玫瑰火腿麵包

音音美代子

與其追求筋度 不如注意溫度

3 L+ a1 B. {9 I這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念

# E3 R1 J* d5 f' x* v這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
然而除了麵團終溫
烤溫也是一大學問啊！
0 g' H7 i5 b2 t+ |0 A+ a這次有乖乖的顧爐火
: D1 g2 X7 S- F我的花終於都開好了

preview1124

改天試試！

深藍色

看起來好好吃唷^^

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
: O: y" D6 p" ?: H# ^$ q我也好想學喔>3

8 b% F/ o& _; D- R/ c- D! Q麵團是一般甜麵包麵團
玫瑰花的做法參考這裡
http://yuripom.exblog.jp/12574387/
  j6 Z/ a" y/ g
, L) [9 e0 v1 C; L, z, ?烤溫170 烤15~18分鐘左右

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

bus6228

看起來超好吃的啦
手工真的很讚
, U; E3 X! ?4 J* o

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
6 r- A+ B/ ^4 r幸福~