玫瑰火腿麵包

音音美代子

與其追求筋度 不如注意溫度
3 i# x$ o6 A5 B+ a( \
- E/ q( B4 r6 ^. _這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念

這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
9 s; _2 q, D2 K7 K9 F! f$ m  I% H8 o然而除了麵團終溫
! ?; j; A" t  k6 {1 U5 V. U/ `烤溫也是一大學問啊！
+ _) u3 ^; f2 F1 r8 O這次有乖乖的顧爐火
我的花終於都開好了

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
1 ?2 _, L/ j7 ^0 P" L幸福~

bus6228

看起來超好吃的啦
4 T) ~& S$ o5 \2 I4 |! g手工真的很讚
1 D9 m" @# Z) @2 e2 E! v9 u/ q

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
6 Y5 S! D% @& C& e: A, x- |/ s5 P$ W我也好想學喔>3

麵團是一般甜麵包麵團
' Z4 U8 j* w" K& U/ z. Q% w2 M玫瑰花的做法參考這裡
http://yuripom.exblog.jp/12574387/
- f8 z/ l5 p; F- |' S# n7 f
& V/ y4 ?* ^$ E1 `1 |7 B1 U4 D烤溫170 烤15~18分鐘左右

深藍色

看起來好好吃唷^^

preview1124

改天試試！