iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 9287|回覆: 31
列印 上一主題 下一主題

[食記] 推薦-阿伯的私房菜

  [複製鏈接]

96

主題

23

好友

3997

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
815
在線時間
2936 小時
回到到指定樓層
發表於 2015-11-11 09:01:06 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 yuan0314 於 2015-11-11 09:03 編輯
$ x0 K, A: ^0 |+ g$ P) Q9 ^% @$ P, v( k& H0 a* L& C
我那天有自己去買來吃,辣炒年糕料滿多的跟雞肉餡餅很酥都好好吃,蕎麥麵也滿推薦的喔8 [% f5 _8 I! Z  f5 m% s" @: I
阿伯的高湯都是自己熬五個小時的,絕對不含味精!9 P# ?9 `! V6 _" q$ ^( B
但是因為阿伯行動比較不方便,所以動作有點慢要稍等他‥# i% i$ H* P3 H6 z* _6 |6 e- z

: `; w- q' B' s# h  ?希望大家有經過可以給他捧場~
; j4 L1 N2 Q, {3 j6 q% L
, U0 {5 @! E  j  ~$ G5 V& x
6 G# n1 T- _8 D5 I) D+ z+ `; e& A
轉貼出處https://goo.gl/HeUWrP6 F% z7 a. l7 C' w4 }  A- o# o
0 r# @8 @2 K% l: B( Y
【希望各位花幾分鐘看看 也能幫我分享 讓更多人看見 感恩!】. h, {: W: I8 J* |" i

; A% }3 n1 c7 h2 x  W今天和朋友去吃飯
) h2 G4 B6 s; H7 F' U. P) @才剛好有機會和阿伯聊聊天" w0 [( p6 g2 G" W2 C
- J- W8 ]$ B* M7 E& ?
阿伯在去年過年前中了風
0 F( ~/ w; c- j/ S醫生當下告知說他的情況不樂觀
0 T8 c5 u: U: ?$ m9 q& W% m但阿伯並沒有因此而退縮沮喪* c6 S/ |1 E( n9 z2 N; h
還告訴了自己
+ P$ ?6 q1 m; a『我要走出去』1 O& a7 w) |$ k$ o' _" l: F
歷經了住院三個月* {4 B* U4 `! Q+ r0 ?5 f- _5 h; s
慢慢的復健 才開始能講話及走路
+ z, i; R( C. J# q/ d# A( C但是帶來的後遺症終究免不了
. ]# s) z! I. ^* _走路開始不方便
8 |! @0 }1 b) R; E  s2 N5 s9 h, e講話也沒有這麼清楚
* L7 M* x# u9 q7 T
- D  \, o  v. {6 i因為中風的情況及後遺症
9 A8 T1 _, i" v# w- {- O- J加上有了年紀
1 x' P/ e9 Y* c$ j找工作不像一般人來的容易
  }! _0 D6 Q/ N2 n# ^並沒有人願意請( B0 M4 `0 Y) k! F
2 C- i2 \$ |: z' c" l
最後
; p0 Q  }' I4 K5 F$ E% A; t4 a阿伯選擇自己出來討生活
3 e. M( H: E9 l( E' b就算是拖著這樣的身體
  |4 _+ Q3 [- r8 H/ c# O% w他還是必須嘗試一次' F7 j. M. b, v
8 U" ^- {8 y: k+ m2 ^( t
可惜開業到現在也8.9個月的時間了$ o  c6 M' ^% ]7 t9 J0 l; l8 e# Q
經營的狀況每個月仍然沒有起色" E8 t$ ]8 P7 Y% q5 M! r% Q
& s# S* _" P: [$ Z% M# s
阿伯卻還很樂觀的面對
1 r" P  V2 C' F1 c+ y  |$ C很開心的跟我聊天* F) m; s9 K) [' f% r
但不知道為什麼我總是感覺的到2 g/ p; g$ J9 Y1 K9 k
笑中帶著淚… 帶著苦…2 d! g4 m) s. _3 a, O; V% d

