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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~: \/ L; B! E# j
3 S: t/ w9 T' Q+ M, I, z+ q: m
材料* g2 O- W! v, _! O/ T; L' P- T
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味: Z& G. G+ n/ W7 K
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
; w" U( b4 l# l1 v9 b3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
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4 T+ |1 H0 N- N1 s3 W& Z* l1.雞肉川燙1 f. T" j# n) o6 d
2.用奶油小炒一下洋蔥: _8 r) s9 `/ S' i6 D$ y
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
) D; _( S, C& G5 o6 f9 A# v4.加咖哩
9 h1 C6 T3 o8 E5.滾了之後放燜燒鍋2小時
8 T r* i! u+ S: Z6.取出雞小腿..烤到微焦. j" N0 V) X, \
7.燙一些青菜..營養要均衡!!7 b1 N) k* `0 t& `3 X2 w; t% N
8.裝飯,淋上咖哩...
! J1 \& a" [: r4 d: i
: e$ S, F. U1 U1 C! h就是這麼簡單.....
& \/ ^9 A7 Y9 `5 {2 u) Y0 K煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....0 t5 B# w, r. v7 e
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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