【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯

A君的爸爸

天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~

材料
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
8 R/ W5 \0 ]9 r, Y  H, `$ l2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
: I6 P% c& _* z# V$ }( j/ h/ C3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁

. G  B2 ]0 B0 e9 _4 F" }1.雞肉川燙
2.用奶油小炒一下洋蔥
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
$ r1 B1 m' v& D; I: A4.加咖哩
- w  }( n& K1 L5 T, t7 D( x5.滾了之後放燜燒鍋2小時
9 y; |" }7 i3 q. l: r4 L6.取出雞小腿..烤到微焦
7.燙一些青菜..營養要均衡!!
" u% B5 O0 `( ^  K& |8.裝飯,淋上咖哩...

8 a, b( |" a& h5 }就是這麼簡單.....
0 E! S5 \0 V& A( G煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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樹林焦牛道

米果 發表於 2011-1-23 18:27
請問加哩粉在哪買啊

對呀!那個大罐的S&B咖哩粉在哪買呀?
& M3 V5 ], J* g0 g( |8 x我去迪化街都只買到小罐的,真的很香濃..
3 {: d4 c/ |  ~但一下子就用完了,

大衛徐

看起來真不賴
" {. J- A+ V- r5 {' n, xA爸. 你好樣的. 佩服佩服

FANNY!FANNY!

qweqwe147

太精采了，筆記ing...

avatar2005

咖哩塊在加咖哩粉~~
這味道不知道有什麼不同

BrightMom

好讚哦!! 光是用看的，我就在流口水了咧!!
p.s.: S&B 要去哪裡買呀! 會辣嗎? 還是只是增加香氣? 因為想做給近三歲的小朋友吃!!

A君的爸爸

Lumi 發表於 2011-9-25 17:13
咖哩粉比較香??

我是覺得咖哩粉比較香啦~別人也這麼說,
+ q/ A/ e4 e, w  x, X1 Y正確的說法是,咖哩粉比較有專業餐廳熬煮的咖哩味~

Lumi

回復 陳太 的帖子
' Y( O6 b2 B" N
4 s$ X0 Z# l, {$ U- L1 V恩@@
& u' s" x# X- i' F- o- ]- a* z咖哩粉比較香??
: d: O; D( [' `7 J
我也忘了我媽是買咖哩粉還是咖哩塊~XD

陳太

回復 Lumi 的帖子
' ]1 s, g1 ~" t$ r
之前就曾到大潤發找過了, 但找不到, 大潤發只有S&B咖哩塊, 但並沒有他們家的咖哩粉呢!!

Lumi

回復 陳太 的帖子
' y. m  t  M, x$ E/ l4 {- t
: v: H0 }8 i4 v; P1 e印象中大潤發有~!