求玉米濃湯作法....

girl_1209

" d+ [6 ^  J8 k/ H
* @6 ~: o8 j0 v7 I7 n3 h上次帶小朋友去吃米亞義大麵..發現小朋友很愛喝他們家的玉米濃湯...沒什麼奶味...想說在家煮給他們喝....
9 y. y$ x0 ~4 _: \有沒有人知道要怎麼做呢??

girl_1209

jim89301 發表於 2015-9-11 08:33
. d$ V4 [0 ~; B# i每個湯頭?

(忘了提醒妳，不用加鹽巴喔! 加了就毀了)

了解..謝謝!!

jim89301

girl_1209 發表於 2015-9-10 10:26
嗯嗯...謝謝!!所以每個湯頭都可用湯塊去當底湯囉...(我是不常下鍋的媽媽..哈哈!!) ...

* o0 @6 |; {% G3 ?8 g! g2 j每個湯頭?

(忘了提醒妳，不用加鹽巴喔! 加了就毀了)

girl_1209

糖本鋪 發表於 2015-9-10 09:36
- `7 D7 M' f! I9 s2 M將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉， ...

嗯嗯...謝謝你...

girl_1209

jim89301 發表於 2015-9-10 08:43
) M% C" ^, F. W1 g賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。
8 M6 c7 U( }; ^
煮起來的濃湯超級好喝，超級！

嗯嗯...謝謝!!所以每個湯頭都可用湯塊去當底湯囉...(我是不常下鍋的媽媽..哈哈!!)

girl_1209

雅麗卡 發表於 2015-9-9 21:27
不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
最簡單的做法
# Z' p! Q- l5 `" _水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡

# M7 I+ S% O& G- B' _. h: g) M  Q嗯嗯...謝謝!!感覺還不錯的樣子..

girl_1209

cherry.tsou 發表於 2015-9-9 18:46
買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花 ...

" V8 o5 Q! b& `3 M9 ]# X嗯嗯...謝謝!!

糖本鋪

將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉，最後再依口味加入塩、胡椒粉、玉粒，可以加入少許鮮奶提味

jim89301

賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。

' ?8 Q' G/ z# p% P煮起來的濃湯超級好喝，超級！
- ^- o3 e+ |* I7 \5 n3 ^& W
先把紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(先炒過應該也可以)切丁後丟下去水煮，

- Z2 Q- N4 T2 j6 x/ l1 F之後再加入濃湯塊跟玉米粒。
(也可以另外加肉末、火腿丁、蛤蜊等)
2 J: i/ {. j% @" l
最後可依個人喜好加牛奶或勾芡~

奶味不會很重，推薦給你。

雅麗卡

  ^+ F* S: |1 Z) ~7 A) z+ ?不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
8 [; \/ Q7 t6 c& g最簡單的做法
水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡
! ?; G- u( x5 U" X/ _小秘訣:把雞蛋打入太白粉水中,這樣煮出來的玉米湯的蛋會很細,像外面賣的那樣看不出蛋
% T1 `8 J0 D, j) D另外再打顆蛋下去,弄出點粗的蛋花
& R( Y" W+ R) K( H, b簡單,也少了化學調味粉
大人要吃的話,再另外灑點黑胡椒粉囉