玫瑰火腿麵包

音音美代子

與其追求筋度 不如注意溫度
( s1 P) q" w! C$ o
這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念
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, z8 ~: u5 F- L- x這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
% s* e6 Y" n# g7 Y7 L* y1 }3 P然而除了麵團終溫
- j! R  R0 i# [, K- B0 ^烤溫也是一大學問啊！
- Z8 I# m: I; R! B* n這次有乖乖的顧爐火
我的花終於都開好了

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
: I9 d" ~# |- h: f幸福~

bus6228

看起來超好吃的啦
手工真的很讚

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
; l1 K8 m8 I$ ?; U" E: |  V7 D3 h我也好想學喔>3

- e1 a' L: ~( G( ^麵團是一般甜麵包麵團
玫瑰花的做法參考這裡
' M: z4 u( N9 W3 khttp://yuripom.exblog.jp/12574387/

; D' a" w7 z7 q2 z7 E5 J( B" Y烤溫170 烤15~18分鐘左右

深藍色

看起來好好吃唷^^

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改天試試！