玫瑰火腿麵包

音音美代子

與其追求筋度 不如注意溫度

3 b5 k$ }; W! q這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念
0 B% Q0 u4 Z( B
# [; W0 I, I% l這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
5 `& L- F1 d6 P- e7 v0 i8 i; b然而除了麵團終溫
# U: D5 p( E. Z/ d: z9 ?/ G+ Y烤溫也是一大學問啊！
這次有乖乖的顧爐火
% w6 ~7 C" _4 m我的花終於都開好了

preview1124

改天試試！

深藍色

看起來好好吃唷^^

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
  d0 T) R6 P/ R  y4 \我也好想學喔>3

- Z. E8 H! B8 ^麵團是一般甜麵包麵團
玫瑰花的做法參考這裡
. c  H( x' w6 I, H9 L4 @http://yuripom.exblog.jp/12574387/

) {/ L" N; G# E1 t9 `, T$ M烤溫170 烤15~18分鐘左右

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

bus6228

看起來超好吃的啦
  G7 {8 i7 v! k# y: L手工真的很讚
/ r$ a$ J. [; D1 B) R; B

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
幸福~