) s. K$ Y6 t' |) p9 l( ]9 B在前幾個月
, \8 p  p; y) }% y+ `阿伯又因為車禍受了傷
$ O8 x% y$ h" J+ F8 d" `休市了兩三個月8 @: l4 d( E9 j6 }# w9 P8 c5 }
沒有收入又要修養的花費# n; r. s. t1 [- A
讓他頓時再次陷入困境
. @% P) C- C" g3 X身邊多處傷痕$ O% P4 ?; `0 E+ [! N7 h
右手的手筋也隱隱作痛
( f6 }1 b1 k# s  p' Z加上中風使他身體仍然會麻
3 S  }* H1 U+ ?9 Z* t看了真的…好心疼' B' z* {; I6 d

) x! M. o- f" `# G" ?; g而我單純的問阿伯說:
: r: C0 C  J! s阿伯你能不能不要做了? 你這樣子好辛苦2 i( D+ f4 S4 F+ p8 n/ O: D2 L! P! G  B
% g# [5 u4 I& E9 ?! ?/ w& A
阿伯說很多人也都這樣跟他說過5 ?& @8 p1 ]& e$ u
但他一個人 他必須自力更生
, a+ \: }0 t) c之後只跟我說了一句話' k, ^  M" ~/ g$ a
『牛如果肯犁 不怕沒田犁』' g+ ~; `. V1 B

/ F, r$ _( W. x, x, `' Z2 K摁…4 w# N7 K; B6 H. B+ `
這是我絕對要跟阿伯學習的精神# H3 @9 m% m# w$ H3 y3 M/ o! y
在他身上我看到了堅持和努力8 s5 X0 b5 H4 m& A. a* ~8 ^( D
不輕易對困境低頭# W2 }5 {% M4 d
, p6 i1 c, ?* b, C$ k* r
阿伯的私房菜很讚!
' v: ^- U. U3 A" _每一道都是阿伯自己精心設計的; P# D6 o, a" E' n- f0 `1 j4 F
請各位有空來多捧場唷
9 t4 R% V: v2 x% |4 ~(因為中風的關係手腳比較不俐落還請各位包涵)
" C5 ]" T, M6 A# ?( Z& U5 ~) D! l1 W+ [! ^! D0 t
地點:三峽區愛國路 (三峽黃昏市場旁,泗元炭烤隔壁!)" Q: |1 [- J( m0 T8 e4 ?- p" ?$ i( f3 V
營業時間: 下午15:00~半夜1:00
4 z" ]: @4 ~- j每週三公休!

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 7 人評分金幣 收起 理由
蓉子 + 1 感謝有您~
北大雅築 + 2 讚!
被咬咬 + 3 中肯!
wendy-yeh + 2 讚!
柏青哥 + 2 版主佛心來著。
sn1033 + 2 讚!
大頭蕭 + 1 讚!

總評分: 金幣 + 13   查看全部評分

漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

192

主題

6

好友

4393

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
598
在線時間
707 小時
31
發表於 2015-11-19 18:59:23 |只看該作者
其實, 我不太外食, 但上週六也買了餡餅, 蔥花口味跟雞肉的, 蔥花多到不像話, 這種用料不像話的店, 只好用新台幣制裁他 !!!   9 o) ]' t! g4 I) w& s
% i% \! ]( j! q; ?8 }0 o

8 _7 v( l/ x6 d+ L) `1 W* y- p因為趕著去別的地方, 所以跟阿伯只聊了一下下, 阿伯真的很用心, 下午1點就開店, 到淩晨1點才休息, 我嚇了一跳, 以為聽錯了, 還重覆問一次什麼時間才休息, 也問阿伯, 這麼晚還有人來買嗎?   阿伯笑著說, 有啊........
9 ^4 B/ _. `3 a6 E# C7 Z0 A其實聽了很心疼, 希望阿伯能注意健康, 不然就枉費他努力的復建了.....
) o$ v- z+ C* S% g9 ^
0 H( v  o3 v  P% u這周要再去光顧一下.... 0 L1 }- y$ O- {4 o! @9 l) s- X7 I
已有 1 人評分金幣 收起 理由
yuan0314 + 3 讚!

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

35

主題

7

好友

1180

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
295
在線時間
376 小時
30
發表於 2015-11-18 15:44:11 |只看該作者
mobyshin 發表於 2015-11-18 10:50 3 I2 u1 d( i! F& ~
玉米起司餡餅8 N1 G% H* i- b1 f/ `* [1 H1 m
超~好~吃9 T* @: D% U$ D& C- f; n! @9 s* H8 w
今天再去光臨
! e6 _9 ]$ w8 Y+ L+ p
我記得是禮拜三公休喔?

