玫瑰火腿麵包

音音美代子

& a% O8 P6 o* f6 M- B: E" G# D與其追求筋度 不如注意溫度
1 k7 P4 J% P# z# F
9 e% E+ x+ z* r1 k! X1 _  s8 I這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念
( u2 [  [6 \2 h0 W  ]1 I
這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
1 V  c$ _. A1 s  v( N0 j2 z然而除了麵團終溫
烤溫也是一大學問啊！
這次有乖乖的顧爐火
我的花終於都開好了

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
& S- t' L3 x. X. o# \幸福~

bus6228

看起來超好吃的啦
  R" Y, d4 ]9 p9 N  o手工真的很讚

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
/ H" _) H* U- {1 p# m/ Y) g( Y4 C7 Q0 \. w! J我也好想學喔>3

麵團是一般甜麵包麵團
玫瑰花的做法參考這裡
/ y, Y& T8 W1 A7 phttp://yuripom.exblog.jp/12574387/
. ~% u4 a/ j6 o( Z7 S9 @4 o8 ~
7 I2 w. U# J/ y烤溫170 烤15~18分鐘左右

深藍色

看起來好好吃唷^^

preview1124

改天試試！