 S  [* l/ C5 L
- M) J+ I8 D' s% s. L, U0 Z' E$ I. C我們很少外食,因為廚房發生哪些事,顧客是看不到的.
6 X" ~: [4 a' @) I8 \4 N
這種烤肉店的食材就公開陳列,肉品是沒有事先調味的,

  @% s2 T( J& @5 s0 p8 g. j' g( o愛怎麼吃,想怎麼調味,自己決定,

5 m. u% T$ m! j2 A& O8 L6 {在食品安全的考量上,就讓我們比較放心.

. M# \* ^7 m" n0 A至於好不好吃,是否太油膩,完全是個人感受.
1 y+ }2 N. l/ U1 G) ]
不喜歡這種料理,或不喜歡這家餐廳,都尊重.

# g9 C! w& g' Y2 f. X. h任何猜測和連結,都是不必要的.

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開心胖B

要連起來看唷~跳著看就容易誤會了 : ))
不過我覺得光蔬菜這一點就很厲害了耶~我之前吃過一家蔬菜種類只有一種，吃到最後很鹹很膩，小菜味道也很重，當天只覺得洗腎機率大增不少。你那家還有海鮮耶，看到蝦子就很開心了阿~~~

Dailybread

ATT 發表於 2016-6-24 10:05
+ ]2 m4 b" D4 B4 o8 O6 X' ~你是店家嗎? 為何你說     我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考_
/ g( ^+ j* r% E* C' b2 G烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定 ...

前文:

說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,

+ Y7 g& R: L+ C. l2 ^+ q1 f2 ]評語大多集中在"太油,吃多了會膩",

我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.