27

主題

8

好友

1451

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
291
在線時間
258 小時
29
發表於 2015-11-18 10:50:03 |只看該作者
玉米起司餡餅
3 v# W" ^" G, u) p3 W+ s) |超~好~吃
# T1 n6 R5 ?" F% M3 R今天再去光臨
已有 1 人評分金幣 收起 理由
yuan0314 + 3 讚!

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

96

主題

23

好友

3997

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
815
在線時間
2936 小時
28
發表於 2015-11-18 09:33:03 |只看該作者
lovelyklim 發表於 2015-11-17 21:26
% m1 Z; m3 C3 ?我們晚餐買了蕎麥麵跟海鮮辣炒年糕,今天生意似乎不錯,等了好一會兒,7 M2 _+ h( [! H8 ^- l2 l
伯伯用料好實在,口味很好吃,吃完 ...

2 b  w' U% f, n. J% ?可能新聞有報導所以生意變比較好囉~$ I; t, \2 k) ]# g! F# \6 }
恩恩料真的很多吼~而且他都分開保存一個一個開
% l2 \/ I& }" F滿容易手忙腳亂的應該是忘記放年糕了  P( N3 a  q5 t0 `) M& ]
我也想要再去買~~一直思念著味道!
漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

35

主題

7

好友

1180

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
295
在線時間
376 小時
27
發表於 2015-11-17 21:26:51 |只看該作者
我們晚餐買了蕎麥麵跟海鮮辣炒年糕,今天生意似乎不錯,等了好一會兒,' ~# N% O- f+ G
伯伯用料好實在,口味很好吃,吃完會想再回購!
, f8 Z4 ?2 e2 p& Z+ B* O) G# Z只是可能伯伯忙昏頭了,辣炒年糕裡滿滿的海鮮跟彩椒,但忘了放年糕......  }9 ?, T( }. x+ l: T( P* y
我們自己回家燙個冬粉丟進去是也吃的很滿足啦,有點小可惜就是了,星期四的晚餐要再去點年糕吃~~~
已有 1 人評分金幣 收起 理由
yuan0314 + 3 讚!

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

96

主題

23

好友

3997

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
815
在線時間
2936 小時
26
發表於 2015-11-17 11:11:22 |只看該作者
以利亞 發表於 2015-11-16 17:54   E: X, ]$ y) n* F0 C
平平要買東西吃,就跟阿伯買
2 o0 a0 h; O  U1 P- h, D: _不只是給阿伯一個鼓勵跟支持1 z& J  k. ^+ w$ e5 H, y- U; s
也給自己一個食慾上的滿足感
7 I8 ?' I" `" Y' Y/ S
漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

43

主題

45

好友

3201

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1019
在線時間
396 小時
25
發表於 2015-11-16 21:07:43 |只看該作者
yuan0314 發表於 2015-11-16 13:31 9 U+ k. Q) ]6 u
地點:三峽區愛國路 (三峽黃昏市場旁,泗元炭烤隔壁!)
& `+ c/ K- |% u- H2 o' @旁邊有老虎麵  過橋這邊的黃昏市場口
& g2 f) i# z6 `* u4 R9 I0 e我對舊市 ...

. c' v( O, j! h3 B8 Z& ~: X& x謝謝分享!我會去找找看!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
yuan0314 + 3 感謝有您~

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

931

主題

47

好友

7667

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
3210
在線時間
2717 小時
24
發表於 2015-11-16 17:54:55 |只看該作者
平平要買東西吃,就跟阿伯買0 w: I4 r! h# `' ^6 w, _9 Z5 v
不只是給阿伯一個鼓勵跟支持
8 |% L% F* Z  b- {. R2 o% a也給自己一個食慾上的滿足感
7 n3 B( [# b# A0 q3 x! e: x+ H而且阿伯的東西,根本是物超所值嘛
已有 1 人評分金幣 收起 理由
yuan0314 + 3 很好~我喜歡!

