求玉米濃湯作法....

girl_1209

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% M9 \/ q; m5 R5 Z4 o( f上次帶小朋友去吃米亞義大麵..發現小朋友很愛喝他們家的玉米濃湯...沒什麼奶味...想說在家煮給他們喝....
3 ?+ D; i$ k1 t$ I6 I! p: v3 K有沒有人知道要怎麼做呢??

girl_1209

jim89301 發表於 2015-9-11 08:33
' I& H! g" @0 C2 v' a  l8 f5 N! l! e- P每個湯頭?
$ z7 @) P2 V% w7 q4 b4 ?+ |
7 l+ t) W% j5 @0 r(忘了提醒妳，不用加鹽巴喔! 加了就毀了)

了解..謝謝!!

jim89301

girl_1209 發表於 2015-9-10 10:26
嗯嗯...謝謝!!所以每個湯頭都可用湯塊去當底湯囉...(我是不常下鍋的媽媽..哈哈!!) ...

" h( ?5 w7 B/ ?# h9 i每個湯頭?

(忘了提醒妳，不用加鹽巴喔! 加了就毀了)

girl_1209

糖本鋪 發表於 2015-9-10 09:36
( _9 U) q' b, o# I2 g將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉， ...

; f" p% a$ b: w; v% p嗯嗯...謝謝你...

girl_1209

jim89301 發表於 2015-9-10 08:43
& L! ^  S- s2 ?- H9 s7 J+ d賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。

煮起來的濃湯超級好喝，超級！

% O# j  I+ {0 z2 J: F嗯嗯...謝謝!!所以每個湯頭都可用湯塊去當底湯囉...(我是不常下鍋的媽媽..哈哈!!)

girl_1209

雅麗卡 發表於 2015-9-9 21:27
# V) b- H. {. e2 u3 J" \2 ^2 F# _# y不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
! l9 W, k) w% o9 R最簡單的做法
7 M% ~' ^( k8 D' ]2 e水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡

嗯嗯...謝謝!!感覺還不錯的樣子..

girl_1209

cherry.tsou 發表於 2015-9-9 18:46
買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花 ...

& e* i7 ~3 `0 B  p3 j3 {- N$ ^嗯嗯...謝謝!!

糖本鋪

將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉，最後再依口味加入塩、胡椒粉、玉粒，可以加入少許鮮奶提味

jim89301

賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。

煮起來的濃湯超級好喝，超級！
, {  E3 `( `! {3 r
先把紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(先炒過應該也可以)切丁後丟下去水煮，

之後再加入濃湯塊跟玉米粒。
(也可以另外加肉末、火腿丁、蛤蜊等)
  {. G8 W, x% \; {- N3 r7 _% w
- X; Q  O  ~' }( c最後可依個人喜好加牛奶或勾芡~
! G" d* h9 t/ q1 v1 T3 M
$ N- t& W5 d* H) v8 x0 K奶味不會很重，推薦給你。

雅麗卡

. h7 F9 N, R/ F) t- t2 u
% x3 i* y) \! P" t5 J( J1 I% z不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
  b6 z( }( n2 M3 V; v9 \( T# K# Y最簡單的做法
水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡
小秘訣:把雞蛋打入太白粉水中,這樣煮出來的玉米湯的蛋會很細,像外面賣的那樣看不出蛋
5 F3 ]9 @( m( ~. `8 y另外再打顆蛋下去,弄出點粗的蛋花
簡單,也少了化學調味粉
大人要吃的話,再另外灑點黑胡椒粉囉