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

96

主題

23

好友

3997

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
815
在線時間
2936 小時
23
發表於 2015-11-16 14:13:09 |只看該作者
dingding 發表於 2015-11-16 14:08
; m( ?8 P; `) M) M9 e4 t阿伯的私房菜:超多汁の雞肉餡餅!4 y4 {& M; F) R/ r, n- c
2015-11-16 11:50:00 聯合報 記者徐葳倫

7 |: C' z8 t3 W; d$ E; t我剛剛也有看到想說等等來分享,您手腳真快~
漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

803

主題

119

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8354
在線時間
4416 小時
22
發表於 2015-11-16 14:08:36 |只看該作者
阿伯的私房菜:超多汁の雞肉餡餅!, g# J$ e: ^; f
2015-11-16 11:50:00 聯合報 記者徐葳倫
# z) y/ {3 c- I, ]: `1 w/ j
1 a- m0 Y* t5 w. t0 [位於新北市三峽區,隱藏在黃昏市場旁邊,有家好吃的餡餅攤,還有口感濃郁的年糕湯,張姓老闆一年前中風後,有些不良於行,但他不願放棄自己最熟悉的餐飲,笑臉迎人,經營這家小店名叫「阿伯的私房菜」的小攤。' j" N1 R( X. k$ L% U; I, J

7 x) Z) J5 I  V( j7 x" c每天早上天才微微亮,張老闆就要起來備料、熬大骨湯,大骨湯加入昆布、蘋果與水梨慢熬5個小時,讓湯頭有大骨與水果的鮮甜;雖然是小攤販,餐點卻很多樣,有蕎麥涼麵、韓式炒年糕,還有料多實在的餡餅。. ?. [) D2 V, F3 W
% V4 N9 C7 O% M; j# U

" U$ n5 I% |* V, o1 Z7 ?- m張老闆因為中風的關係,說話有點不清楚,笑容卻沒有停過,他的手工餡餅、年糕大骨湯(圖)都有獨特風味。 記者徐葳倫/攝影
2 t  H4 {6 y$ K4 P9 |分享
* f% ^, G# W, Y- k3 O: Y  d6 f: K記者點了一個手工雞肉餡餅與年糕湯,雞肉餡餅一個35元,3個100,一個大概有拳頭那麼大,蔬菜內餡分為韭菜、高麗菜、玉米以及蔥花,可以挑自己喜歡的口味,餡料則加入冬粉與肉末,一口咬下有蔬菜的鮮甜。
/ e( \& I! K5 p" O+ a* o7 _$ R% N

* D" |3 C% l1 V. b- H/ \張老闆因為中風的關係,說話有點不清楚,笑容卻沒有停過,他的手工餡餅(圖)、年糕大骨湯都有獨特風味。 記者徐葳倫/攝影
& B+ x3 R7 ]" m, _; d3 S
, V! J( C/ t! Q3 Q6 O7 a' Z" |: H" J/ a
: f# X: S7 U7 q$ a4 M/ [6 O; W4 h年糕湯用料同樣多元,青菜、昆布佐年糕,加上嚴選的小香腸與貢丸,最後加入鮮甜的大骨湯,一碗則要價80元。7 a+ O6 H6 P. l% @; V4 G, K5 ^
5 M1 Y$ U& I3 V* j7 M7 R1 s
儘管張老闆因為生病動作有些緩慢,但臉上的笑容沒有停過,每一道菜餚都是張老闆精心挑選、用心設計。
* f( V: d4 e; U% c$ a
  L% X. q3 r& n哪裡吃?8 `. j' t7 [* S: Q, R
2 M' e' k1 H2 |
阿伯的私房菜' T& ]& O3 D5 h* o, L7 _& _/ Y; v
" R7 x6 _! V+ ^; j
地址:新北市三峽區愛國路黃昏市場旁( I% W8 c- B' Y( t# W
0 s5 A1 e  {8 I+ I" Z$ ]3 O  m+ D
電話:0987-07355564 O, q5 h+ j6 i, `3 ?8 z
; V) v  e; U$ D. [
營業時間:13:00-01:00
% o* l, a+ H! k3 ehttp://udn.com/news/story/7205/1 ... F%BC%81#prettyPhoto

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 1 人評分金幣 收起 理由
yuan0314 + 3 你不要這麼專業好不好!

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

江海納百川~所以成其大
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部